77 Тілдер
Logo

Шәкірт режимі
10 Модульдер / ~100 беттер
Шебер режимі
~25 Модульдер / ~400 беттер
🎓
Оқиға жасаңыз

Қонақ үй мен мейрамхананы басқару
( 25 Модульдер )

модуль #1
Қонақ үй және мейрамхана менеджментіне кіріспе
Қонақ үй және мейрамхана индустриясына шолу, қонақжайлылықтың маңыздылығы және мансаптық мүмкіндіктер
модуль #2
Қонақжайлылық тарихы
Қонақжайлылық индустриясының эволюциясы, негізгі кезеңдері және ықпалды тұлғалары
модуль #3
Қонақ үйлер мен мейрамханалардың түрлері
Түрлерін, өлшемдерін және стильдерін қоса алғанда, қонақүйлер мен мейрамханалардың классификациясы
модуль #4
Қонақжайлық операциялар
Фронт кеңсесі, үй шаруашылығы, тамақ және сусындар және рекреациялық қызметтер операциялары
модуль #5
Customer Service Essentials
Клиенттерге қызмет көрсетудің маңыздылығы, қонақтардың күтулері және қызмет көрсету стандарттары
модуль #6
Қонақжайлықтағы тиімді коммуникация
Вербальды және вербалды емес коммуникация, белсенді тыңдау және жанжалдарды шешу
модуль #7
Қонақжайлылық маркетингі және сату
Қонақ үйлер мен мейрамханалардың маркетингтік стратегиялары, мақсатты нарықтары және сату әдістері
модуль #8
Тағам және сусындарды басқару
Мәзірді жоспарлау, асхана операциялары және сусындарды басқару
модуль #9
Мейрамхана дизайны және Орналасу
Мейрамхананың дизайны, орналасуы және атмосферасының принциптері
модуль #10
Қонақ үй жұмысын басқару
Фронт кеңсесін басқару, шаруашылық операциялары және тауарлық-материалдық құндылықтарды бақылау
модуль #11
Қонақ үйдегі қаржылық менеджмент
Қонақ үй есебі, бюджеттеу, және қаржылық талдау
модуль #12
Қонақжайлылық қызметіндегі адам ресурстарын басқару
Қонақ үйлер мен мейрамханалардағы қызметкерлерді жалдау, оқыту және дамыту
модуль #13
Қонақ үй және мейрамхана құқығы
Қонақ үй және мейрамхана қызметінің құқықтық аспектілері, соның ішінде келісімшарттар және жауапкершілік
модуль #14
Тәуекелдерді басқару және қауіпсіздік
Тәуекелдерді анықтау және азайту, төтенше жағдайлар процедуралары және дағдарысты басқару
модуль #15
Тұрақтылық және қоршаған ортаны басқару
Эко таза тәжірибелер, қалдықтарды басқару және тұрақты операциялар
модуль #16
Қонақжайлылықтағы технологиялар
Мүлікті басқару жүйелері, сату нүктелерінің жүйелері және цифрлық маркетинг
модуль #17
Табыстарды басқару және баға белгілеу
Кірістерді басқару, баға стратегиялары және кірістерді оңтайландыру
модуль #18
Оқиғаларды басқару және қоғамдық тамақтандыру
Оқиғаларды, конференцияларды және тамақтандыру қызметтерін жоспарлау және өткізу
модуль #19
Қызмет көрсету сапасы мен стандарттары
Қонақ үйлер мен мейрамханаларға қызмет көрсетуді бағалау, сапаны бақылау және стандарттар
модуль #20
Қонақжайлылықтағы көшбасшылық және менеджмент
Қонақ үйлер мен мейрамханалардағы көшбасшылық стильдер, басқару дағдылары және шешім қабылдау
модуль #21
Объекттерді басқару және техникалық қызмет көрсету
Қонақ үй және мейрамхана нысандарын басқару, техникалық қызмет көрсету және инженерия
модуль #22
Сатып алу және сатып алу
Сатып алу стратегиялар, жеткізушілерді таңдау және түгендеуді басқару
модуль #23
Мәзірді жоспарлау және жобалау
Мәзірді жасау, мәзір бағасы және мәзірді жобалау принциптері
модуль #24
Сусындарды басқару және араластыру
Сусын операциялары, коктейль жасау және шарап және спирттер туралы білім
модуль #25
Курсты қорытындылау және қорытындылау
Қонақ үй және мейрамхана менеджменті мансабындағы келесі қадамдарды жоспарлау


Тіл үйрену жөніндегі көмекші
Дауыс қолдауымен

Сәлем! Бастауға дайынсыз ба? Микрофоныңызды сынап көрейік.
  • Logo
Біздің басымдылығымыз - токенді шығаруды қарастырмас бұрын белсенді қауымдастықты дамыту. Қатысу мен қолдауға назар аудара отырып, біз тұрақты өсу үшін берік негіз жасай аламыз. Мұны бірге құрастырайық!
Біз веб-сайтымызға жаңа көрініс пен сезім сыйлаймыз! 🎉 Тәжірибеңізді жақсарту үшін біз сахнаның артында жұмыс істеп жатқан кезде хабардар болыңыз.
Жақсартылған және жаңа мүмкіндіктерге толы сайтқа дайын болыңыз. Шыдамдылығыңызға рахмет. Керемет істер келе жатыр!

Авторлық құқық 2024 @ WIZAPE.com
Барлық құқықтар қорғалған
БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫҚҰПИЯЛЫЛЫҚ САЯСАТЫ