модуль #1 Введение в питание и диетологию Обзор области питания и диетологии, важность питания в здравоохранении
модуль #2 История питания и диетологии Эволюция питания и диетологии как профессии, основные вехи и участники
модуль #3 Возможности карьерного роста в области питания и диетологии Изучение различных карьер в области питания и диетологии, ролей и обязанностей
модуль #4 Углеводы: структура, функции и источники Понимание углеводов, их типов и значения для организма
модуль #5 Белки: структура, функции и источники Понимание белков, их типов и значения для организма
модуль #6 Жиры: структура, функции и источники Понимание жиров, их типов и значения для организма
модуль #7 Макронутриенты: энергия и функции организма Понимание энергии потребности, соотношения макронутриентов и их влияние на здоровье
модуль #8 Витамины: функции, источники и дефицит Понимание витаминов, их функций и значения для организма
модуль #9 Минералы: функции, источники и дефицит Понимание минералов, их функций и значения для организма
модуль #10 Питание младенцев и детей ясельного возраста Потребности в питании младенцев и детей ясельного возраста, рост и развитие
модуль #11 Питание детей и подростков Потребности в питании детей и подростков, рост и развитие
модуль #12 Питание взрослых и пожилых людей Потребности в питании взрослых и пожилых людей, здоровье и благополучие
модуль #13 Планирование диеты: принципы и применение Понимание планирования диеты, планирования питания и планирования меню
модуль #14 Оценка питания: антропометрические и биохимические показатели Понимание Оценка питания, антропометрические и биохимические показатели
модуль #15 Консультации и образование по вопросам питания Эффективные методы консультирования и образования по вопросам питания
модуль #16 Питание и хронические заболевания: профилактика и лечение Роль питания в профилактике и лечении хронических заболеваний
модуль #17 Питание и психическое здоровье Влияние питания на психическое здоровье, настроение и когнитивные функции
модуль #18 Питание и спортивные результаты Влияние питания на спортивные результаты, физические упражнения и спортивное восстановление
модуль #19 Наука о продуктах питания: химия, микробиология и переработка Понимание науки о продуктах питания, химии продуктов питания, микробиологии и переработки
модуль #20 Безопасность и гигиена пищевых продуктов Понимание безопасности пищевых продуктов, заболеваний пищевого происхождения и стратегий профилактики
модуль #21 Продовольственные системы и устойчивость Понимание продовольственных систем, устойчивости и воздействия на окружающую среду
модуль #22 Питание и технологии: тенденции и инновации Изучение влияния технологий о питании и диетологии, тенденциях и инновациях
модуль #23 Культурная компетентность в области питания и диетологии Понимание культурной компетентности, разнообразия и инклюзивности в области питания и диетологии
модуль #24 Подведение итогов и заключение курса Планирование следующих шагов в карьере основателя питания и диетологии
