77 забон
Logo

Режими шогирд
10 Модулҳо / ~100 саҳифаҳо
Ҳолати ҷодугар
~25 Модулҳо / ~400 саҳифаҳо
🎓
Чорабинӣ эҷод кунед

Технологияҳои тайёр кардани ғизо
( 25 Модулҳо )

модуль #1
Муқаддима ба таомҳои гурман
Ҷаҳони таомҳои болаззат, таърих ва принсипҳои асосии онро омӯзед.
модуль #2
Асосҳои ошхона ва асбобҳо
Бо асбобҳо ва таҷҳизоти зарурии ошхона, ки барои пухтупази болаззат заруранд, шинос шавед.
модуль #3
Захираҳо ва соусҳо
Санъати тайёр кардани косахо ва соусхои анъанавй, асоси пухтупази болаззатро омузед.
модуль #4
Усулҳои тайёр кардани сабзавот
Усулҳои гуногуни тайёр кардани сабзавот, аз ҷумла буридан, буридан ва пухтанро азхуд кунед.
модуль #5
Тайёр кардани гӯшт ва пухтупаз
Усулҳои гуногуни тайёр кардани гӯшт, аз ҷумла буридан, буридан ва пухтупазро кашф кунед.
модуль #6
Тайёр кардани гушти мург ва пухтупаз
Усулҳои тайёр кардани парранда, аз ҷумла устухон, пур кардан ва пухтупазро омӯзед.
модуль #7
Тайёр кардани моҳӣ ва баҳрӣ
Омӯзед, ки чӣ тавр коркард ва тайёр кардани моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ, аз ҷумла филе, миқёс ва усулҳои пухтупаз.
модуль #8
Тайёр кардани шир ва тухм
Усулҳои тайёр кардани маҳсулоти ширӣ ва тухмро азхуд кунед, аз ҷумла пӯшонидани панир, тайёр кардани чошнӣ ва ҳунари омлет.
модуль #9
Тайёр кардани гандум ва крахмал
Усулҳои тайёр кардани ғалладона ва крахмал, аз ҷумла пухтани биринҷ, рисотто ва гнокчиро омӯзед.
модуль #10
Профилҳои мазза ва ҷуфткунӣ
Бифаҳмед, ки чӣ тавр мутавозин кардани маззаҳо ва ҷуфт кардани компонентҳо барои эҷоди хӯрокҳои мувофиқ.
модуль #11
Омода кардани шӯрбои деликатсионӣ
Омӯзед, ки чӣ тавр тайёр кардани шӯрбоҳои гуногуни болаззат, аз ҷумла шӯрбоҳои консомм, буиллабайс ва шӯрбоҳои қаймоқ.
модуль #12
Тайёр кардани салатҳои болаззат
Усулҳои тайёр кардани хӯришҳои болаззат, аз ҷумла тартиб додан, пӯшидан ва ороиш додан.
модуль #13
Тайёр кардани хӯроки хӯриш
Усулҳои тайёр кардани хӯрокҳои болаззат, аз ҷумла бирён кардан, грилл кардан ва пухтанро омӯзед.
модуль #14
Омода кардани шириниҳо
Омӯзед, ки чӣ тавр тайёр кардани шириниҳои гуногун, аз ҷумла тортҳо, қаннодӣ ва кори шоколад.
модуль #15
Деликатсионӣ ва муаррифӣ
Санъати ороиши ороишӣ ва муаррифӣ, аз ҷумла ороиш, соуссозӣ ва ороишро азхуд кунед.
модуль #16
Ҷуфти шароб ва ғизо
Бифаҳмед, ки чӣ гуна шаробро бо хӯрокҳои болаззат, аз ҷумла вариантҳои шароби сурх, сафед ва газдор пайваст кардан мумкин аст.
модуль #17
Гастрономияи молекулӣ
Ҷаҳони гастрономияи молекулавӣ, аз ҷумла кафкҳо, сфераҳо ва гелификатсияро омӯзед.
модуль #18
Пухтупаз бо гиёҳҳо ва ҳанутҳо
Омӯзед, ки чӣ гуна гиёҳҳо ва ҳанутҳоро ба хӯрокҳои лазизатон, аз ҷумла профилҳои мазза ва усулҳои ҷуфт кардан дохил кунед.
модуль #19
Пухтупаз бо компонентҳои кислотавӣ
Бифаҳмед, ки чӣ гуна компонентҳои туршидор, ба монанди ситрусӣ ва сиркоро ба хӯрокҳои лазиз дохил кунед.
модуль #20
Наҳорӣ деликатеси ва омода кардани шом
Усулҳои тайёр кардани наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ, аз ҷумла тухм, pancakes ва вафли.
модуль #21
Тайёр кардани гиёҳхорӣ ва вегетарианӣ
Омӯзед, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯрокҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ, аз ҷумла сарчашмаҳои сафедаи растанӣ ва профилҳои мазза.
модуль #22
Таомҳои умумиҷаҳонӣ
Усулҳои пухтупаз ва компонентҳоро аз тамоми ҷаҳон, аз ҷумла таомҳои Осиё, Амрикои Лотинӣ ва Аврупо омӯзед.
модуль #23
Банақшагирӣ ва тарҳрезии меню
Тарзи банақшагирӣ ва тарҳрезии менюҳо барои ошхонаи болаззат, аз ҷумла муҳандисии меню ва стратегияҳои нархгузориро омӯзед.
модуль #24
Ороиши ғизо ва аксбардорӣ
Санъати ороиши ғизо ва аксбардорӣ, аз ҷумла композитсия, равшанӣ ва усулҳои таҳрирро азхуд кунед.
модуль #25
Ҷамъбасти курс ва хулоса
Банақшагирии қадамҳои оянда дар касб техникаи тайёр кардани ғизо


Ёрдамчии омӯзиши забон
бо дастгирии овозӣ

Салом! Омодаед ба оғоз? Биёед микрофони шуморо санҷем.
  • Logo
ЗАХИРАХОИ ОНЛАЙН
ДАР БОРАИ WIZAPE
ОНЛАЙН ПОРТАЛ
  • ▶
Афзалияти мо ин аст, ки пеш аз баррасии барориши нишона инкишоф додани ҷомеаи фаъол. Бо тамаркуз ба ҷалб ва дастгирӣ, мо метавонем барои рушди устувор заминаи мустаҳкам эҷод кунем. Биёед инро якҷоя созем!
Мо ба вебсайти худ намуди нав ва ҳисси нав медиҳем! 🎉 Бохабар бошед, ки мо дар паси парда кор мекунем, то таҷрибаи шуморо беҳтар созем.
Ба сайти таҷдидшуда, ки ҳамвортар ва бо хусусиятҳои нав пур шудааст, омода шавед. Ташаккур ба шумо барои сабр. Чизҳои бузург меоянд!

Ҳуқуқи муаллифӣ 2024 @ WIZAPE.com
Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
БО МО ТАМОС ГИРЕДСИЁСАТИ КОРБУРДИ МАЪЛУМОТИ ШАХСӢ