وحدة #1 مقدمة في التغذية العلاجية نظرة عامة على أهمية التغذية في الرعاية الصحية، وأدوار المتخصصين في الرعاية الصحية في رعاية التغذية، ومبادئ تقييم التغذية.
وحدة #2 التغذية والوقاية من الأمراض استكشاف العلاقة بين النظام الغذائي والأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وبعض أنواع السرطان.
وحدة #3 العناصر الغذائية الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون فحص متعمق للعناصر الغذائية الكبرى الثلاثة، بما في ذلك وظائفها، ومصادرها، والكمية اليومية الموصى بها.
وحدة #4 العناصر الغذائية الدقيقة: الفيتامينات والمعادن مراجعة شاملة للعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، بما في ذلك وظائفها، ومصادرها، وأعراض نقصها.
وحدة #5 تقييم التغذية: القياسات الانثروبومترية تدريب عملي على أخذ قياسات أنثروبومترية دقيقة، بما في ذلك الطول، والوزن، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، وتحليل تكوين الجسم.
وحدة #6 تقييم التغذية:التقييم الغذائي تحليل المدخول الغذائي باستخدام طرق مختلفة، بما في ذلك التذكير على مدار 24 ساعة، واستبيانات تكرار تناول الطعام، وبرامج تحليل العناصر الغذائية.
وحدة #7 عملية رعاية التغذية: تشخيص التغذية تطبيق عملية رعاية التغذية لتحديد مشاكل التغذية وتطوير خطط الرعاية الفردية.
وحدة #8 عملية رعاية التغذية: التدخل التغذوي تطوير التدخلات الغذائية القائمة على الأدلة لمعالجة تشخيصات التغذية المحددة.
وحدة #9 عملية رعاية التغذية: مراقبة وتقييم التغذية تقييم خطط رعاية التغذية ومراقبة نتائج المرضى.
وحدة #10 تغذية الأطفال: تغذية الرضع والأطفال الصغار المتطلبات والتوصيات الغذائية للرضع والأطفال الصغار، بما في ذلك الرضع الذين يرضعون رضاعة طبيعية والرضع الذين يتغذون على الحليب الصناعي.
وحدة #11 تغذية الأطفال: تغذية الأطفال والمراهقين المتطلبات والتوصيات الغذائية للأطفال والمراهقين، بما في ذلك التغذية اللازمة للنمو والتطور الأمثل.
وحدة #12 التغذية في مجال الشيخوخة: التغذية لكبار السن المتطلبات والتوصيات الغذائية لكبار السن، بما في ذلك التغيرات المرتبطة بالعمر والحالات الصحية الشائعة.
وحدة #13 التغذية الرياضية: التزود بالوقود لتحقيق الأداء الأمثل استراتيجيات التغذية للرياضيين، بما في ذلك تحميل الكربوهيدرات، والترطيب، وتوازن الإلكتروليت.
وحدة #14 العلاج الغذائي الطبي:مرض السكري إدارة التغذية لمرضى السكري، بما في ذلك تخطيط الوجبات، وحساب الكربوهيدرات، والعلاج بالأنسولين.
وحدة #15 العلاج الغذائي الطبي:أمراض القلب والأوعية الدموية إدارة التغذية لأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك خفض الدهون، والتحكم في ضغط الدم، والأحماض الدهنية أوميغا 3.
وحدة #16 التغذية في علاج السرطان إدارة التغذية لمرضى السرطان، بما في ذلك الدعم الغذائي أثناء العلاج والبقاء على قيد الحياة.
وحدة #17 تغذية الجهاز الهضمي إدارة التغذية لاضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي، ومرض التهاب الأمعاء، وجراحة الجهاز الهضمي.
وحدة #18 تغذية الكلى: أمراض الكلى والغسيل الكلوي إدارة التغذية لمرضى الكلى، بما في ذلك غسيل الكلى وزراعتها.
وحدة #19 دعم التغذية: التغذية المعوية والحقنية دواعي وفوائد ومضاعفات التغذية المعوية والحقنية، بما في ذلك دعم التغذية في الرعاية الحرجة.
وحدة #20 الأعشاب والنباتات والمكملات الغذائية مراجعة مبنية على الأدلة للأعشاب والنباتات والمكملات الغذائية الشائعة، بما في ذلك استخداماتها وتفاعلاتها والمخاطر المحتملة.
وحدة #21 الكفاءة الثقافية في رعاية التغذية التأثيرات الثقافية على اختيارات الطعام وممارسات التغذية، بما في ذلك استراتيجيات الرعاية الغذائية الحساسة ثقافيا.
وحدة #22 سياسة التغذية والدعوة نظرة عامة على سياسة التغذية والدعوة والتشريعات، بما في ذلك دور المتخصصين في الرعاية الصحية في تشكيل سياسة التغذية.
وحدة #23 أنظمة الغذاء والاستدامة أنظمة الغذاء المستدامة، بما في ذلك إنتاج الغذاء ومعالجته وتوزيعه، وتأثير خيارات الغذاء على البيئة.
وحدة #24 توصيل المعلومات الغذائية التواصل الفعال لمعلومات التغذية للمرضى والأسر والمجتمعات، بما في ذلك مهارات التواصل الكتابية والشفوية.
وحدة #25 اختتام الدورة واختتامها التخطيط للخطوات التالية في مهنة التغذية السريرية
