کچن آپریشنز مینجمنٹ
( 25 ماڈیولز )

ماڈیول #1
کچن آپریشنز مینجمنٹ کا تعارف
کچن آپریشنز مینجمنٹ, اہمیت, اور کیریئر کے مواقع کا جائزہ

ماڈیول #2
کچن لے آؤٹ اینڈ ڈیزائن
کچن لے آؤٹ اور ڈیزائن کے اصول, ورک فلو, اور آلات کی جگہ کا تعین

ماڈیول #3
مینو پلاننگ اور انجینئرنگ
مینو پلاننگ, مینو انجینئرنگ, اور مینو لاگت کے اصول

ماڈیول #4
فوڈ سیفٹی اینڈ سینی ٹیشن
فوڈ سیفٹی ریگولیشنز, صفائی کے طریقے, اور پیسٹ کنٹرول کے اقدامات

ماڈیول #5
انوینٹری مینجمنٹ اینڈ کنٹرول
انوینٹری مینجمنٹ سسٹمز, اسٹاک کنٹرول, اور آرڈر کرنے کے طریقہ کار

ماڈیول #6
سپلائی چین مینجمنٹ
سپلائی چین مینجمنٹ کے اصول, وینڈر کا انتخاب, اور پروکیورمنٹ کی حکمت عملی

ماڈیول #7
باورچی خانے کا سامان اور دیکھ بھال
باورچی خانے کے سامان کا انتخاب, دیکھ بھال, اور ٹربل شوٹنگ کی تکنیکیں

ماڈیول #8
اسٹافنگ اور شیڈولنگ
اسٹافنگ ماڈل, شیڈولنگ تکنیک, اور لیبر لاگت کنٹرول

ماڈیول #9
تربیت اور ترقی
تربیت کے طریقے, آن بورڈنگ کے عمل, اور عملے کی ترقی کی حکمت عملی

ماڈیول #10
کچن کمیونیکیشن اور ٹیم ورک
مؤثر مواصلات, ٹیم ورک, اور تنازعات کے حل کی حکمت عملی

ماڈیول #11
کھانے کی پیداوار اور تیاری
کھانے کی پیداوار کے اصول, باورچی خانے کے کام کے بہاؤ, اور کھانے کی تیاری کی تکنیک

ماڈیول #12
پلیٹنگ اور پریزنٹیشن
کھانے کی پیشکش کی تکنیک, چڑھانے کے انداز, اور سجاوٹ کے اصول

ماڈیول #13
فضلہ کا انتظام اور پائیداری
فضلہ کم کرنے کی حکمت عملی, پائیدار طرز عمل, اور ماحولیاتی اثرات

ماڈیول #14
مالی انتظام اور لاگت پر کنٹرول
مالی بیانات, بجٹ سازی, اور لاگت پر قابو پانے کی تکنیکیں

ماڈیول #15
کچن ٹکنالوجی اور آٹومیشن
کچن ٹکنالوجی کے رجحانات, آٹومیشن سسٹمز, اور ڈیٹا اینالیٹکس

ماڈیول #16
رسک مینجمنٹ اور کرائسز پریوینشن
رسک مینجمنٹ کی حکمت عملی, بحران سے بچاؤ, اور ایمرجنسی رسپانس پلاننگ

ماڈیول #17
کسٹمر سروس اور فیڈ بیک
کسٹمر سروس کے اصول, فیڈ بیک میکانزم, اور شکایت سے نمٹنے

ماڈیول #18
مینو ڈویلپمنٹ اینڈ انوویشن
مینو ڈیولپمنٹ کے اصول, پاک انوویشن, اور ٹرینڈ تجزیہ

ماڈیول #19
مختلف ماحول میں کچن آپریشنز
مختلف ماحول میں کچن آپریشنز, جیسے کہ ریستوراں, ہوٹلز اور ادارے

ماڈیول #20
اسپیشلائزڈ کچن آپریشنز
کچن آپریشنز, جیسے پیسٹری کچن, کسائ شاپ, اور کیٹرنگ

ماڈیول #21
باورچی خانے کی حفاظت اور ہنگامی طریقہ کار
باورچی خانے کے حفاظتی ضوابط, ہنگامی طریقہ کار, اور ابتدائی طبی امداد کا ردعمل

ماڈیول #22
کچن آپریشنز اور فوڈ سروس کے رجحانات
باورچی خانے کے آپریشنز, فوڈ سروس, اور مہمان نوازی کی صنعت میں موجودہ رجحانات

ماڈیول #23
باورچی خانے میں قیادت اور انتظام
قیادت اور نظم و نسق کے اصول, ترغیبی تکنیک, اور کارکردگی کا انتظام

ماڈیول #24
کچن آپریشنز اینڈ ٹیکنالوجی انٹیگریشن
کچن آپریشنز میں انٹیگریٹنگ ٹیکنالوجی, پوائنٹ آف سیل سسٹم, اور انوینٹری مینجمنٹ سوفٹ ویئر

ماڈیول #25
کورس کا اختتام اور اختتام
کچن آپریشنز مینجمنٹ کیریئر میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا

سیکھنے , بانٹنے اور مقابلہ کرنے کے لئے تیار ہیں؟