модуль #1 Введение в питание пожилых людей Обзор важности питания для пожилых людей и цели курса
модуль #2 Физиологические изменения со старением Понимание того, как старение влияет на потребности организма в питании
модуль #3 Потребности в питательных веществах для пожилых людей Углубленный обзор рекомендуемого суточного потребления основных питательных веществ для здорового старения
модуль #4 Распространенные проблемы со здоровьем, связанные с питанием Обсуждение распространенных проблем со здоровьем у пожилых людей, таких как недоедание, остеопороз и диабет
модуль #5 Роль питания в лечении хронических заболеваний Изучение влияния питания на хронические заболевания, распространенные у пожилых людей
модуль #6 Сенсорные изменения и пищевые предпочтения Понимание того, как сенсорные изменения со старением влияют на пищевые предпочтения и привычки питания
модуль #7 Стратегии планирования питания для пожилых людей Введение в принципы и стратегии планирования питания для пожилых людей
модуль #8 Разбор Препятствия к здоровому питанию Выявление и устранение распространенных препятствий к здоровому питанию у пожилых людей
модуль #9 Обследование и оценка питания Инструменты и методы скрининга и оценки риска, связанного с питанием, у пожилых людей
модуль #10 Создание персонализированного плана питания Пошаговое руководство по созданию индивидуального плана питания для пожилых людей
модуль #11 Потребность в гидратации и жидкости Важность адекватной гидратации у пожилых людей и стратегии поощрения потребления жидкости
модуль #12 Безопасность и обращение с пищевыми продуктами Лучшие практики по безопасности и обращению с пищевыми продуктами для предотвращения пищевых заболеваний у пожилых людей
модуль #13 Готовим для одного: приготовление и безопасность еды Советы и стратегии по безопасному и простому приготовлению еды для пожилых людей, живущих в одиночестве
модуль #14 Ужины вне дома и социальное питание Руководство по здоровому питанию во время ужинов вне дома и важность социального питания для пожилых людей
модуль #15 Питание и психическое здоровье Сложная взаимосвязь между питанием и психическим здоровьем у пожилых людей
модуль #16 Питание и когнитивные функции Роль питания в поддержании когнитивного здоровья и профилактике деменции
модуль #17 Культурные и индивидуальные предпочтения Учет культурных и индивидуальных предпочтений при планировании питания для пожилых людей
модуль #18 Поддержка пожилых людей с деменцией Стратегии поддержки пожилых людей с деменцией и их опекунов с планированием питания и питанием
модуль #19 Программы и ресурсы доставки еды Обзор программ доставки еды и ресурсов, доступных для поддержки пожилых людей
модуль #20 Недостаток продовольствия и доступ Решение проблем отсутствия продовольствия и доступа у пожилых людей, включая транспорт и доставку еды
модуль #21 Поддержка и образование лиц, осуществляющих уход Важность поддержки и образования лиц, осуществляющих уход, в продвижении здоровых привычек питания для пожилых людей
модуль #22 Технологии и питание Использование технологий для поддержки здоровых привычек питания и планирования питания для пожилых людей
модуль #23 Питание пожилых людей в обществе Настройки Питание в общественных учреждениях, таких как дома престарелых и программы коллективного питания
модуль #24 Питание пожилых людей при длительном уходе Питание в учреждениях длительного ухода, включая учреждения квалифицированного сестринского ухода и дома престарелых
модуль #25 Подведение итогов и заключение курса Планирование следующих шагов в карьере в сфере питания и планирования питания пожилых людей
