وصفات عرقية تقليدية
( 24 الوحدات )

وحدة #1
مقدمة إلى الوصفات العرقية التقليدية
استكشاف أهمية الوصفات العرقية التقليدية وأهميتها الثقافية

وحدة #2
الطعام والثقافة: نظرة عامة
فهم العلاقة بين الطعام والثقافة والهوية

وحدة #3
المطبخ الأفريقي: المكونات والتقنيات
اكتشف المكونات المتنوعة وتقنيات الطهي المستخدمة في المطبخ الأفريقي

وحدة #4
خبز إنجيرا الإثيوبي: دليل خطوة بخطوة
تعلم كيفية صنع خبز إنجيرا الإثيوبي التقليدي من الصفر

وحدة #5
أرز الجولوف: طعام أساسي في غرب أفريقيا
إتقان فن صنع أرز الجولوف, وهو طبق شعبي من غرب أفريقيا

وحدة #6
المطبخ الآسيوي: رحلة مليئة بالنكهات
اكتشف النكهات والمكونات المتنوعة المستخدمة في المطبخ الآسيوي المطبخ

وحدة #7
لف السوشي الياباني: دليل عملي
تعرف على فن صنع لفائف السوشي من خلال هذا الدليل خطوة بخطوة

وحدة #8
الكاري الأخضر التايلاندي: بهجة حارة
أتقن صنع لفائف السوشي»فن تحضير الكاري الأخضر التايلاندي الأصيل من الصفر

وحدة #9
المطبخ الهندي: عالم من التوابل
اكتشف التوابل المتنوعة وتقنيات الطبخ المستخدمة في المطبخ الهندي

وحدة #10
دجاج تكا ماسالا: المطبخ الهندي البريطاني المفضل
تعلم تحضير الطبق البريطاني الهندي الشهير, دجاج تكا ماسالا

وحدة #11
مأكولات الشرق الأوسط اللذيذة: فلافل والمزيد
استكشف النكهات والمكونات المستخدمة في مطبخ الشرق الأوسط

وحدة #12
الحمص محلي الصنع: حلوى كريمية Dip
إتقان فن تحضير الحمص الكريمي من الصفر

وحدة #13
المطبخ الأوروبي: تراث غني
اكتشف تراث الطهي الغني للمطبخ الأوروبي

وحدة #14
صنع المعكرونة الإيطالية: دليل عملي
تعلم صنع المعكرونة محلية الصنع من الصفر باستخدام هذا الدليل المفصّل خطوة بخطوة

وحدة #15
الباييلا الإسبانية: مهرجان لذيذ
إتقان فن صنع الباييلا الإسبانية الأصيلة من الصفر

وحدة #16
نكهات أمريكا اللاتينية: مزيج نابض بالحياة
استكشف النكهات والمكونات المتنوعة المستخدمة في مطبخ أمريكا اللاتينية

وحدة #17
تاكوس آل باستور المكسيكي: متعة ملونة
تعلم كيفية صنع سندويشات التاكو المكسيكية الأصيلة من الصفر

وحدة #18
فيجوادا البرازيلية»:يخنة لذيذة
إتقان فن صنع الفيجوادا البرازيلية التقليدية من الصفر

وحدة #19
أطعمة الشوارع في جنوب شرق آسيا: جولة مليئة بالنكهات
استكشف أطعمة الشوارع المتنوعة في جنوب شرق آسيا

وحدة #20
بانه مي الفيتنامية: شطيرة لذيذة
تعلم صنع بانه مي الفيتنامي الأصيل من الصفر

وحدة #21
ناسي جورينج الإندونيسي: وليمة أرز مقلي
إتقان فن صنع ناسي جورينج الإندونيسي التقليدي من الصفر

وحدة #22
الطعام والتقاليد :الحفاظ على التراث الثقافي
اكتشف أهمية الحفاظ على التراث الثقافي من خلال التقاليد الغذائية

وحدة #23
الطعام والهوية: قصص ووصفات شخصية
استمع إلى قصص ووصفات شخصية من جميع أنحاء العالم, واستكشف العلاقة بين الطعام والهوية

وحدة #24
اختتام الدورة واختتامها
التخطيط للخطوات التالية في مهنة الوصفات العرقية التقليدية

هل أنت مستعد للتعلم والمشاركة والمنافسة؟