التغذية لكبار السن وتخطيط الوجبات
( 25 الوحدات )

وحدة #1
مقدمة في تغذية كبار السن
نظرة عامة على أهمية التغذية لكبار السن وأهداف الدورة

وحدة #2
التغيرات الفسيولوجية مع الشيخوخة
فهم كيفية تأثير الشيخوخة على احتياجات الجسم الغذائية

وحدة #3
متطلبات المغذيات لكبار السن
نظرة متعمقة على المدخول اليومي الموصى به من العناصر الغذائية الأساسية للشيخوخة الصحية

وحدة #4
القضايا الصحية الشائعة المتعلقة بالتغذية
مناقشة القضايا الصحية الشائعة لدى كبار السن, مثل سوء التغذية وهشاشة العظام والسكري

وحدة #5
دور التغذية في إدارة الأمراض المزمنة
فحص تأثير التغذية على الأمراض المزمنة الشائعة لدى كبار السن

وحدة #6
التغيرات الحسية وتفضيلات الطعام
فهم كيفية تأثير التغيرات الحسية مع الشيخوخة على تفضيلات الطعام وعادات الأكل

وحدة #7
استراتيجيات التخطيط للوجبات لكبار السن
مقدمة إلى مبادئ واستراتيجيات التخطيط للوجبات لكبار السن الكبار

وحدة #8
كسر الحواجز أمام الأكل الصحي
تحديد ومعالجة الحواجز الشائعة أمام الأكل الصحي لدى كبار السن

وحدة #9
فحص وتقييم التغذية
أدوات وتقنيات فحص وتقييم مخاطر التغذية لدى كبار السن

وحدة #10
إنشاء خطة وجبات شخصية
دليل خطوة بخطوة لإنشاء خطة وجبات مخصصة لكبار السن

وحدة #11
الترطيب واحتياجات السوائل
أهمية الترطيب الكافي لدى كبار السن, واستراتيجيات تعزيز تناول السوائل

وحدة #12
سلامة الغذاء والتعامل معه
أفضل الممارسات لسلامة الغذاء والتعامل معه لمنع الأمراض المنقولة بالغذاء لدى كبار السن

وحدة #13
الطهي لشخص واحد: إعداد الوجبات وسلامتها
نصائح واستراتيجيات لإعداد وجبات آمنة وسهلة لكبار السن الذين يعيشون بمفردهم

وحدة #14
تناول الطعام بالخارج والأكل الاجتماعي
إرشادات للأكل الصحي عند تناول الطعام بالخارج, وأهمية الأكل الاجتماعي لكبار السن الكبار

وحدة #15
التغذية والصحة العقلية
العلاقة المعقدة بين التغذية والصحة العقلية لدى كبار السن

وحدة #16
التغذية والوظيفة الإدراكية
دور التغذية في دعم الصحة الإدراكية والوقاية من الخرف

وحدة #17
التفضيلات الثقافية والفردية
مراعاة التفضيلات الثقافية والفردية في التخطيط للوجبات لكبار السن

وحدة #18
دعم كبار السن المصابين بالخرف
استراتيجيات دعم كبار السن المصابين بالخرف ومقدمي الرعاية لهم في التخطيط للوجبات والتغذية

وحدة #19
برامج وموارد توصيل الوجبات
نظرة عامة على برامج وموارد توصيل الوجبات المتاحة لدعم كبار السن

وحدة #20
انعدام الأمن الغذائي والوصول إليه
معالجة قضايا انعدام الأمن الغذائي والوصول إليه لدى كبار السن, بما في ذلك النقل وتوصيل الوجبات

وحدة #21
دعم مقدمي الرعاية والتعليم
أهمية دعم مقدمي الرعاية والتعليم في تعزيز عادات الأكل الصحية لكبار السن

وحدة #22
التكنولوجيا والتغذية
استخدام التكنولوجيا لدعم الأكل الصحي العادات والتخطيط للوجبات لكبار السن

وحدة #23
تغذية كبار السن في البيئات المجتمعية
دعم التغذية في البيئات المجتمعية, مثل مراكز رعاية كبار السن وبرامج الوجبات الجماعية

وحدة #24
تغذية كبار السن في الرعاية طويلة الأمد
دعم التغذية في بيئات الرعاية طويلة الأمد, بما في ذلك مرافق التمريض الماهرة والمعيشة بمساعدة

وحدة #25
اختتام الدورة واختتامها
التخطيط للخطوات التالية في مهنة التغذية وتخطيط الوجبات لكبار السن

هل أنت مستعد للتعلم والمشاركة والمنافسة؟