فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت
( 25 ماڈیولز )

ماڈیول #1
خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کا تعارف
خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے اصولوں کا جائزہ, خوراک کی حفاظت کی اہمیت, اور کورس کے مقاصد

ماڈیول #2
خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریاں اور وبائیں
خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کی وجوہات اور نتائج, قابل ذکر وبائیں, اور معاشی اثرات

ماڈیول #3
فوڈ سیفٹی کے خطرات
خطرات کی اقسام:حیاتیاتی, کیمیائی, جسمانی, اور الرجینک

ماڈیول #4
ذاتی حفظان صحت اور گرومنگ
ذاتی حفظان صحت کی اہمیت, ہاتھ دھونے اور تیار کرنے کے طریقوں

ماڈیول #5
فوڈ ہینڈلنگ اور تیاری
محفوظ خوراک کو سنبھالنے کے طریقے, مناسب خوراک کی تیاری, اور کھانے کے درجہ حرارت پر کنٹرول

ماڈیول #6
صفائی اور جراثیم کشی
صفائی اور جراثیم کشی کے طریقے, نظام الاوقات, اور پروٹوکول

ماڈیول #7
پیسٹ کنٹرول اور چوہا منیجمنٹ
کیڑوں پر قابو پانے کی حکمت عملی, چوہوں کا انتظام, اور روک تھام کے طریقے

ماڈیول #8
خوراک کو ذخیرہ کرنے اور ضائع کرنے کے طریقے
کھانے کے ذخیرہ کرنے کے مناسب طریقے, لیبلنگ, اور ضائع کرنے کے رہنما خطوط

ماڈیول #9
خوراک کی الرجی اور عدم برداشت
عام فوڈ الرجین, عدم رواداری, اور کراس آلودگی سے بچاؤ

ماڈیول #10
ایچ اے سی سی پی کے اصول اور اطلاق
ہزارڈ اینالیسس اینڈ کریٹیکل کنٹرول پوائنٹس (ایچ اے سی سی پی) کے اصول اور نفاذ

ماڈیول #11
فوڈ سیفٹی ریگولیشنز اینڈ سٹینڈرڈز
کھانے کا جائزہ حفاظتی ضوابط, معیارات, اور رہنما خطوط

ماڈیول #12
خطرے کی تشخیص اور انتظام
خطرے کی تشخیص کے طریقے, رسک مینجمنٹ کی حکمت عملی, اور فیصلہ سازی

ماڈیول #13
فوڈ سیفٹی ٹریننگ اینڈ ایجوکیشن
فوڈ سیفٹی ٹریننگ کی اہمیت, تعلیم, اور قابلیت

ماڈیول #14
فوڈ سیفٹی انسپیکشنز اینڈ آڈٹس
فوڈ سیفٹی انسپیکشن اور آڈٹ کے عمل, تعمیل, اور اصلاحی اقدامات

ماڈیول #15
مختلف ماحول میں فوڈ سیفٹی
مختلف سیٹنگز میں فوڈ سیفٹی کے تحفظات:ریسٹورنٹ , ہسپتالوں, اسکولوں, اور مزید

ماڈیول #16
محفوظ آبادی کے لیے فوڈ سیفٹی
کمزور آبادیوں کے لیے فوڈ سیفٹی کے تحفظات:بچے, بوڑھے, اور قوت مدافعت کم کرنے والے افراد

ماڈیول #17
عالمی فوڈ سیفٹی کے تناظر
فوڈ سیفٹی چیلنجز اور مختلف خطوں اور ممالک میں نقطہ نظر

ماڈیول #18
سپلائی چین میں فوڈ سیفٹی
سپلائی چین میں فوڈ سیفٹی کے تحفظات: فارم ٹو ٹیبل, ٹرانسپورٹیشن, اور ڈسٹری بیوشن

ماڈیول #19
فوڈ سیفٹی اینڈ ٹیکنالوجی
فوڈ سیفٹی میں ٹیکنالوجی کا کردار: آٹومیشن, ٹریس ایبلٹی, اور مانیٹرنگ

ماڈیول #20
کرائسز مینجمنٹ اینڈ کمیونیکیشن
فوڈ سیفٹی بحران کا انتظام, مواصلاتی حکمت عملی, اور ساکھ کا انتظام

ماڈیول #21
فوڈ سیفٹی کلچر اینڈ لیڈرشپ
ترقی فوڈ سیفٹی کلچر, قائدانہ کردار, اور جوابدہی

ماڈیول #22
فوڈ سیفٹی اور پائیداری
خوراک کی حفاظت اور پائیداری: فضلہ کو کم کرنا, توانائی کی کارکردگی, اور ماحولیاتی اثرات

ماڈیول #23
فوڈ سیفٹی اینڈ کوالٹی کنٹرول
فوڈ سیفٹی اینڈ کوالٹی کنٹرول»حفاظت اور کوالٹی کنٹرول: کوالٹی کنٹرول سسٹمز میں فوڈ سیفٹی کا انضمام

ماڈیول #24
کیس اسٹڈیز اور ایپلی کیشنز
حقیقی زندگی کے کیس اسٹڈیز اور فوڈ سیفٹی کے اصولوں اور طریقوں کے اطلاق

ماڈیول #25
کورس کا اختتام اور اختتام
فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے کیریئر میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا

سیکھنے , بانٹنے اور مقابلہ کرنے کے لئے تیار ہیں؟