модуль #2 Әлемнің шарап аймақтары Негізгі шарап өндіруші аймақтарды, соның ішінде терроарды терең зерттеу , климат және шарап стильдері
модуль #3 Жүзім шаруашылығы және жүзім өсіру Жүзім өсіру мен шарап жасаудағы, оның ішінде шатырды басқару, ашытқыларды таңдау және еменнің қартаюы
модуль #4 Шарап химиясы және биохимиясы Химиялық және биохимиялық шарап жасаудағы процестер, соның ішінде ашыту, тұрақтандыру және шарап ақаулары
модуль #5 Шарап пен тағамды жұптастыру принциптері Шарап пен тағамды жұптастыруға ғылыми негізделген тәсіл, соның ішінде дәм профильдері, текстурасы және жұптастыру стратегиялары
модуль #6 Ескі Әлемдік шараптар Франция, Италия, Испания және Португалияны қоса алғанда, Еуропа шараптарын терең зерттеу
модуль #7 Жаңа әлем шараптары Америка, Австралия, Жаңа Зеландия шараптарын терең зерттеу және Оңтүстік Африка
модуль #8 Жарқыраған шараптар Шампан, Просекко және Каваны қоса, жарқыраған шараптарды өндіру әдістері, стильдері және аймақтары
модуль #9 Бекітілген және десерт шараптары Өндіріс әдістері, стильдері және аймақтары күшейтілген және десертті шараптар, соның ішінде Порт, Шерри және Саутернес
модуль #10 Шарап бизнесі және маркетингі Шарап өнеркәсібінің трендтері, маркетинг стратегиялары және шарап кәсіпқойлары үшін бизнес-жоспарлау
модуль #11 Шарап туралы заң және ережелер Халықаралық шарап заңдары, ережелері және сауда келісімдері, соның ішінде апелляциялар, таңбалау және экспорт ережелері
модуль #12 Шарап және денсаулық Шараптың адам денсаулығына әсері, оның ішінде жүрек-қан тамырлары пайдасы, антиоксиданттар және қалыпты тұтыну
модуль #13 Шарап және тұрақтылық Шарап өнеркәсібіндегі экологиялық, әлеуметтік және экономикалық тұрақтылық, оның ішінде органикалық және биодинамикалық тәжірибелер
модуль #14 Шарап қызметі және қонақжайлылық Шарапқа қызмет көрсетудің жетілдірілген әдістері, шарап тізімін жасау және шарапқа арналған қонақжайлылық стратегиялары кәсіпқойлар
модуль #15 Шарапты бағалау және бағалау Сенсорлық талдауды, шарап ақауларын және бағалау хаттамаларын қоса алғанда, шарапты бағалауға жүйелік көзқарас
модуль #16 Шарап және спирттер туризмі Шарап туризмінің бағыттарын дамыту және маркетингі, соның ішінде жертөле есіктері, шарап жолдары және аспаздық тәжірибе
модуль #17 Шарап жазу және коммуникация Шарап мамандары үшін тиімді жазу және коммуникация стратегиялары, соның ішінде шарапқа шолулар, мақалалар және әлеуметтік медиа
модуль #18 Шарап туралы білім және сертификаттау WSET, CSW және CWE сияқты шарапты сертификаттау бағдарламаларына шолу және шарапты оқыту стратегиялары
модуль #19 Шарап және мәдениет Әртүрлі қоғамдардағы шараптың мәдени және тарихи маңызы, соның ішінде өнердегі, әдебиеттегі және шараптардың рөлі асхана
модуль #20 Шарап технологиясы және инновациясы Дәл жүзім шаруашылығын, шарап аналитикасын және шарап жасаудың инновациялық әдістерін қоса алғанда, шарап технологиясының жетістіктері
модуль #21 Шарап инвестициясы және коллекциясы Шарап инвестиция ретінде, шарап жинау стратегиялары, және шарап аукциондары
модуль #22 Шарап және тамақ туризмі Тағамдық және шарап жұптарын, аспаздық сабақтарын және аспаздық үстелдерді қоса алғанда, аспаздық туризм бағыттарын дамыту және маркетинг
модуль #23 Шарап сыны және журналистика Сыни талдау шарап жазу, шарап журналистикасы және шарап өнеркәсібіндегі шарап сыншыларының рөлі
модуль #24 Шарап өнеркәсібінің тенденциялары және болжау шарап өнеркәсібінің трендтерін талдау және болжау, соның ішінде нарықты зерттеу, тұтынушылардың мінез-құлқы және дамып келе жатқан нарықтар
модуль #25 Курсты қорытындылау және қорытындылау Жетілдірілген шараптану мансабындағы келесі қадамдарды жоспарлау
