77 забон
Logo

Режими шогирд
10 Модулҳо / ~100 саҳифаҳо
Ҳолати ҷодугар
~25 Модулҳо / ~400 саҳифаҳо
🎓
Чорабинӣ эҷод кунед

Амалҳои гигиенӣ дар тайёр кардани хӯрок
( 25 Модулҳо )

модуль #1
Муқаддима ба гигиенаи хӯрокворӣ
Баррасии аҳамияти гигиенаи ғизо ва оқибатҳои риоя накардани қоидаҳои гигиенӣ
модуль #2
Бемориҳои бо ғизо гузаранда
Сабабҳо, аломатҳо ва пешгирии бемориҳои тавассути ғизо алоқаманд
модуль #3
Гигиенаи шахсӣ
Аҳамияти гигиенаи шахсӣ барои коркардкунандагони хӯрокворӣ, аз ҷумла шустани дастҳо ва либос
модуль #4
Усулҳои шустани дастҳо
Усулҳои дурусти шустани дастҳо ва басомади дастон
модуль #5
Пӯшидани дастпӯшакҳо
Кай ва чӣ тавр ҳангоми коркарди ғизо
модуль #6
Мӯйҳои мӯй
Аҳамияти бастани мӯй дар коркарди хӯрок
модуль #7
Тозакунӣ ва безараргардонӣ
Тафовут байни тозакунӣ ва безараргардонӣ, ва кай истифода бурдани ҳар як
модуль #8
Ҷадвалҳои тозакунӣ
Ташаккул ва риоя кардан графикхои тоза кардани майдонхои тайёр кардани хурок
модуль #9
Усулхои санитарй
Усулхои химиявй ва гармикунонии сатхи тайёр кардани хурокворй ва тачхизот
модуль #10
Муборизаи зидди хашароти зараррасон
Пешгири ва мубориза бар зидди хашароти зараррасон дар минтакахои тайёр кардани хурок
модуль #11
Таҷрибаҳои коркарди ғизо
Муомилоти дуруст ва нигоҳдории ғизо барои пешгирии ифлосшавӣ
модуль #12
Пешгирии сирояти байниҳамдигарӣ
Усулҳои пешгирии ифлосшавӣ ҳангоми тайёр кардани хӯрок
модуль #13
Назорати ҳарорати ғизо
Аҳамияти назорати ҳарорат барои бехатарии озуқаворӣ
модуль #14
Қабул ва нигоҳдории озуқаворӣ
Тартиботи дурусти қабул ва нигоҳдории озуқаворӣ
модуль #15
Марказгузорӣ ва аломатгузории сана
Аҳамияти тамғагузорӣ ва аломатгузории сана барои бехатарии озуқаворӣ
модуль #16
Аллергенҳо ва таҳаммулнопазирӣ
Муайян кардан ва коркарди аллергенҳо ва таҳаммулнопазирии хӯрокворӣ
модуль #17
Партовҳои озуқаворӣ
Нарзиши дурусти партовҳои хӯрокворӣ ва коркардшаванда
модуль #18
Таҷҳизоти тозакунӣ ва санитарӣ
Дуруст тоза кардан ва безараргардонии таҷҳизот ва зарфҳо
модуль #19
Калибрченкунӣ ва санҷиш
Аҳамияти калибрченкунӣ ва санҷиши таҷҳизот ва асбобҳо
модуль #20
Таълим ва назорати кормандон
Омӯзиш ва назорати кормандон оид ба амалияи гигиенӣ
модуль #21
Мониторинг ва баҳисобгирӣ
Аҳамияти мониторинг ва нигоҳдории баҳисобгирии бехатарии озуқаворӣ
модуль #22
HACCP ва арзёбии хатарҳо
Фаҳмидани принсипҳои HACCP ва гузаронидани арзёбии хавф
модуль #23
Аудит ва санҷиш
Тайёрӣ ба аудит ва санҷишҳо ва ислоҳӣ. амалҳо
модуль #24
Такмилдиҳии пайваста
Татбиқи мунтазами таҷрибаҳои гигиении ғизо
модуль #25
Ҷамъбасти курс ва хулоса
Банақшагирии қадамҳои оянда дар амалияи гигиенӣ дар касби омодасозии хӯрок


Ёрдамчии омӯзиши забон
бо дастгирии овозӣ

Салом! Омодаед ба оғоз? Биёед микрофони шуморо санҷем.
  • Logo
ЗАХИРАХОИ ОНЛАЙН
ДАР БОРАИ WIZAPE
ОНЛАЙН ПОРТАЛ
  • ▶
Афзалияти мо ин аст, ки пеш аз баррасии барориши нишона инкишоф додани ҷомеаи фаъол. Бо тамаркуз ба ҷалб ва дастгирӣ, мо метавонем барои рушди устувор заминаи мустаҳкам эҷод кунем. Биёед инро якҷоя созем!
Мо ба вебсайти худ намуди нав ва ҳисси нав медиҳем! 🎉 Бохабар бошед, ки мо дар паси парда кор мекунем, то таҷрибаи шуморо беҳтар созем.
Ба сайти таҷдидшуда, ки ҳамвортар ва бо хусусиятҳои нав пур шудааст, омода шавед. Ташаккур ба шумо барои сабр. Чизҳои бузург меоянд!

Ҳуқуқи муаллифӣ 2024 @ WIZAPE.com
Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
БО МО ТАМОС ГИРЕДСИЁСАТИ КОРБУРДИ МАЪЛУМОТИ ШАХСӢ