کھانے کے فضلے کو کم کرنا
( 25 ماڈیولز )

ماڈیول #1
فوڈ ویسٹ کا تعارف
خوراک کے فضلے کے مسئلے اور ماحولیات، معیشت اور معاشرے پر اس کے اثرات کو سمجھنا

ماڈیول #2
عالمی فوڈ ویسٹ کے اعدادوشمار
کھانے کے فضلے کے پیچھے حیران کن تعداد اور خوراک کی حفاظت پر اس کے اثرات کا جائزہ لینا

ماڈیول #3
خوراک کے ضیاع کی وجوہات
کھیت سے لے کر میز تک خوراک کے ضیاع کی بنیادی وجوہات کی تلاش

ماڈیول #4
سپلائی چین میں خوراک کا فضلہ
کھانے کے فضلے کی پیداوار میں پروڈیوسروں، پروسیسرز، تقسیم کاروں اور خوردہ فروشوں کے کردار کا تجزیہ

ماڈیول #5
گھر میں کھانے کا فضلہ
عام طریقوں کی نشاندہی کرنا جو گھروں میں کھانے کی بربادی کا باعث بنتے ہیں۔

ماڈیول #6
کھانے کا ذخیرہ اور ہینڈلنگ
فضلہ کو کم کرنے کے لیے خوراک کو ذخیرہ کرنے اور سنبھالنے کے بہترین طریقے

ماڈیول #7
کھانے کی منصوبہ بندی اور گروسری کی خریداری
کھانے کے ضیاع کو کم کرنے کے لیے کھانے اور خریداری کی منصوبہ بندی کے لیے حکمت عملی

ماڈیول #8
فوڈ لیبلنگ اور ڈیٹ کوڈز
الجھن اور فضلہ کو کم کرنے کے لیے فوڈ لیبلنگ اور ڈیٹ کوڈ کو سمجھنا

ماڈیول #9
خوراک کی بازیابی اور دوبارہ تقسیم
اضافی خوراک کی وصولی اور فضلہ کو کم کرنے کے لیے جدید حل تلاش کرنا

ماڈیول #10
فوڈ ریسکیو آرگنائزیشنز
کھانے کے ضیاع کو کم کرنے اور ضرورت مندوں کو کھانا کھلانے کے لیے کام کرنے والی تنظیموں کے بارے میں جانیں۔

ماڈیول #11
کمپوسٹنگ اور اینیروبک ہاضمہ
کھاد بنانے اور انیروبک عمل انہضام کے ذریعے کھانے کے فضلے کو قیمتی وسائل میں تبدیل کرنا

ماڈیول #12
فوڈ ویسٹ پالیسی اور قانون سازی۔
خوراک کے ضیاع کو کم کرنے کے لیے حکومتی پالیسیوں اور اقدامات کا جائزہ لینا

ماڈیول #13
کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے لیے کاروباری ماڈل
خوراک کے ضیاع کو کم کرنے اور منافع میں اضافے کے لیے جدید کاروباری حکمت عملی

ماڈیول #14
مہمان نوازی کی صنعت میں فوڈ ویسٹ میں کمی
ریستورانوں، ہوٹلوں اور کھانے کی خدمات کے دیگر اداروں میں کھانے کے فضلے کو کم کرنے کی حکمت عملی

ماڈیول #15
خوردہ صنعت میں خوراک کے فضلے میں کمی
سپر مارکیٹوں اور گروسری اسٹورز میں کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے بہترین طریقے

ماڈیول #16
کھانے کے فضلے کو کم کرنے میں صارفین کو شامل کرنا
کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے لیے صارفین کو تعلیم دینے اور متحرک کرنے کے مؤثر طریقے

ماڈیول #17
فوڈ ویسٹ ریڈکشن ٹیکنالوجیز
کھیت سے میز تک کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے لیے جدید ٹیکنالوجیز کی تلاش

ماڈیول #18
فوڈ ویسٹ کی پیمائش اور ٹریکنگ
کمی کی کوششوں کو چلانے کے لیے کھانے کے فضلے کی درست پیمائش اور ٹریکنگ

ماڈیول #19
فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں فوڈ ویسٹ میں کمی
فوڈ مینوفیکچرنگ اور پروسیسنگ میں کھانے کے فضلے کو کم کرنے کی حکمت عملی

ماڈیول #20
زراعت میں خوراک کے فضلے میں کمی
فارموں اور زرعی سپلائی چینز میں کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے بہترین طریقے

ماڈیول #21
خوراک کا فضلہ اور موسمیاتی تبدیلی
کھانے کے فضلے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کے درمیان تعلق کو سمجھنا

ماڈیول #22
خوراک کا فضلہ اور پانی کا تحفظ
کھانے کے فضلے اور پانی کے استعمال کے درمیان تعلق، اور کمی کے لیے حکمت عملی

ماڈیول #23
فوڈ ویسٹ اور فوڈ سیکیورٹی
خوراک کے فضلے کے عالمی فوڈ سیکیورٹی پر اثرات اور بہتری کی حکمت عملی

ماڈیول #24
فوڈ ویسٹ ریڈکشن میں کیس اسٹڈیز
خوراک کے فضلے میں کمی کے کامیاب اقدامات کی حقیقی دنیا کی مثالیں۔

ماڈیول #25
کورس کا اختتام اور اختتام
فوڈ ویسٹ کیریئر کو کم کرنے میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کرنا

سیکھنے , بانٹنے اور مقابلہ کرنے کے لئے تیار ہیں؟