77 забон
Logo

Режими шогирд
10 Модулҳо / ~100 саҳифаҳо
Ҳолати ҷодугар
~25 Модулҳо / ~400 саҳифаҳо
🎓
Чорабинӣ эҷод кунед

Усулҳои пешрафтаи қаннодӣ
( 25 Модулҳо )

модуль #1
Муқаддима ба усулҳои пешрафтаи қаннодӣ
Шарҳи курс, аҳамияти усулҳои пешқадами қаннодӣ ва гузоштани ҳадафҳо барои курс
модуль #2
Донишҳои пешрафтаи компонент
Фаҳмиши амиқи компонентҳои гуногун, аз ҷумла ширинкунандаҳои алтернативӣ, орди махсус ва шоколадхои аълосифат
модуль #3
Хамирхои хамиртуруши мукаммал
Тадкикоти хамиртуруши мураккаб, аз он чумла нонхои ламинатдор, афзалиятнок ва хунармандй
модуль #4
Истехсоли круассан
Азхуд намудани санъати истехсоли круассан, аз чумла. техникаи кабатдо, прокат ва пролектор
модуль #5
Дания ва каннодй
Офаридани каннодии мураккаби Дания ва азхуд кардани техникаи каннодй
модуль #6
Ороиши торт ва ороиши торт
Технологияи пешрафтаи ороиши торт, аз чумла фонда, ганаш, ва каннодй кор
модуль #7
Гейто ва Тортс
Офаридани тортхои мураккаби бисьёркабата, аз он чумла тортхои генуэ, жоконд ва опера
модуль #8
Мил-Фей ва Наполеонхо
Махорати офаридани кулчахои мураккаби каннодй. аз чумла миль-фель ва наполеонхо
модуль #9
Чох консерт ва эклер
Офаридани пате à чоу ва азхуд намудани истехсоли эклер, аз он чумла пур кардани пуркув-вахо
модуль #10
Пуфхои крем ва профитерол
Махорати офаридани пуфхои креми»ва профитеролҳо, аз ҷумла пуркунӣ ва презентатсия
модуль #11
Гелато ва сорбет
Ташаккули гелато ва шербети ҳунарӣ, аз ҷумла таҳияи мазза ва коркарди матн
модуль #12
Конфетҳои шоколадӣ
Азхудкунии санъати эҷоди қаннодии шоколадии дастӣ, аз ҷумла трюфельҳо ва бонбонҳо
модуль #13
Кори қанд ва қанди кашидашуда
Офаридани ороишҳои мураккаби қанд, аз ҷумла усулҳои қанди кашидашуда ва шакари пуф
модуль #14
Ҳайкалтарошӣ ва моделсозии торт
Азхудкунии санъати эҷоди ҳайкалҳо ва моделҳои тортҳои 3D , аз чумла усулхои хайкалтарошй ва пардоздихй
модуль #15
Марципан ва хамираи резинй
Ташаккули ороишоти мураккаби хамираи марципан ва резин, аз чумла усулхои моделсозй ва хайкалтарошй
модуль #16
Тайёр кардани меваи пешкадам
Махорати тайёр кардани мева барои каннодй. , аз ҷумла шишабандӣ, шикор кардан ва ба тартиб даровардан
модуль #17
Чормағз ва тухмиҳо дар қаннодӣ
Омӯзиши истифодаи чормағз ва тухмиҳо дар қаннодӣ, аз ҷумла ҷуфткунии мазза ва унсурҳои матнӣ
модуль #18
Тарроҳӣ ва меъмории қаннодӣ
Азхудкунӣ санъати тарроҳӣ ва сохтани сохторҳои мураккаби қаннодӣ, аз ҷумла тортҳо ва намоишҳои арӯсӣ
модуль #19
Соҳибкорӣ дар қаннодӣ
Табдил додани ҳаваси худ ба тиҷорат, аз ҷумла маркетинг, нархгузорӣ ва стратегияҳои хидматрасонии муштариён
модуль #20
Бехатарии озуқаворӣ ва Санитария дар қаннодӣ
Дарки аҳамияти бехатарии озуқаворӣ ва амалияи санитарӣ дар ошхонаи қаннодӣ
модуль #21
Кор бо компонентҳои алтернативӣ
Омӯзиши истифодаи ингредиентҳои алтернативӣ дар қаннодӣ, аз ҷумла бе глютен, вегетарианӣ ва шакар. вариантҳои ройгон
модуль #22
Презентатсия ва муаррифӣ
Азхудкунии ҳунари пӯшонидани қаннодӣ ва пешниҳоди қаннодӣ, аз ҷумла гарнирҳо ва ҷолибияти визуалӣ
модуль #23
Таҳияи менюи қаннодӣ
Ташаккул додани менюҳо барои дӯконҳои қаннодӣ, тарабхонаҳо ва чорабиниҳои махсус, аз ҷумла муҳандисии меню ва стратегияҳои нархгузорӣ
модуль #24
Ҷуфткунии шароб ва нӯшокиҳо дар қаннодӣ
Омӯзиши санъати ҷуфт кардани шароб ва нӯшокиҳо бо маҳсулоти қаннодӣ, аз ҷумла профилҳои мазза ва мутақобилаи матн
модуль #25
Ҷамъбасти курс ва хулоса
Банақшагирии қадамҳои оянда дар касб техникаи қаннодӣ


Ёрдамчии омӯзиши забон
бо дастгирии овозӣ

Салом! Омодаед ба оғоз? Биёед микрофони шуморо санҷем.
  • Logo
ЗАХИРАХОИ ОНЛАЙН
ДАР БОРАИ WIZAPE
ОНЛАЙН ПОРТАЛ
  • ▶
Афзалияти мо ин аст, ки пеш аз баррасии барориши нишона инкишоф додани ҷомеаи фаъол. Бо тамаркуз ба ҷалб ва дастгирӣ, мо метавонем барои рушди устувор заминаи мустаҳкам эҷод кунем. Биёед инро якҷоя созем!
Мо ба вебсайти худ намуди нав ва ҳисси нав медиҳем! 🎉 Бохабар бошед, ки мо дар паси парда кор мекунем, то таҷрибаи шуморо беҳтар созем.
Ба сайти таҷдидшуда, ки ҳамвортар ва бо хусусиятҳои нав пур шудааст, омода шавед. Ташаккур ба шумо барои сабр. Чизҳои бузург меоянд!

Ҳуқуқи муаллифӣ 2024 @ WIZAPE.com
Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
БО МО ТАМОС ГИРЕДСИЁСАТИ КОРБУРДИ МАЪЛУМОТИ ШАХСӢ