77 Тілдер
Logo

Шәкірт режимі
10 Модульдер / ~100 беттер
Шебер режимі
~25 Модульдер / ~400 беттер
🎓
Оқиға жасаңыз

Тамақ дайындаудың аймақтық әдістері
( 30 Модульдер )

модуль #1
Аймақтық тағам дайындауға кіріспе
Аймақтық тағам дайындау түсінігін және оның заманауи асханадағы маңызын зерттеу
модуль #2
Аспаздық география
География мен климаттың жергілікті ингредиенттер мен тағам дайындау техникасына қалай әсер ететінін түсіну
модуль #3
Аймақтық тағамдар Әлем
Азиядан Еуропаға және Америкаға дейінгі әлемнің әртүрлі аймақтық тағамдарын зерттеу
модуль #4
Ингредиент көзі және маусымдық
Аймақтық тағам дайындау үшін жоғары сапалы, маусымдық ингредиенттерді алуды үйрену
модуль #5
Аймақтық тағамдарды дайындауға арналған ас үй негіздері
Асхананы сақтау және асүйіңізді аймақтық тағам дайындау әдістері үшін жабдықтау
модуль #6
Француз провинциясының тағам дайындау
Прованс, Нормандия және басқа француз аймақтарының классикалық әдістері мен тағамдары
модуль #7
Италиялық аймақтық Асхана
Италияның Тосканадан Сицилияға дейінгі әртүрлі аймақтық тағамдарын зерттеу
модуль #8
Испандық Тапас пен Паелла
Испандық аймақтық тағам дайындаудың дәмдері мен техникасын ашу
модуль #9
Германдық тағамдар
Жүрек еттен жасалған тағамдар , Германияның, Австрияның және Швейцарияның нандары мен кондитерлік өнімдері
модуль #10
Шығыс Еуропа дәмдері
Польша, Венгрия және Чехияның бай аспаздық дәстүрлерін зерттеу
модуль #11
Жапон сушилері мен рамендері
Игеру»суши жасау және рамен дайындау өнері
модуль #12
Қытайдың аймақтық асханасы
Сычуаннан кантонға дейінгі Қытайдың әртүрлі аймақтық тағамдарын зерттеу
модуль #13
Корея барбекюі мен Кимчи
Қарқынды дәмдер мен техниканы ашу»Кореяның аймақтық тағамдары
модуль #14
Оңтүстік-Шығыс Азиялық көше тағамдары
Таиландтың, Вьетнамның және Индонезияның танымал тағамдарын дайындау
модуль #15
Үндістанның аймақтық тағамдары
Тандыр пісіруден карриге дейін Үндістанның бай аспаздық дәстүрлерін зерттеу -жасау
модуль #16
Оңтүстік Америка жайлы тағам
Тұңғиық оңтүстіктің классикалық тағамдары, соның ішінде қуырылған тауық еті мен гумбо
модуль #17
Мексиканың аймақтық тағамдары
Оаксакадан Юкатанға дейінгі Мексиканың әртүрлі аймақтық тағамдарын зерттеу
модуль #18
Кариб теңізінің дәмі
Ямайка, Куба және Пуэрто-Рико тағамдарының дәмі мен техникасын ашу
модуль #19
Оңтүстік Америка гриль жасау
Аргентиналық стильдегі ет пен көкөністерді гриль жасау өнерін меңгеру
модуль #20
Бразилиялық Фейжоада мен Мокека
Бразилиядан дәмді бұқтырылған тағамдар мен теңіз тағамдарын дайындау
модуль #21
Таяу Шығыс мезесі және гриль жасау
Түрік, Ливан және Иран тағамдарының дәмі мен техникасын зерттеу
модуль #22
Солтүстік Африка Тагиндері және Кускус
Марокконың, Алжирдің және Тунистің бай аспаздық дәстүрлерін ашу
модуль #23
Шығыс Африкалық Инжера мен Бұқтырылған тағамдар
Эфиопия, Эритрея және Сомалиден танымал тағамдарды дайындау
модуль #24
Батыс Африка Жоллоф Райс және Фуфу
Нигерия, Гана және Сенегал асханасының дәмі мен техникасын зерттеу
модуль #25
Оңтүстік Африка Брайы мен Боботи
Оңтүстік Африкадан келген ет гриль жасау және дәстүрлі десерттерді дайындау өнерін меңгеру
модуль #26
Фьюзия асханасы»:Шығыс Батыспен кездеседі
Азиялық дәмдерді батыстық техникамен және ингредиенттермен үйлестіру
модуль #27
Классикалық аймақтық тағамдардағы заманауи бұрылыстар
Дәстүрлі аймақтық тағам дайындауға инновациялық тәсілдер
модуль #28
Арнайы диеталар үшін аймақтық тағам дайындау
Аймақтық бейімделу вегетариандық, глютенсіз және басқа да арнайы диеталар үшін пісіру техникасы
модуль #29
Көңіл көтеру үшін аймақтық аспаздық
Кешкі ас пен ерекше жағдайларға арналған мәзірлерді жоспарлау және орындау
модуль #30
Курсты қорытындылау және қорытындылау
Аймақтық пісіру техникасының мансабындағы келесі қадамдарды жоспарлау


Білуге, бөлісуге және бәсекелесуге дайынсыз ба?

Тіл үйрену жөніндегі көмекші
Дауыс қолдауымен

Сәлем! Бастауға дайынсыз ба? Микрофоныңызды сынап көрейік.
  • Logo
ОНЛАЙН РЕСУРСТАР
WIZAPE ТУРАЛЫ
ОНЛАЙН ПОРТАЛ
  • ▶
Авторлық құқық 2025 @ Wizape.com
Барлық құқықтар қорғалған
БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫҚҰПИЯЛЫЛЫҚ САЯСАТЫ