модуль #3 Десерт Компонент дизайны Тұздықтар, гарнирлер және қоспалар сияқты десерттің жеке құрамдас бөліктерін жобалау
модуль #4 Кондитерлік өнімдердің құрамдас бөліктерінің дизайны Қабақтар, қабаттар және салмалар сияқты кондитерлік өнімдердің жеке компоненттерін жобалау
модуль #5 Десертті қаптаудағы түс теориясы Тәтті тағамның көрнекі тартымдылығын арттыру үшін түсті қалай пайдалану керектігін түсіну
модуль #6 Десертті қаптаудағы текстура мен контраст Тәттіге тереңдік пен қызығушылық қосу үшін текстура мен контрастты пайдалану
модуль #7 Дәмдер мен текстураларды теңестіру Десерттегі дәм мен текстураны үйлесім жасау үшін қалай теңестіруге болады
модуль #8 Гарнирлер мен әшекейлер Десертке соңғы әсер қосу үшін гарнирлер мен әшекейлерді пайдалану
модуль #9 Десертпен қаптаудағы шоколад жұмысы Шоколадты десертпен қаптауда дизайн элементі ретінде пайдалану
модуль #10 Десертті қаптауда жаңа піскен жемістер Тәттіге түс, құрылым және дәм қосу үшін жаңа піскен жемістерді пайдалану
модуль #11 Жаңғақтар және Десертті қаптамадағы тұқымдар Жаңғақтар мен тұқымдарды дизайн элементі ретінде пайдалану және текстура мен дәм қосу
модуль #12 Тәтті қаптамадағы торттар мен торттар Торттар мен торттарды жобалау және ұсыну
модуль #13 Бәліштер мен торттар Десертпен қаптауда Бәліштер мен торттарды жобалау және ұсыну
модуль #14 Десертті қаптамадағы мусс пен қайнатпа Мус пен крем негізіндегі десерттерді жобалау және ұсыну
модуль #15 Десертті қаптамадағы балмұздақ пен гелато Балмұздақ пен желато негізіндегі десерттерді әзірлеу және ұсыну
модуль #16 Үйлену тойы мен арнайы мерекелік десерттер Ерекше жағдайларға арналған десерттерді әзірлеу және ұсыну
модуль #17 Мейрамханалық және дәмді тағамдарға арналған десерттерді қаптау Әдемі тағамдарға арналған десерттерді әзірлеу және ұсыну асхана мейрамханалары
модуль #18 Шығармашылық шабыт және идея генерациясы Бірегей десерттік дизайн үшін шабыт табу және идеяларды қалыптастыру
модуль #19 Фотосуретке арналған десертті қаптау Фотосуретке және әлеуметтік желіге арналған десерттерді жобалау және ұсыну
модуль #20 Байқаулар мен көрмелерге арналған қаптамалар Жарыстар мен көрмелерге арналған десерттерді жобалау және ұсыну
модуль #21 Тәтті фотосуреттерге арналған тағамды сәндеу Фотосуретке түсіру және көрнекі тартымдылық үшін десерттерді сәндеу
модуль #22 Десертті қаптау құралдары мен жабдықтары Пайдалану Бірегей десерт дизайнын жасауға арналған арнайы құралдар мен жабдықтар
модуль #23 Тәтті пісірудегі уақытты басқару және тиімділік Тәтті және тиімді десертті төсеу бойынша кеңестер мен стратегиялар
модуль #24 Жалпы қателер және ақаулықтарды жою Болдырмауға болатын жалпы қателер және десертті қаптауға арналған ақауларды жою бойынша кеңестер
модуль #25 Тамақтандыру және іс-шараларға арналған десертті қаптау Үлкен іс-шаралар мен қоғамдық тамақтануға арналған десерттерді жобалау және ұсыну
модуль #26 Азық-түлік жүк көліктері мен кафелерге арналған десертті қаптау Азық-түлік тасымалдайтын көліктерге арналған десерттерді жобалау және ұсыну және кафелер
модуль #27 Онлайн сату және жеткізу үшін десертті қаптау Онлайн сату және жеткізу үшін десерттерді жобалау және ұсыну
модуль #28 Десертті қаптаудағы тұрақтылық және экологиялық тазалық Эко- таза және тұрақты тәжірибелерді пайдалану десертпен қаптау
модуль #29 Десертті қаптаудағы тағам қауіпсіздігі және гигиенасы Десертті қаптау және дайындау кезіндегі тағам қауіпсіздігі мен гигиенасын сақтау
модуль #30 Курсты қорытындылау және қорытындылау Кондитер өнімдері мен десертті төсеу мансабындағы келесі қадамдарды жоспарлау
