پاک فن کا تعارف
( 25 ماڈیولز )

ماڈیول #1
کُلِنری آرٹس میں خوش آمدید
پکنری آرٹس کی دنیا کا تعارف, کورس کے مقاصد, اور توقعات

ماڈیول #2
باورچی کے لوازمات
باورچی خانے کے آلات, آلات اور حفاظتی طریقہ کار کا جائزہ

ماڈیول #3
کھانے کے بنیادی اصول
کھانا پکانے کی تکنیکوں کو سمجھنا, باورچی خانے کی اصطلاحات, اور پیمائش کے نظام

ماڈیول #4
اجزاء کی شناخت
عام اجزاء کا تعارف, ان کے استعمال اور ذخیرہ کرنے کی تکنیک

ماڈیول #5
اسٹاک اور سوپ
اسٹاک کی اہمیت کو سمجھنا اور سوپ, تیاری کے طریقے, اور ترکیب کے تغیرات

ماڈیول #6
سبزیوں کی تیاری
چھری کی مہارت, سبزیوں کی شناخت, اور تیاری کی تکنیک

ماڈیول #7
نشاستے اور اناج
نشاستہ اور اناج کو سمجھنا, کھانا پکانے کے طریقے, اور جوڑا بنانے کے اختیارات

ماڈیول #8
پروٹین کی تیاری
پروٹین کے ذرائع کا تعارف, کھانا پکانے کے طریقے, اور ہینڈلنگ تکنیک

ماڈیول #9
ڈیری اور انڈے
ڈیری مصنوعات, انڈے کی پکائی, اور ترکیب کے استعمال کو سمجھنا

ماڈیول #10
چربی اور تیل
چربی اور تیل کی اقسام کا تعارف, استعمال, اور کھانا پکانے کی ایپلی کیشنز

ماڈیول #11
مصالحے اور جڑی بوٹیاں
مسالوں اور جڑی بوٹیوں کے کردار کو سمجھنا, ذائقے کی پروفائلز, اور جوڑنے کے اختیارات

ماڈیول #12
کھانے کی منصوبہ بندی اور مینو ڈیزائن
کھانے کی منصوبہ بندی, مینو ڈیزائن, اور مینو انجینئرنگ کا تعارف

ماڈیول #13
بیکنگ اور پیسٹری کے بنیادی اصول
بیکنگ اور پیسٹری کی بنیادی باتوں کو سمجھنا, اجزاء کے کردار اور تکنیک

ماڈیول #14
ناشتہ اور برنچ کوکنگ
ناشتہ اور برنچ آئٹمز کی تیاری کے طریقے اور ترکیبیں

ماڈیول #15
سینڈوچ اور ریپس
سینڈوچ اور ریپ کی تعمیر, اجزاء, اور پریزنٹیشن کی تکنیکوں کو سمجھنا

ماڈیول #16
کھانا پکانے کی تکنیک
کھانا پکانے کی مختلف تکنیکوں کو دریافت کرنا, بشمول بھوننا, گرلنگ, اور sautéing

ماڈیول #17
پلٹنگ اور پریزنٹیشن
پلیٹنگ اور پریزنٹیشن کی اہمیت کو سمجھنا, گارنشنگ, اور بصری اپیل

ماڈیول #18
فوڈ سیفٹی اینڈ سینی ٹیشن
فوڈ سیفٹی ریگولیشنز, صفائی کے طریقوں کو سمجھنا, اور HACCP اصول

ماڈیول #19
کھانے کے رجحانات اور اختراعات
موجودہ پکوان کے رجحانات, اختراعی تکنیکوں اور ابھرتے ہوئے ذائقوں کی تلاش

ماڈیول #20
عالمی کھانا
بین الاقوامی کھانوں, اجزاء, اور کھانا پکانے کی تکنیکوں کا تعارف

ماڈیول #21
شراب اور بیوریج پیئرنگ
شراب اور مشروبات کی جوڑی کے اصولوں, اقسام اور سروس کی تکنیکوں کو سمجھنا

ماڈیول #22
کیٹرنگ اور ایونٹ پلاننگ
کیٹرنگ اور ایونٹ پلاننگ کا تعارف, مینو ڈیزائن, اور لاجسٹکس

ماڈیول #23
ریسٹورنٹ آپریشنز
ریستوران کے آپریشنز, انتظام, اور گھر کے سامنے کی مہارتوں کو سمجھنا

ماڈیول #24
کیرئیر ڈویلپمنٹ اور انٹرپرینیورشپ
کیرئیر کے راستے تلاش کرنا, کاروبار اور کھانا پکانے کی صنعت میں کاروبار کی منصوبہ بندی

ماڈیول #25
کورس کا اختتام اور اختتام
پاک فن کے کیریئر کے تعارف میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا

سیکھنے , بانٹنے اور مقابلہ کرنے کے لئے تیار ہیں؟