77 Тілдер
Logo

Шәкірт режимі
10 Модульдер / ~100 беттер
Шебер режимі
~25 Модульдер / ~400 беттер
🎓
Оқиға жасаңыз

Кондитерлік өнерге кіріспе
( 25 Модульдер )

модуль #1
Кондитер өнеріне кіріспе
Кондитер өнерінің маңыздылығы және кондитерлік асүйді орнату
модуль #2
Кондитерлік тағамдар
Кондитерлік асхана жабдықтары, құралдары және ингредиенттеріне шолу
модуль #3
Өлшеу және араластыру
Дәл өлшеу, араластыру техникасы және ингредиент функциялары
модуль #4
Қамыр және қамырдың негіздері
Қамыр және қамырдың түрлері, ингредиенттері және техникасы туралы түсінік
модуль #5
Ашытқы қамырлары
Ашытқыға кіріспе, ашыту, және ашытқы қамырының техникасы
модуль #6
Кондитерлік қамыр: Бриз пастасы
Пат-бризе қамырын жасау және онымен жұмыс істеу
модуль #7
Кондитер қамыры: пасталық қамыр
Пат-сукре қамырын жасау және онымен жұмыс істеу
модуль #8
Торттар негіздері
Торттардың түрлерін, ингредиенттерін және техникасын түсіну
модуль #9
Геноиз және губка торттары
Геноиз және губка торттарын жасау және құрастыру
модуль #10
Май торттары мен торттары
Май торттарын жасау және құрастыру және торттар
модуль #11
Кремдер мен кремдер
Кондитерлік өнімдерде кремдер мен кремдер жасау және пайдалану
модуль #12
Ганаштар мен глазурь
кондитерлік өнімдерде ганаштар мен глазурь жасау және пайдалану
модуль #13
Жаңғақтар мен жаңғақтар Кондитер өнімдері
Кондитер өнімдерінде жаңа піскен жемістер мен жаңғақтармен жұмыс істеу
модуль #14
Қуыршақты кондитерлік өнімдер: круассандар және дат
Қабыршық қамырды дайындау және ламинациялау
модуль #15
Кремді пуфтар мен эклэрлер
Кілегей бөтелкелерін жасау және толтыру және эклерлер
модуль #16
Торт және тартлеттер
Тортеттер мен тартлеттерді жасау және толтыру
модуль #17
Милль-Фель және Наполеондар
Милль-фель мен наполеондарды құрастыру және безендіру
модуль #18
Торттарды безендіру негіздері
Тортты безендіру техникасы мен құралдарымен таныстыру
модуль #19
Кондитер өнімдерін ұсыну және қаптау
Кондитер өнімдерін ұсыну және қаптау
модуль #20
Мәзірді жоспарлау және шығындарды бақылау
Мәзірлерді жоспарлау және кондитер асханасында шығындарды бақылау
модуль #21
Қолөнер нандары
Қолөнер нандарын жасау және пішіндеу
модуль #22
Шоколадтан жасалған көрмелер
Кондитер бұйымдарындағы шоколадпен жұмыс істеу
модуль #23
Үйлену торттары және ерекше мерекелік кондитерлік өнімдер
Үйлену торттары мен ерекше мерекелерді жобалау және жасау кондитерлік өнімдер
модуль #24
Petits Fours және шағын кондитер өнімдері
Petits fours және шағын кондитер өнімдерін жасау және құрастыру
модуль #25
Курсты қорытындылау және қорытындылау
Кондитер өнеріне кіріспе мансабындағы келесі қадамдарды жоспарлау


Тіл үйрену жөніндегі көмекші
Дауыс қолдауымен

Сәлем! Бастауға дайынсыз ба? Микрофоныңызды сынап көрейік.
  • Logo
ОНЛАЙН РЕСУРСТАР
WIZAPE ТУРАЛЫ
ОНЛАЙН ПОРТАЛ
  • ▶
Біздің басымдылығымыз - токенді шығаруды қарастырмас бұрын белсенді қауымдастықты дамыту. Қатысу мен қолдауға назар аудара отырып, біз тұрақты өсу үшін берік негіз жасай аламыз. Мұны бірге құрастырайық!
Біз веб-сайтымызға жаңа көрініс пен сезім сыйлаймыз! 🎉 Тәжірибеңізді жақсарту үшін біз сахнаның артында жұмыс істеп жатқан кезде хабардар болыңыз.
Жақсартылған және жаңа мүмкіндіктерге толы сайтқа дайын болыңыз. Шыдамдылығыңызға рахмет. Керемет істер келе жатыр!

Авторлық құқық 2024 @ WIZAPE.com
Барлық құқықтар қорғалған
БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫҚҰПИЯЛЫЛЫҚ САЯСАТЫ