ماڈیول #1 کنفیکشنری آرٹس کا تعارف کنفیکشنری آرٹس کی دنیا کو دریافت کریں، بشمول اس کی تاریخ، اہمیت اور کنفیکشن کی مختلف اقسام۔
ماڈیول #2 باورچی خانے کے لوازمات اور حفاظت کنفیکشنری آرٹس کچن کے لیے ضروری آلات، آلات اور حفاظتی احتیاطی تدابیر کے بارے میں جانیں۔
ماڈیول #3 چینی اور کنفیکشنری میں اس کے کردار کو سمجھنا چینی کی خصوصیات اور اقسام کو دریافت کریں، اور وہ کنفیکشنری مصنوعات کو کیسے متاثر کرتی ہیں۔
ماڈیول #4 کینڈی بنانے کی بنیادی باتیں کینڈی بنانے کے بنیادی اصول جانیں، بشمول ٹیمپرنگ، کرسٹلائزیشن، اور شوگر کا ارتکاز۔
ماڈیول #5 ہاتھ سے ڈوبی چاکلیٹ اور کوٹنگز چاکلیٹ کو ہاتھ سے ڈبونے کے فن میں مہارت حاصل کریں اور مختلف کوٹنگز اور ٹاپنگز کے بارے میں جانیں۔
ماڈیول #6 مولڈ چاکلیٹ اور کنفیکشن مختلف تکنیکوں اور ٹولز کا استعمال کرتے ہوئے مولڈ چاکلیٹ اور کنفیکشن بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #7 کیریمل اور ٹافی بنانا کیریمل اور ٹافی بنانے کا فن دریافت کریں، بشمول ذائقے اور بناوٹ۔
ماڈیول #8 مارشمیلوز اور کوڑے کنفیکشنز ہلکے اور ہوا دار مارشمیلوز اور کوڑے ہوئے کنفیکشنز بنانے کا طریقہ سیکھیں، بشمول ذائقے اور اسٹیبلائزرز۔
ماڈیول #9 نٹ برٹل اور پرالینز کیریملائزیشن اور ذائقہ کے امتزاج سمیت نٹ کے ٹوٹنے اور پرالائن بنانے کے فن میں مہارت حاصل کریں۔
ماڈیول #10 پھلوں پر مبنی کنفیکشنز پھلوں پر مبنی کنفیکشن کی دنیا کو دریافت کریں، بشمول کیریمل، جیلی اور محفوظ۔
ماڈیول #11 مونگ پھلی برٹل اور ٹافیاں کھانا پکانے کی تکنیک اور ٹیکسچر کنٹرول سمیت کلاسک مونگ پھلی کی ٹوٹی پھوٹی اور ٹافیاں بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #12 کیک ڈیکوریشن اور شوگر ورک کیک ڈیکوریشن اور شوگر ورک کے فن میں مہارت حاصل کریں، بشمول پائپنگ، مولڈنگ، اور پیچیدہ ڈیزائن بنانا۔
ماڈیول #13 فرانسیسی پیسٹری اور پیٹیٹس فورز فرانسیسی پیسٹری اور پیٹیٹس فورز کی دنیا کو دریافت کریں، بشمول ٹکڑے ٹکڑے شدہ آٹا اور فلنگز۔
ماڈیول #14 چاکلیٹ شو پیس اور مجسمہ سازی۔ ماڈلنگ اور مولڈنگ تکنیک سمیت شاندار چاکلیٹ شو پیس اور مجسمے بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #15 کنفیکشنری اجزاء کی سورسنگ اور کوالٹی کنٹرول اعلیٰ معیار کے اجزاء کی فراہمی کی اہمیت کو سمجھیں اور اپنے کنفیکشن کے معیار کو کیسے کنٹرول کریں۔
ماڈیول #16 کنفیکشن کے لیے پیکیجنگ اور برانڈنگ جانیں کہ خوردہ اور ہول سیل مارکیٹوں کے لیے اپنے کنفیکشنز کو مؤثر طریقے سے پیک کرنے اور برانڈ کرنے کا طریقہ۔
ماڈیول #17 کنفیکشنری بزنس مینجمنٹ اور مارکیٹنگ کنفیکشنری کے کاروباری پہلو کو دریافت کریں، بشمول مارکیٹنگ، قیمتوں کا تعین، اور فروخت کی حکمت عملی۔
ماڈیول #18 کنفیکشنری ٹربل شوٹنگ اور کوالٹی اشورینس عام کنفیکشنری کے مسائل کو حل کرنے اور اپنے پروڈکشن کے عمل میں کوالٹی کنٹرول کو یقینی بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #19 شوگر کے پھول اور سجاوٹ کی تکنیک چینی کے پیچیدہ پھول اور کیک اور کنفیکشن کے لیے سجاوٹ بنانے کے فن میں مہارت حاصل کریں۔
ماڈیول #20 چاکلیٹ جوڑا بنانا اور چکھنا مختلف اجزاء اور ذائقوں کے ساتھ چاکلیٹ کی جوڑی بنانے کے فن کو دریافت کریں، اور چاکلیٹ چکھنے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #21 خصوصی خوراک اور الرجی کے لیے کنفیکشنری جانیں کہ گلوٹین فری، ویگن اور شوگر سے پاک آپشنز سمیت خصوصی غذا اور الرجی کے لیے کنفیکشن کیسے بنایا جائے۔
ماڈیول #22 موسمی اور چھٹیوں کے کنفیکشنز دریافت کریں کہ موسمی اور چھٹیوں پر مبنی کنفیکشن کیسے بنایا جائے، بشمول پیکیجنگ اور پریزنٹیشن آئیڈیاز۔
ماڈیول #23 کنفیکشنری اور ذائقہ کی سائنس ذائقہ کے امتزاج کے پیچھے سائنس اور منفرد اور متوازن ذائقہ پروفائلز بنانے کا طریقہ دریافت کریں۔
ماڈیول #24 کنفیکشنری ڈیزائن اور تخلیقی صلاحیت اپنی تخلیقی صلاحیتوں کو ٹیپ کرنے اور منفرد اور بصری طور پر شاندار کنفیکشن ڈیزائن کرنے کا طریقہ سیکھیں۔
ماڈیول #25 کورس کا اختتام اور اختتام کنفیکشنری آرٹس کیریئر میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا
