مناطق وأصناف النبيذ
( 24 الوحدات )

وحدة #1
مقدمة عن النبيذ
نظرة عامة على أساسيات النبيذ، ومصطلحات النبيذ، وثقافة النبيذ

وحدة #2
صناعة النبيذ 101
فهم عملية صناعة النبيذ، من العنب إلى الزجاجة

وحدة #3
أساسيات تذوق النبيذ
تعلم كيفية تذوق النبيذ كالمحترفين، بما في ذلك تقنيات تقييم النبيذ ووصفه

وحدة #4
فرنسا:بوردو وما بعدها
استكشاف أنواع النبيذ في بوردو وبورجوندي وغيرها من المناطق الفرنسية

وحدة #5
إيطاليا: أرض التنوع
اكتشاف أنواع النبيذ في توسكانا، وبييمونتي، وفينيتو، وغيرها من المناطق الإيطالية

وحدة #6
إسبانيا والبرتغال: النبيذ الإيبيري
فحص نبيذ ريوخا، وريبيرا ديل دويرو، ووادي دورو، وغيرها من المناطق الأيبيرية

وحدة #7
كاليفورنيا: وادي نابا وما بعده
استكشاف أنواع النبيذ في وادي نابا ومقاطعة سونوما ومناطق أخرى في كاليفورنيا

وحدة #8
أوريغون وواشنطن: نبيذ شمال غرب المحيط الهادئ
اكتشاف أنواع النبيذ في وادي ويلاميت، ووالا والا، وغيرها من مناطق شمال غرب المحيط الهادئ

وحدة #9
الأرجنتين: بلد المالبيك
فحص نبيذ ميندوزا والمناطق الأرجنتينية الأخرى

وحدة #10
تشيلي: عالم صغير من النبيذ
استكشاف نبيذ وادي مايبو ووادي كولتشاجوا ومناطق أخرى في شيلي

وحدة #11
أستراليا: قوة عالمية جديدة
اكتشاف أنواع النبيذ في وادي باروسا، ومارجريت ريفر، وغيرها من المناطق الأسترالية

وحدة #12
نيوزيلندا: Sauvignon Blanc Country
فحص نبيذ مارلبورو، ووسط أوتاجو، وغيرها من مناطق نيوزيلندا

وحدة #13
شاردونيه: العنب متعدد الاستخدامات
استكشاف أنماط ومناطق شاردونيه

وحدة #14
كابيرنت ساوفيجنون: ملك النبيذ الأحمر
دراسة أنماط ومناطق كابيرنت ساوفيجنون

وحدة #15
بينوت نوير: العنب المراوغ
اكتشاف أنماط ومناطق Pinot Noir

وحدة #16
ريسلينج: العنب الأبيض ذو الوجوه المتعددة
استكشاف أنماط ومناطق ريسلينج

وحدة #17
ميرلوت: العنب المتجاهل
دراسة أنماط ومناطق ميرلوت

وحدة #18
سيراه/شيراز: الحصان الأسود
اكتشاف أنماط ومناطق سيراه/شيراز

وحدة #19
إقران النبيذ والطعام
استكشاف فن إقران النبيذ بالطعام

وحدة #20
النبيذ وتغير المناخ
دراسة تأثير تغير المناخ على صناعة النبيذ

وحدة #21
النبيذ المستدام والعضوي
اكتشاف اتجاهات وفوائد صناعة النبيذ المستدامة والعضوية

وحدة #22
تجارة النبيذ والتسويق
استكشاف الجانب التجاري لصناعة النبيذ

وحدة #23
قوانين وأنظمة النبيذ
فهم القوانين واللوائح التي تشكل صناعة النبيذ

وحدة #24
اختتام الدورة واختتامها
التخطيط للخطوات التالية في مسيرتك المهنية في مجال مناطق وأصناف النبيذ

هل أنت مستعد للتعلم والمشاركة والمنافسة؟