77 زبان
Logo

حالت شاگرد
10 ماژول‌ها / ~100 صفحات
حالت جادوگر
~25 ماژول‌ها / ~400 صفحات
🎓
یک رویداد ایجاد کنید

آموزش باریستا
( 25 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه ای بر آموزش باریستا
بررسی اجمالی دوره و روند صنعت قهوه
ماژول #2
تاریخچه و فرهنگ قهوه
کاوش در منشا و تکامل قهوه و اهمیت فرهنگی آن
ماژول #3
دانه های قهوه و بو دادن
درک دانه های قهوه، سطوح برشته شده و مشخصات طعم
ماژول #4
تجهیزات و ماشین آلات قهوه
آشنایی با دستگاه های اسپرسوساز تجاری، آسیاب و آبجوسازی
ماژول #5
ملزومات باریستا: ایمنی و بهداشت
حفظ محیط کار تمیز و ایمن
ماژول #6
آسیاب و توزیع قهوه
تسلط بر تکنیک های آسیاب قهوه و توزیع برای شات های اسپرسو بهینه
ماژول #7
اصول دم کردن اسپرسو
آشنایی با اصول دم کردن و ریختن اسپرسو
ماژول #8
عملیات بخارپز و بافت شیر
تسلط بر تکنیک های چوب بخار برای بافت و طراحی شیر ابریشمی
ماژول #9
ریختن و طراحی نوشیدنی اسپرسو
ایجاد طرح های جذاب بصری و تسلط بر تکنیک های ریختن
ماژول #10
فوم شیر و مبانی هنر لاته
مقدمه ای بر فوم شیر و طرح های اولیه لاته آرت
ماژول #11
نسبت قهوه به آب و استخراج
آشنایی با نسبت قهوه به آب و تکنیک های استخراج بهینه
ماژول #12
دم کردن قهوه: قطره ای، فرنچ پرس و پوره
بررسی روش ها و تکنیک های جایگزین دم کردن
ماژول #13
چای و سایر نوشیدنی ها
تهیه و سرو چای، هات چاکلت و سایر نوشیدنی های مخصوص
ماژول #14
برنامه ریزی منو و ساختمان نوشیدنی
ایجاد منوها و ساخت نوشیدنی بر اساس ترجیحات مشتری
ماژول #15
خدمات مشتری و ارتباطات
ارائه خدمات استثنایی به مشتریان و مهارت های ارتباطی موثر
ماژول #16
گردش کار و کارایی باریستا
بهینه سازی گردش کار و کارایی پشت پیشخوان
ماژول #17
کنترل کیفیت و عیب یابی
شناسایی و حل مسائل مشترک و اقدامات کنترل کیفیت
ماژول #18
طراحی و چیدمان نوار
طراحی و بهینه سازی طرح بندی نوار برای حداکثر کارایی و تجربه مشتری
ماژول #19
مدیریت موجودی و زنجیره تامین
مدیریت موجودی، سفارش تامین، و حفظ یک زنجیره تامین کارآمد
ماژول #20
محل فروش و رسیدگی به وجه نقد
راه اندازی سیستم های نقطه فروش و انجام معاملات نقدی
ماژول #21
بازاریابی و تبلیغات
استراتژی های بازاریابی و تکنیک های تبلیغاتی برای کافی شاپ ها و کافه ها
ماژول #22
مدیریت و رهبری تیم
مدیریت موثر تیم، رهبری و تکنیک های حل تعارض
ماژول #23
روندهای صنعت و نوآوری
با روندها و نوآوری های صنعت در فعالیت های قهوه و کافه به روز بمانید
ماژول #24
صدور گواهینامه و آموزش مداوم
پیگیری صدور گواهینامه و آموزش مداوم در صنعت قهوه
ماژول #25
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی مراحل بعدی در حرفه آموزش باریستا


دستیار آموزش زبان
با پشتیبانی صوتی

سلام! آماده برای شروع؟ بیایید میکروفون شما را تست کنیم.
  • Logo
اولویت ما ایجاد یک جامعه پر جنب و جوش قبل از در نظر گرفتن انتشار یک نشانه است. با تمرکز بر مشارکت و حمایت, می‌توانیم پایه محکمی برای رشد پایدار ایجاد کنیم. بیایید این را با هم بسازیم!
ما به وب سایت خود ظاهر و احساس جدیدی می دهیم! 🎉 با ما همراه باشید زیرا ما در پشت صحنه کار می کنیم تا تجربه شما را افزایش دهیم.
برای یک سایت اصلاح شده که شیک تر و مملو از ویژگی های جدید است آماده شوید. از شکیبایی شما متشکرم چیزهای بزرگ در راه است!

حق چاپ 2024 @ WIZAPE.com
تمامی حقوق محفوظ است
تماس با ماسیاست حفظ حریم خصوصی