روٹی بنانے کے لوازمات
( 25 ماڈیولز )

ماڈیول #1
روٹی بنانے کا تعارف
روٹی بنانے کی دنیا, اس کی تاریخ, اور شروع کرنے کی بنیادی باتیں دریافت کریں

ماڈیول #2
اجزاء کو سمجھنا
مختلف اقسام کے آٹے, خمیر, نمک, چینی, اور کے بارے میں جانیں دیگر ضروری اجزاء

ماڈیول #3
خمیر کا کردار
خمیر کا جادو دریافت کریں, یہ کیسے کام کرتا ہے, اور اسے کیسے ہینڈل کیا جاتا ہے

ماڈیول #4
نپنا اور مکس کرنا
اجزاء کی پیمائش اور آٹا ملانے کے فن میں مہارت حاصل کریں کامل مرکب حاصل کرنے کے لیے

ماڈیول #5
آٹے کی نشوونما کو سمجھنا
آٹے کی نشوونما کے مختلف مراحل کے بارے میں جانیں اور انہیں کیسے پہچانا جائے

ماڈیول #6
گوندھنے کی تکنیک
گوندھنے کی مختلف تکنیکوں کو دریافت کریں, بشمول ہاتھ سے گوندھنا اور استعمال کرنا ایک اسٹینڈ مکسر

ماڈیول #7
پہلا عروج اور ابال
پہلے عروج کی اہمیت کو سمجھیں اور ابال کے لیے سازگار ماحول کیسے بنایا جائے

ماڈیول #8
شکل اور تشکیل
مختلف شکل دینے اور بنانے کے لیے مختلف تکنیکیں سیکھیں روٹی کی اقسام

ماڈیول #9
سیکنڈ رائز اینڈ پروفنگ
دوسرے عروج کی اہمیت اور اپنے آٹے کو صحیح طریقے سے ثابت کرنے کا طریقہ دریافت کریں

ماڈیول #10
اسکورنگ اور ڈیکوریشن
پروفیشنل کو شامل کرنے کے لیے مختلف اسکورنگ اور ڈیکوریشن تکنیکوں کو دریافت کریں اپنی روٹی کو ٹچ کریں

ماڈیول #11
بیکنگ اور کولنگ
روٹی بنانے کے عمل میں درجہ حرارت, بھاپ اور ٹھنڈک کی اہمیت کے بارے میں جانیں

ماڈیول #12
کرمب اور کرسٹ کو سمجھنا
اسرد کو حاصل کرنے کے راز دریافت کریں کامل کرمب اور کرسٹ

ماڈیول #13
عام روٹی بنانے کی غلطیاں
عام غلطیوں کی نشاندہی کریں اور ان کا ازالہ کریں جو آپ کے روٹی بنانے کے نتائج کو متاثر کر سکتی ہیں

ماڈیول #14
آرٹیزن بریڈز
آرٹیزن بریڈز کی دنیا کو دریافت کریں, بشمول بیگویٹ, سیابٹا , اور مزید

ماڈیول #15
کھٹی کی بنیادی باتیں
کھٹی کی سٹارٹر بنانے اور برقرار رکھنے کے بنیادی اصول سیکھیں

ماڈیول #16
فلیٹ بریڈز اور فوکاکیا
مزیدار فلیٹ بریڈز اور فوکاکیا بنانے کا فن دریافت کریں

ماڈیول #17
سینڈوچ بریڈز اور رولز
سینڈویچ بریڈز اور رولز کی مختلف قسمیں بنانے کا طریقہ سیکھیں, کلاسک سفید سے لے کر ہول گرین تک

ماڈیول #18
سویٹ بریڈز اور پیسٹری
کروسینٹس اور ڈینش سمیت میٹھی بریڈز اور پیسٹری کی دنیا کو دریافت کریں

ماڈیول #19
گلوٹین فری اور اسپیشلٹی بریڈز
لذیذ گلوٹین فری اور اسپیشلٹی بریڈ بنانے کا طریقہ سیکھیں, بشمول رائی اور پمپرنکل

ماڈیول #20
روٹی کا ذخیرہ اور منجمد کرنا
روٹی کو ذخیرہ کرنے اور منجمد کرنے کے بہترین طریقے دریافت کریں تازگی کو برقرار رکھیں

ماڈیول #21
عام مسائل کا ازالہ کرنا
روٹی بنانے کے عمل کے دوران پیدا ہونے والے عام مسائل کی نشاندہی کریں اور ان کو حل کریں

ماڈیول #22
اپنی مہارتوں کو آگے بڑھانا
اپنی روٹی بنانے کی مہارت کو جدید کے ساتھ اگلے درجے تک لے جائیں تکنیک اور ترکیبیں

ماڈیول #23
ذائقوں کے ساتھ تجربہ کرنا
جانیں کہ اپنی روٹی بنانے میں مختلف ذائقوں اور اجزاء کو کیسے شامل کیا جائے

ماڈیول #24
اپنی اپنی ترکیبیں بنانا
ہنر اور علم کا استعمال کرتے ہوئے اپنی منفرد روٹی کی ترکیبیں تیار کریں۔ پورے کورس میں سیکھا

ماڈیول #25
کورس کا اختتام اور اختتام
روٹی سازی کے ضروری کیریئر میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا

سیکھنے , بانٹنے اور مقابلہ کرنے کے لئے تیار ہیں؟