77 забон
Logo

Режими шогирд
10 Модулҳо / ~100 саҳифаҳо
Ҳолати ҷодугар
~25 Модулҳо / ~400 саҳифаҳо
🎓
Чорабинӣ эҷод кунед

Пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ
( 25 Модулҳо )

модуль #1
Муқаддима ба пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ
Шарҳи соҳа, роҳҳои касб ва аҳамияти малакаҳои пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ
модуль #2
Мусоидатҳои ошхона
Таҷҳизот, асбобҳо ва ингредиентҳо барои ошхонаи тиҷоратӣ
модуль #3
Бехатарии озуқаворӣ ва гигиена
Принсипҳо ва амалияҳо барои нигоҳ доштани муҳити бехатар ва тозаи ошхона
модуль #4
Банақшагирии хӯрок ва таҳияи меню
Ташкили менюҳо, банақшагирии хӯрок ва фаҳмидани маҳдудиятҳои парҳезӣ
модуль #5
Технологияҳои пухтупаз I
Усулҳои асосии пухтупаз: бирён кардан, грилл кардан, пухтан ва ҷӯшондан
модуль #6
Усулҳои пухтан II
Усулҳои пешрафтаи пухтупаз: пухтан, пухтан ва пухтан
модуль #7
Сурбоҳо, шӯрбоҳо ва соусҳо
Тайёр кардан ва истифода бурдани захираҳо, шӯрбоҳо ва соусҳо дар хӯроки умумӣ
модуль #8
Гӯшт, парранда ва маҳсулоти баҳрӣ
Тайёр, пухтан ва муаррифии хӯрокҳои гӯштӣ, парранда ва баҳрӣ
модуль #9
Тайёр кардани сабзавот ва крахмал
Тайёр кардан, пухтупаз ва муаррифии таомхои сабзавот ва крахмал
модуль #10
Ширинхо ва махсулоти нонпазй
Тайёр, пухтан ва муаррифии ширинихо ва нонпазй
модуль #11
Амалиёти хуроки умумй
Таъмини моддию техникй, банакшагирй, ва иҷрои чорабиниҳои хӯрокворӣ
модуль #12
Банақшагирӣ ва ҳамоҳангсозии чорабиниҳо
Банақшагирӣ, маркетинг ва ҳамоҳангсозии чорабиниҳои хӯрокворӣ
модуль #13
Озмоиш ва муаррифии ғизо
Таъсири визуалӣ ва ороиши хӯрокҳо барои чорабиниҳои хӯрокворӣ
модуль #14
Ҷуфти шароб ва нӯшокиҳо
Муқаддима ба принсипҳои ҷуфткунии шароб ва нӯшокиҳо
модуль #15
Хӯроки махсус барои парҳезҳои махсус
Банақшагирӣ ва тайёр кардани хӯрокҳо барои парҳезҳои махсус: бе глютен, гиёҳхор ва ғ.
модуль #16
Таҷҳизоти хӯрокворӣ ва таъминот
Интихоб, нигоҳдорӣ ва истифодаи таҷҳизот ва лавозимоти хӯрокворӣ
модуль #17
Амалиёти тиҷорати хӯрокворӣ
Идоракунии молиявӣ, нархгузорӣ ва маркетинг барои тиҷорати хӯрокворӣ
модуль #18
Идоракунӣ ва таълими кормандон
Ҷалб, омӯзиш ва идоракунии кормандон барои тиҷорати хӯрокворӣ
модуль #19
Маркетинг ва пешбарӣ
Таҳияи стратегияи маркетинг ва пешбурди тиҷорати хӯрокворӣ
модуль #20
Воситаҳои иҷтимоӣ ва ҳузури онлайн
Истифодаи шабакаҳои иҷтимоӣ ва платформаҳои онлайн пешбурди тиҷорати хӯрокворӣ
модуль #21
Хизматрасонӣ ба мизоҷон ва муносибатҳо
Хизматрасонии аъло ба мизоҷон ва ташкили муносибатҳои муштариён
модуль #22
Идоракунии бӯҳронҳо ва ҳалли мушкилот
Мубориза бо рӯйдодҳои ғайричашмдошт ва мушкилот дар фаъолияти хӯрокворӣ
модуль #23
Пешгӯии тамоюли озуқаворӣ
Муайян кардан ва ворид кардани тамоюлҳои ҷорӣ ва ояндаи ғизо ба фаъолияти хӯрокворӣ
модуль #24
Амалияҳои устувори хӯрокворӣ
Татбиқи амалияҳои аз ҷиҳати экологӣ устувор дар фаъолияти хӯрокворӣ
модуль #25
Ҷамъбасти курс ва хулоса
Банақшагирии қадамҳои оянда дар касби пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ


Ёрдамчии омӯзиши забон
бо дастгирии овозӣ

Салом! Омодаед ба оғоз? Биёед микрофони шуморо санҷем.
  • Logo
ЗАХИРАХОИ ОНЛАЙН
ДАР БОРАИ WIZAPE
ОНЛАЙН ПОРТАЛ
  • ▶
Афзалияти мо ин аст, ки пеш аз баррасии барориши нишона инкишоф додани ҷомеаи фаъол. Бо тамаркуз ба ҷалб ва дастгирӣ, мо метавонем барои рушди устувор заминаи мустаҳкам эҷод кунем. Биёед инро якҷоя созем!
Мо ба вебсайти худ намуди нав ва ҳисси нав медиҳем! 🎉 Бохабар бошед, ки мо дар паси парда кор мекунем, то таҷрибаи шуморо беҳтар созем.
Ба сайти таҷдидшуда, ки ҳамвортар ва бо хусусиятҳои нав пур шудааст, омода шавед. Ташаккур ба шумо барои сабр. Чизҳои бузург меоянд!

Ҳуқуқи муаллифӣ 2024 @ WIZAPE.com
Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
БО МО ТАМОС ГИРЕДСИЁСАТИ КОРБУРДИ МАЪЛУМОТИ ШАХСӢ