وحدة #1 مقدمة في الطبخ مرحبًا بكم في عالم الطبخ! في هذه الوحدة، سنتناول أساسيات الطبخ وسلامة المطبخ والأدوات والمكونات الأساسية.
وحدة #2 أساسيات المطبخ تعرف على مطبخك! تعرف على الأدوات والمعدات والمستلزمات الأساسية التي ستحتاجها للبدء في الطهي.
وحدة #3 مهارات السكين 101 أتقن فن التقطيع والتقطيع إلى شرائح وتقطيع مكعبات بكل ثقة. تعلم مهارات استخدام السكاكين الأساسية ونصائح السلامة.
وحدة #4 طرق الطبخ اكتشف طرق الطهي المختلفة، بما في ذلك التحميص والشواء والقلي والسلق. تعرف على متى تستخدم كل طريقة وكيفية تحقيق نتائج مثالية.
وحدة #5 المخزونات والشوربات تعلم فن صنع المرق والحساء اللذيذ من الصفر. اكتشف أهمية المرق الجيد وكيفية استخدامه كأساس للحساء والصلصات.
وحدة #6 تحضير الخضروات إتقان فن تحضير الخضروات للطهي. تعلم تقنيات التقطيع المختلفة، والتقشير، وطرق التقطيع.
وحدة #7 الطبخ على الموقد استمتع بالطهي على الموقد! تعرّف على كيفية الطهي باستخدام مستويات حرارة مختلفة وأنواع المقالي وتقنيات الطهي.
وحدة #8 أساسيات الفرن اكتشف إمكانيات الفرن الخاص بك! تعرف على درجات الحرارة المختلفة للفرن وأوقات الطهي وتقنيات التحميص والخبز والشواء.
وحدة #9 الشواء وإغلاق المقلاة ارتقِ بمهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي باستخدام تقنيات الشواء وإغلاق المقلاة. تعرّف على كيفية تحقيق شواء مثالي وطهي البروتينات على أكمل وجه.
وحدة #10 طبخ البيض اكتشف فن طهي البيض! تعلّم كيفية طهي البيض بدرجات نضج مختلفة، من السلق إلى التقليب.
وحدة #11 الأرز والحبوب اكتشف عالم الأرز والحبوب! تعلّم كيفية طهي الأرز والكينوا والحبوب الكاملة الأخرى بشكل مثالي.
وحدة #12 طبخ المعكرونة أتقن فن طهي المعكرونة! تعلّم كيفية طهي أنواع مختلفة من المعكرونة بإتقان، من السباغيتي إلى الريزوتو.
وحدة #13 طبخ البروتين تعلم كيفية طهي الدجاج واللحم البقري ولحم الخنزير والأسماك بإتقان. اكتشف طرق وتقنيات الطهي المختلفة.
وحدة #14 منتجات الألبان والجبن تعرف على منتجات الألبان والأجبان! تعرف على أنواع مختلفة من الجبن، وكيفية الطهي باستخدام منتجات الألبان، وصنع صلصات الجبن اللذيذة.
وحدة #15 الأعشاب والتوابل اكتشف إمكانات الأعشاب والتوابل في النكهة! تعرّف على كيفية استخدامها لتحسين أطباقك وإنشاء نكهات لذيذة.
وحدة #16 الصلصات والتتبيلات تعلم فن صنع الصلصات والتتبيلات اللذيذة من الصفر. اكتشف كيفية استخدامها لتحسين أطباقك.
وحدة #17 إعداد وتخطيط الوجبات نظّم مطبخك! تعلّم كيفية تحضير الوجبات والتخطيط لوجباتك وجعل الطبخ أمرًا سهلًا.
وحدة #18 سلامة الغذاء والنظافة حافظ على سلامتك في المطبخ! تعرف على إرشادات سلامة الغذاء، ونظافة المطبخ، وكيفية منع التلوث المتبادل.
وحدة #19 حيل ونصائح للمطبخ تعرف على أسرار المحترفين! اكتشف حيل المطبخ والنصائح والحيل التي تجعل الطهي أسهل وأكثر كفاءة.
وحدة #20 الإفطار والغداء ابدأ يومك بشكل صحيح! تعرّف على كيفية تحضير أطباق الإفطار والغداء اللذيذة، من البيض إلى الفطائر.
وحدة #21 الغداء والوجبات الخفيفة زوّد يومك بأفكار شهية لتناول الغداء والوجبات الخفيفة! تعلّم كيفية تحضير السندويشات والسلطات والحساء.
وحدة #22 العشاء والترفيه أذهل أصدقاءك وعائلتك بأفكار عشاء شهية! تعلّم كيفية الطهي لعدد كبير من الأشخاص وإمتاعهم بكل سهولة.
وحدة #23 أساسيات الخبز ابدأ في الخبز! تعرّف على أساسيات الخبز، من قياس المكونات إلى فهم عوامل التخمير.
وحدة #24 الحلويات والمعجنات استمتع بعالم الحلويات والمعجنات اللذيذ! تعلّم كيفية صنع أشهى المأكولات، من الكعك إلى الفطائر.
وحدة #25 اختتام الدورة واختتامها التخطيط للخطوات التالية في مهنة تقنيات الطبخ الأساسية
أولويتنا هي تنمية مجتمع نابض بالحياة قبل التفكير في إصدار رمز مميز. من خلال التركيز على المشاركة والدعم, يمكننا إنشاء أساس متين للنمو المستدام. دعونا نبني هذا معًا!
نحن نمنح موقعنا الإلكتروني مظهرًا جديدًا وشعورًا جديدًا! 🎉 ترقبوا أعمالنا خلف الكواليس لتحسين تجربتك.
استعد لموقع جديد أكثر أناقة ومليئًا بالميزات الجديدة. شكرًا لك على صبرك. أشياء عظيمة قادمة!
جميع الحقوق محفوظة 2024 @ WIZAPE.com جميع الحقوق محفوظة
