آبکاری شیرینی و دسر
( 30 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه ای بر آبکاری شیرینی و دسر
مروری بر اهمیت ارائه در تهیه شیرینی و دسر

ماژول #2
اصول آبکاری
درک تعادل، هماهنگی و جذابیت بصری در ارائه دسر

ماژول #3
طراحی اجزای دسر
طراحی اجزای جداگانه یک دسر، مانند سس، تزئینات، و تاپینگ

ماژول #4
طراحی اجزای شیرینی
طراحی اجزای جداگانه یک شیرینی مانند پوسته ها، لایه ها و مواد پرکننده

ماژول #5
تئوری رنگ در آبکاری دسر
درک نحوه استفاده از رنگ برای افزایش جذابیت بصری یک دسر

ماژول #6
بافت و کنتراست در آبکاری دسر
استفاده از بافت و کنتراست برای افزودن عمق و جذابیت به یک دسر

ماژول #7
متعادل کردن طعم ها و بافت ها
چگونه طعم ها و بافت ها را در یک دسر متعادل کنیم تا هماهنگی ایجاد کنیم

ماژول #8
تزیینات و تزیینات
استفاده از تزیینات و تزیینات برای افزودن رنگ نهایی به دسر

ماژول #9
شکلات کاری در آبکاری دسر
استفاده از شکلات به عنوان عنصر طراحی در آبکاری دسر

ماژول #10
میوه های تازه در آبکاری دسر
استفاده از میوه های تازه برای افزودن رنگ، بافت و طعم به دسر

ماژول #11
آجیل و دانه در آبکاری دسر
استفاده از آجیل و دانه ها به عنوان عنصر طراحی و افزودن بافت و طعم

ماژول #12
کیک و تورت در آبکاری دسر
طراحی و ارائه کیک و توری

ماژول #13
پای و تارت در آبکاری دسر
طراحی و ارائه پای و تارت

ماژول #14
موس و کاستارد در آبکاری دسر
طراحی و ارائه دسرهای بر پایه موس و کاسترد

ماژول #15
بستنی و ژلاتو در آبکاری دسر
طراحی و ارائه دسرهای با پایه بستنی و ژلاتو

ماژول #16
دسر عروسی و مناسبت های خاص
طراحی و ارائه دسر برای مناسبت های خاص

ماژول #17
آبکاری دسر رستوران و ناهار خوری
طراحی و ارائه دسر برای رستوران های عالی

ماژول #18
الهام خلاق و تولید ایده
پیدا کردن الهام و ایجاد ایده برای طرح های منحصر به فرد دسر

ماژول #19
آبکاری دسر برای عکاسی
طراحی و ارائه دسر برای عکاسی و شبکه های اجتماعی

ماژول #20
آبکاری برای مسابقات و نمایش
طراحی و ارائه دسر برای مسابقات و نمایش

ماژول #21
طراحی غذا برای عکاسی دسر
دسرهای سبک برای عکاسی و جذابیت بصری

ماژول #22
ابزار و تجهیزات آبکاری دسر
استفاده از ابزار و تجهیزات تخصصی برای ایجاد طرح های منحصر به فرد دسر

ماژول #23
مدیریت زمان و کارایی در آبکاری دسر
نکات و راهکارهایی برای آبکاری موثر و موثر دسر

ماژول #24
اشتباهات رایج و عیب یابی
اشتباهات رایجی که باید از آنها اجتناب کنید و نکات عیب یابی برای آبکاری دسر

ماژول #25
آبکاری دسر برای پذیرایی و مراسم
طراحی و ارائه دسر برای مجالس بزرگ و پذیرایی

ماژول #26
آبکاری دسر برای کامیون های مواد غذایی و کافه ها
طراحی و ارائه انواع دسر برای کامیون ها و کافه ها

ماژول #27
آبکاری دسر برای فروش و ارسال آنلاین
طراحی و ارائه انواع دسر جهت فروش و ارسال آنلاین

ماژول #28
پایداری و سازگاری با محیط زیست در آبکاری دسر
استفاده از روش های سازگار با محیط زیست و پایدار در آبکاری دسر

ماژول #29
ایمنی و بهداشت مواد غذایی در آبکاری دسر
رعایت ایمنی و بهداشت مواد غذایی در آبکاری و تهیه دسر

ماژول #30
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی مراحل بعدی در حرفه آبکاری شیرینی و دسر

آماده یادگیری , به اشتراک گذاری و رقابت هستید؟

کپی رایت 2025 @ wizape.com
تمامی حقوق محفوظ است