77 زبان
Logo

حالت شاگرد
10 ماژول‌ها / ~100 صفحات
حالت جادوگر
~25 ماژول‌ها / ~400 صفحات
🎓
یک رویداد ایجاد کنید

اصول آشپزی بین المللی
( 24 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه ای بر آشپزی بین المللی
بررسی اجمالی دوره, اهمیت غذاهای بین المللی و تبادل فرهنگی از طریق غذا
ماژول #2
بررسی اجمالی غذاهای جهانی
بررسی غذاهای عمده بین المللی از جمله آسیایی, اروپایی, آفریقایی و آمریکایی
ماژول #3
ملزومات آشپزخانه برای آشپزی جهانی
مواد اصلی آشپزی, تکنیک‌های آشپزی و تجهیزات مورد نیاز برای غذاهای بین‌المللی
ماژول #4
مبانی آشپزی آسیایی
مقدمه‌ای بر تکنیک‌های آشپزی آسیایی, مواد اولیه و غذاهای محبوب
ماژول #5
مبانی آشپزی چینی
آشنایی با تکنیک‌های آشپزی چینی, مواد تشکیل دهنده و غذاهای محبوب مانند سرخ‌کرده‌ها و کوفته‌ها
ماژول #6
مبانی آشپزی ژاپنی
مقدمه‌ای بر تکنیک‌های آشپزی ژاپنی, مواد اولیه و غذاهای محبوب مانند سوشی و رامن
ماژول #7
مبانی آشپزی کره ای
آشنایی با تکنیک ها, مواد تشکیل دهنده و غذاهای محبوب کره ای مانند کیمچی و بیبی باپ
ماژول #8
مبانی آشپزی هندی
مقدمه ای بر تکنیک ها, مواد اولیه و غذاهای پرطرفدار آشپزی هندی مانند کاری و آشپزی تنوری
ماژول #9
مبانی آشپزی آسیای جنوب شرقی
آشنایی با تکنیک‌های آشپزی, مواد اولیه و غذاهای محبوب آسیای جنوب شرقی مانند پد تای و ساتای
ماژول #10
مبانی‌های آشپزی خاورمیانه
مقدمه‌ای بر تکنیک‌های آشپزی خاورمیانه, مواد تشکیل دهنده و غذاهای پرطرفدار مانند کباب و فلافل
ماژول #11
مبانی آشپزی مدیترانه‌ای
آشنایی با تکنیک‌های آشپزی مدیترانه‌ای, مواد اولیه و غذاهای محبوبی مانند تاپاس و جایرو
ماژول #12
مبانی آشپزی اروپایی
مقدمه‌ای بر تکنیک‌های آشپزی اروپایی, مواد اولیه و غذاهای پرطرفدار مانند پاستا و شیرینی
ماژول #13
ملزومات آشپزی فرانسوی
آشنایی با تکنیک‌های آشپزی فرانسوی, مواد اولیه و غذاهای محبوبی مانند اسکارگوت و کروسانت
ماژول #14
مبانی آشپزی ایتالیایی
معرفی تکنیک‌های آشپزی ایتالیایی , مواد تشکیل دهنده و غذاهای پرطرفدار مانند پیتزا و پاستا
ماژول #15
مبانی آشپزی اسپانیایی
آشنایی با تکنیک های آشپزی اسپانیایی, مواد تشکیل دهنده و غذاهای محبوبی مانند تاپاس و پائلا
ماژول #16
محتوای آشپزی آفریقایی
مقدمه ای بر آشپزی آفریقایی تکنیک‌ها, مواد اولیه و غذاهای پرطرفدار مانند برنج جولف و تاگین
ماژول #17
مبانی آشپزی آمریکای لاتین
آشنایی با تکنیک‌های آشپزی آمریکای لاتین, مواد اولیه و غذاهای محبوبی مانند تاکو و امپاناداس
ماژول #18
مبانی آشپزی آمریکای شمالی
مقدمه‌ای بر تکنیک‌های آشپزی, مواد اولیه و غذاهای محبوب آمریکای شمالی مانند همبرگر و باربیکیو
ماژول #19
غذا و فرهنگ: کاوش در آشپزی بین‌المللی
درک نقش غذا در فرهنگ‌های مختلف و تأثیر آن بر هویت و جامعه
ماژول #20
مواد اولیه و جایگزین‌های جهانی
شناسایی و جایگزینی مواد تشکیل دهنده بین‌المللی, از جمله ادویه‌ها, گیاهان و غلات
ماژول #21
طراحی منو و توسعه دستور غذا
ایجاد منوها و دستور العمل‌ها با الهام از غذاهای بین‌المللی
ماژول #22
آشپزی بین‌المللی تکنیک‌ها
تسلط بر تکنیک‌های آشپزی از سراسر جهان, از جمله کباب کردن, کباب کردن, و بخارپز کردن
ماژول #23
ایمنی و بهداشت مواد غذایی در آشپزخانه‌های جهانی
آشنایی با شیوه‌های ایمنی و بهداشت مواد غذایی در آشپزخانه‌های بین‌المللی
ماژول #24
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی گام های بعدی در حرفه مبانی آشپزی بین المللی


دستیار آموزش زبان
با پشتیبانی صوتی

سلام! آماده برای شروع؟ بیایید میکروفون شما را تست کنیم.
  • Logo
اولویت ما ایجاد یک جامعه پر جنب و جوش قبل از در نظر گرفتن انتشار یک نشانه است. با تمرکز بر مشارکت و حمایت, می‌توانیم پایه محکمی برای رشد پایدار ایجاد کنیم. بیایید این را با هم بسازیم!
ما به وب سایت خود ظاهر و احساس جدیدی می دهیم! 🎉 با ما همراه باشید زیرا ما در پشت صحنه کار می کنیم تا تجربه شما را افزایش دهیم.
برای یک سایت اصلاح شده که شیک تر و مملو از ویژگی های جدید است آماده شوید. از شکیبایی شما متشکرم چیزهای بزرگ در راه است!

حق چاپ 2024 @ WIZAPE.com
تمامی حقوق محفوظ است
تماس با ماسیاست حفظ حریم خصوصی