ماڈیول #1 فوڈ سیفٹی ریگولیشنز کا تعارف فوڈ سیفٹی ریگولیشنز کا جائزہ, تعمیل کی اہمیت, اور فوڈ سیفٹی کے عالمی معیارات
ماڈیول #2 فوڈ سیفٹی کے قوانین اور ضوابط اہم فوڈ سیفٹی قوانین اور ضوابط کو سمجھنا, جیسے FSMA, HACCP, اور GMPs
ماڈیول #3 عالمی فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈز بین الاقوامی فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈز کا جائزہ, جیسے ISO 22000 اور BRC
ماڈیول #4 فوڈ سیفٹی میں رسک مینجمنٹ رسک مینجمنٹ کے اصولوں اور ٹولز کو سمجھنا, جیسے خطرے کی تشخیص اور خطرے کے تجزیے کے طور پر
ماڈیول #5 اچھی مینوفیکچرنگ پریکٹسز (GMPs) فوڈ مینوفیکچرنگ میں GMPs کا نفاذ, بشمول صفائی, عملہ, اور سامان
ماڈیول #6 فوڈ پروسیسنگ میں صفائی اور حفظان صحت صفائی کو سمجھنا اور حفظان صحت کے اصول, بشمول صفائی اور جراثیم کشی کے نظام الاوقات
ماڈیول #7 پیسٹ کنٹرول اور چوہا کا انتظام پیسٹ کنٹرول اور چوہا کے انتظام کی مؤثر حکمت عملیوں کو نافذ کرنا
ماڈیول #8 فوڈ الرجی اور عدم برداشت خوراک کی الرجی, عدم رواداری, اور لیبلنگ کی ضروریات کو سمجھنا
ماڈیول #9 خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریاں اور وباء خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو سمجھنا, وبا کی تحقیقات, اور یاد کرنے کے طریقہ کار
ماڈیول #10 ایچ اے سی سی پی (ہزارڈ اینالیسس اینڈ کریٹیکل کنٹرول پوائنٹس) ایچ اے سی سی پی کے اصولوں پر عمل درآمد بشمول خطرات کا تجزیہ, سی سی پیز, اور توثیق
ماڈیول #11 فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹمز فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کا نفاذ, بشمول پالیسیاں, طریقہ کار اور ریکارڈز
ماڈیول #12 سپلائی چین مینجمنٹ اور فوڈ سیفٹی سپلائی چین کے خطرات کو سمجھنا اور سپلائی چین فوڈ کو نافذ کرنا حفاظتی انتظام
ماڈیول #13 فوڈ سیفٹی انسپکشنز اینڈ آڈٹس فوڈ سیفٹی انسپکشنز اور آڈٹ کی تیاری, بشمول آڈٹ پروٹوکول اور اصلاحی اقدامات
ماڈیول #14 اصلاحی اقدامات اور جڑ کا تجزیہ اصلاحی اقدامات کا نفاذ اور بنیادی وجہ تجزیہ فوڈ سیفٹی کے واقعات کی روک تھام کے لیے
ماڈیول #15 فوڈ سیفٹی ٹریننگ اینڈ ایجوکیشن ملازمین اور انتظامیہ کے لیے فوڈ سیفٹی ٹریننگ پروگرام تیار کرنا
ماڈیول #16 فوڈ سیفٹی کلچر اینڈ لیڈرشپ فوڈ سیفٹی کلچر کی اہمیت کو سمجھنا اور قیادت فوڈ سیفٹی مینجمنٹ
ماڈیول #17 فوڈ سیفٹی دستاویزی اور ریکارڈ کیپنگ فوڈ سیفٹی کے لیے موثر دستاویزات اور ریکارڈ رکھنے کے نظام کا نفاذ
ماڈیول #18 فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن اور ایکریڈیشن فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن اور ایکریڈیشن اسکیموں کو سمجھنا, جیسے جیسا کہ SQF اور FSSC 22000
ماڈیول #19 فوڈ سیفٹی اینڈ لیبلنگ ریگولیشنز فوڈ لیبلنگ ریگولیشنز کو سمجھنا, بشمول نیوٹریشن لیبلنگ اور اجزاء کا انکشاف
ماڈیول #20 فوڈ سیفٹی اینڈ امپورٹ/ ایکسپورٹ ریگولیشنز درآمد اور ایکسپورٹ ریگولیشنز کو سمجھنا, بشمول کسٹم کلیئرنس اور بارڈر کنٹرول
ماڈیول #21 فوڈ سیفٹی اینڈ کرائسز مینجمنٹ کرائسز مینجمنٹ پلانز تیار کرنا اور فوڈ سیفٹی کے واقعات کا جواب دینا
ماڈیول #22 فوڈ سیفٹی اور ریگولیٹری کمپلائنس ریگولیٹری تعمیل کی ضروریات کو سمجھنا اور موثر تعمیل کو نافذ کرنا پروگرامز
ماڈیول #23 فوڈ سیفٹی اور تھرڈ پارٹی آڈٹ فوڈ سیفٹی میں تھرڈ پارٹی آڈٹ کے کردار کو سمجھنا اور مؤثر آڈٹ پروگراموں کو لاگو کرنا
ماڈیول #24 فوڈ سیفٹی اور مسلسل بہتری مسلسل بہتری کی حکمت عملیوں کا نفاذ فوڈ سیفٹی مینجمنٹ
ماڈیول #25 کورس کا اختتام اور اختتام فوڈ سیفٹی ریگولیشنز اور کمپلائنس کیریئر میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا
