وحدة #1 مقدمة حول تخطيط القائمة نظرة عامة على تخطيط القائمة وأهميتها والمفاهيم الأساسية
وحدة #2 فهم السوق المستهدف تحديد وفهم جمهورك المستهدف وتفضيلاتهم واحتياجاتهم الغذائية
وحدة #3 مبادئ تخطيط القائمة المبادئ الأساسية لتخطيط القائمة، بما في ذلك هندسة القائمة وعلم نفس القائمة وتسعير القائمة
وحدة #4 تحليل وتقييم القائمة تحليل وتقييم القوائم الحالية، بما في ذلك تحليل أداء عناصر القائمة وبيانات المبيعات
وحدة #5 عملية تطوير القائمة دليل خطوة بخطوة لتطوير قائمة جديدة، بما في ذلك تطوير المفهوم واختبار القائمة وتحسينها
وحدة #6 تطوير مفهوم القائمة تطوير مفهوم القائمة، بما في ذلك تحديد نمط القائمة والموضوع والنغمة
وحدة #7 تطوير عناصر القائمة تطوير عناصر القائمة الفردية، بما في ذلك تطوير الوصفة، ومصادر المكونات، واختبار عناصر القائمة
وحدة #8 استراتيجيات تسعير القائمة استراتيجيات التسعير للقوائم، بما في ذلك مرونة الأسعار، وتحسين الأسعار، وعلم نفس الأسعار
وحدة #9 هندسة القائمة تقنيات هندسة القائمة، بما في ذلك وضع عناصر القائمة، ووصف عناصر القائمة، وتصوير عناصر القائمة
وحدة #10 تطوير القائمة المستدامة تطوير قوائم طعام مستدامة، بما في ذلك المكونات المستدامة، والحد من النفايات، والتأثير البيئي
وحدة #11 التغذية ومسببات الحساسية إدارة التغذية والمواد المسببة للحساسية في تخطيط القائمة، بما في ذلك وضع العلامات الغذائية وبروتوكولات المواد المسببة للحساسية
وحدة #12 وضع العلامات على القائمة والامتثال لها الامتثال التنظيمي لوضع العلامات على قائمة الطعام، بما في ذلك وضع العلامات على السعرات الحرارية وقوانين الكشف عن قائمة الطعام
وحدة #13 علم النفس في القائمة فهم علم النفس الخاص بالقائمة، بما في ذلك تسمية عناصر القائمة، ووضع عناصر القائمة، ووصف عناصر القائمة
وحدة #14 تصميم وتخطيط القائمة تصميم وتخطيط القوائم، بما في ذلك طباعة القائمة، وصور القائمة، ومبادئ تخطيط القائمة
وحدة #15 تطوير القائمة الرقمية تطوير القوائم الرقمية، بما في ذلك لوحات القوائم الرقمية، والقوائم عبر الإنترنت، وقوائم تطبيقات الهاتف المحمول
وحدة #16 تنفيذ القائمة وطرحها تنفيذ وطرح قوائم طعام جديدة، بما في ذلك تدريب القوائم، وتسويق القوائم، والترويج لها
وحدة #17 صيانة القائمة والتحديثات صيانة وتحديث القوائم، بما في ذلك تدوير عناصر القائمة، وإزالة عناصر القائمة، واستبدال عناصر القائمة
وحدة #18 تحليل أداء القائمة تحليل أداء القائمة، بما في ذلك تحليل بيانات المبيعات، وتحليل الأرباح، ومقاييس أداء عناصر القائمة
وحدة #19 دراسات حالة حول هندسة القائمة دراسات حالة واقعية حول هندسة القائمة، بما في ذلك عمليات إعادة تصميم القائمة الناجحة وتجديدها
وحدة #20 تخطيط القائمة للأنظمة الغذائية الخاصة تخطيط القائمة للأنظمة الغذائية الخاصة، بما في ذلك القوائم الخالية من الغلوتين والنباتية والكيتو
وحدة #21 تخطيط القائمة للمأكولات العالمية تخطيط القائمة للمأكولات العالمية، بما في ذلك تطوير القائمة للأسواق العالمية والحساسيات الثقافية
وحدة #22 تخطيط القائمة لعمليات تقديم الطعام تخطيط القائمة لعمليات تقديم الطعام، بما في ذلك المستشفيات والمدارس والكافيتريات الخاصة بالشركات
وحدة #23 تخطيط القائمة للمناسبات والتموين تخطيط القائمة للمناسبات والتموين، بما في ذلك حفلات الزفاف والحفلات والمناسبات للشركات
وحدة #24 تخطيط قائمة الطعام للمطاعم تخطيط القائمة للمطاعم، بما في ذلك تطوير القائمة للمطاعم الفاخرة والمطاعم غير الرسمية ومطاعم الخدمة السريعة
وحدة #25 تخطيط القائمة لشاحنات وعربات الطعام تخطيط القائمة لشاحنات وعربات الطعام، بما في ذلك تطوير القائمة لبائعي الأطعمة المتنقلة
وحدة #26 تخطيط القائمة لمنصات الطعام عبر الإنترنت تخطيط القائمة لمنصات الطعام عبر الإنترنت، بما في ذلك خدمات توصيل مجموعات الوجبات ومنصات طلب الطعام عبر الإنترنت
وحدة #27 تخطيط القائمة لمحلات البقالة تخطيط القائمة لمحلات البقالة، بما في ذلك تطوير القائمة للمقاهي داخل المتجر وأقسام الأطعمة الجاهزة
وحدة #28 تخطيط القائمة لشركات الطيران والسفر تخطيط القائمة لشركات الطيران والسفر، بما في ذلك تطوير القائمة للوجبات على متن الطائرة ومطاعم المطار
وحدة #29 تخطيط القائمة لخطوط الرحلات البحرية والعبارات تخطيط القائمة لخطوط الرحلات البحرية والعبارات، بما في ذلك تطوير القائمة لتناول الطعام على متن السفينة والبوفيهات
وحدة #30 اختتام الدورة واختتامها التخطيط للخطوات التالية في مهنة تخطيط وتطوير القائمة
أولويتنا هي تنمية مجتمع نابض بالحياة قبل التفكير في إصدار رمز مميز. من خلال التركيز على المشاركة والدعم, يمكننا إنشاء أساس متين للنمو المستدام. دعونا نبني هذا معًا!
نحن نمنح موقعنا الإلكتروني مظهرًا جديدًا وشعورًا جديدًا! 🎉 ترقبوا أعمالنا خلف الكواليس لتحسين تجربتك.
استعد لموقع جديد أكثر أناقة ومليئًا بالميزات الجديدة. شكرًا لك على صبرك. أشياء عظيمة قادمة!
جميع الحقوق محفوظة 2024 @ WIZAPE.com جميع الحقوق محفوظة
