ماڈیول #1 نفیس کھانوں کا تعارف عمدہ کھانوں کی دنیا، اس کی تاریخ اور بنیادی اصولوں کو دریافت کریں۔
ماڈیول #2 باورچی خانے کے لوازمات اور اوزار نفیس کھانا پکانے کے لیے ضروری باورچی خانے کے آلات اور آلات سے خود کو واقف کرو۔
ماڈیول #3 اسٹاک اور چٹنی روایتی سٹاک اور چٹنی تیار کرنے کا فن سیکھیں، جو نفیس کھانا پکانے کی بنیاد ہے۔
ماڈیول #4 سبزیوں کی تیاری کی تکنیک سبزیوں کی تیاری کی مختلف تکنیکوں میں مہارت حاصل کریں، بشمول کاٹنا، ڈائس کرنا اور ساٹ کرنا۔
ماڈیول #5 گوشت کی تیاری اور پکانا گوشت کی تیاری کی مختلف تکنیکیں دریافت کریں، بشمول تراشنے، کاٹنے اور پکانے کے طریقے۔
ماڈیول #6 پولٹری کی تیاری اور کھانا پکانا پولٹری کی تیاری کی تکنیکوں کو دریافت کریں، بشمول ڈیبوننگ، اسٹفنگ اور کھانا پکانے کے طریقے۔
ماڈیول #7 مچھلی اور سمندری غذا کی تیاری مچھلی اور سمندری غذا کو سنبھالنے اور تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں، بشمول فلیٹنگ، اسکیلنگ اور کھانا پکانے کے طریقے۔
ماڈیول #8 ڈیری اور انڈے کی تیاری ماسٹر ڈیری اور انڈے کی تیاری کی تکنیک، بشمول پنیر چڑھانا، چٹنی بنانا، اور آملیٹ تیار کرنا۔
ماڈیول #9 اناج اور نشاستے کی تیاری اناج اور نشاستے کی تیاری کی تکنیکوں کو دریافت کریں، بشمول چاول، رسوٹو، اور گنوچی پکانا۔
ماڈیول #10 ذائقہ پروفائلز اور جوڑا بنانا ہم آہنگ پکوان بنانے کے لیے ذائقوں اور اجزاء کو جوڑنے کا طریقہ سمجھیں۔
ماڈیول #11 نفیس سوپ کی تیاری مختلف قسم کے نفیس سوپ تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں، بشمول Consommé، bouillabaisse، اور کریمی سوپ۔
ماڈیول #12 لذیذ سلاد کی تیاری ماسٹر گورمیٹ سلاد کی تیاری کی تکنیک، بشمول کمپوزنگ، ڈریسنگ، اور گارنشنگ۔
ماڈیول #13 پیٹو داخلے کی تیاری نفیس داخلے کی تیاری کی تکنیکوں کو دریافت کریں، بشمول روسٹنگ، گرلنگ اور ساوٹنگ۔
ماڈیول #14 لذیذ میٹھے کی تیاری کیک، پیسٹری، اور چاکلیٹ کے کام سمیت مختلف قسم کے نفیس میٹھے تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #15 پیٹو چڑھانا اور پریزنٹیشن گورمیٹ چڑھانا اور پریزنٹیشن کے فن میں مہارت حاصل کریں، بشمول گارنشنگ، ساسنگ اور اسٹائلنگ۔
ماڈیول #16 شراب اور کھانے کی جوڑی سرخ، سفید اور چمکتی شراب کے اختیارات سمیت گورمیٹ ڈشز کے ساتھ وائن کو جوڑنے کا طریقہ سمجھیں۔
ماڈیول #17 گورمیٹ مالیکیولر گیسٹرونومی مالیکیولر گیسٹرونومی کی دنیا کو دریافت کریں، بشمول فومس، اسفیئرز اور جیلیفیکیشن۔
ماڈیول #18 جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کے ساتھ نفیس کھانا پکانا ذائقہ پروفائلز اور جوڑا بنانے کی تکنیکوں سمیت اپنے عمدہ پکوانوں میں جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کرنے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #19 تیزابی اجزاء کے ساتھ نفیس کھانا پکانا سمجھیں کہ تیزابیت والے اجزاء، جیسے لیموں اور سرکہ، کو اپنے نفیس پکوانوں میں کیسے شامل کیا جائے۔
ماڈیول #20 پیٹو ناشتہ اور برنچ کی تیاری ماسٹر گورمیٹ ناشتہ اور برنچ کی تیاری کی تکنیک، بشمول انڈے، پینکیکس اور وافلز۔
ماڈیول #21 پیٹو سبزی خور اور ویگن کی تیاری سبزی خور اور سبزی خور پکوان تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں، بشمول پودوں پر مبنی پروٹین کے ذرائع اور ذائقے کے پروفائلز۔
ماڈیول #22 پیٹو عالمی کھانا ایشیائی، لاطینی امریکی، اور یورپی کھانوں سمیت دنیا بھر سے نفیس کھانا پکانے کی تکنیکوں اور اجزاء کو دریافت کریں۔
ماڈیول #23 مینو پلاننگ اور ڈیزائن مینو انجینئرنگ اور قیمتوں کا تعین کرنے کی حکمت عملیوں سمیت عمدہ کھانے کے لیے مینوز کی منصوبہ بندی اور ڈیزائن کرنے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #24 فوڈ اسٹائلنگ اور فوٹوگرافی۔ فوڈ اسٹائلنگ اور فوٹو گرافی کے فن میں مہارت حاصل کریں، بشمول کمپوزیشن، لائٹنگ، اور ایڈیٹنگ تکنیک۔
ماڈیول #25 کورس کا اختتام اور اختتام گورمیٹ فوڈ کی تیاری کی تکنیک کے کیریئر میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا
