77 زبان

یک رویداد ایجاد کنید

اصول ایمنی مواد غذایی
( 25 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه ای بر ایمنی مواد غذایی
مروری بر ایمنی مواد غذایی، اهمیت و نگرانی های جهانی

ماژول #2
بیماری های ناشی از غذا و شیوع
انواع بیماری های ناشی از غذا، علل، و شیوع قابل توجه

ماژول #3
مقررات و استانداردهای ایمنی مواد غذایی
مروری بر سازمان های نظارتی، قوانین و دستورالعمل ها

ماژول #4
اصول و رهنمودهای HACCP
مبانی تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی (HACCP).

ماژول #5
سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی
پیاده سازی FSMS، مزایا و صدور گواهینامه

ماژول #6
شیوه های تولید خوب (GMPs)
GMP برای پردازش، جابجایی و ذخیره سازی مواد غذایی

ماژول #7
بهداشت و نظافت فردی
اهمیت بهداشت فردی، نظافت و نظافت

ماژول #8
طراحی و ساخت تاسیسات
طراحی و ساخت تاسیسات غذایی برای ایمنی

ماژول #9
طراحی تجهیزات و سرویس بهداشتی
طراحی و تمیز کردن تجهیزات ایمنی مواد غذایی

ماژول #10
کیفیت و تامین آب
تضمین تامین آب سالم برای پردازش و جابجایی مواد غذایی

ماژول #11
کنترل آفات و مدیریت جوندگان
پیشگیری از هجوم آفات و اقدامات کنترل جوندگان

ماژول #12
جابجایی و تهیه غذا
حمل، تهیه و نگهداری ایمن مواد غذایی

ماژول #13
کنترل و مانیتورینگ دما
اهمیت کنترل و نظارت بر دما

ماژول #14
آلرژن ها و رژیم های غذایی خاص
مدیریت آلرژن ها و رژیم های غذایی خاص در تولید مواد غذایی

ماژول #15
برچسب گذاری و بسته بندی مواد غذایی
مقررات و بهترین شیوه ها برای برچسب زدن و بسته بندی مواد غذایی

ماژول #16
مدیریت زنجیره تامین و دفاع غذایی
تضمین ایمنی مواد غذایی در سراسر زنجیره تامین

ماژول #17
مراحل فراخوان و برداشت
توسعه و اجرای روش های فراخوان و برداشت

ماژول #18
ممیزی و بازرسی ایمنی مواد غذایی
آماده سازی و انجام ممیزی و بازرسی ایمنی مواد غذایی

ماژول #19
آموزش و آموزش کارکنان
آموزش و آموزش کارکنان در مورد اصول ایمنی مواد غذایی

ماژول #20
فرهنگ و رفتار ایمنی مواد غذایی
پرورش فرهنگ ایمنی مواد غذایی در یک سازمان

ماژول #21
مدیریت ریسک و ارتباطات بحران
مدیریت خطرات ایمنی مواد غذایی و برقراری ارتباط در طول بحران

ماژول #22
ایمنی مواد غذایی در صنایع تخصصی
ملاحظات ایمنی مواد غذایی برای صنایع خاص (مانند لبنیات، غذاهای دریایی)

ماژول #23
چشم انداز ایمنی جهانی غذا
مقررات ایمنی مواد غذایی، استانداردها و بهترین شیوه ها در سطح جهانی

ماژول #24
مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی در حال ظهور
نگرانی ها و روندهای جدید و در حال ظهور ایمنی مواد غذایی

ماژول #25
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی مراحل بعدی در حرفه مبانی ایمنی مواد غذایی

آماده یادگیری , به اشتراک گذاری و رقابت هستید؟

دستیار آموزش زبان
با پشتیبانی صوتی

سلام! آماده برای شروع؟ بیایید میکروفون شما را تست کنیم.

کپی رایت 2025 @ wizape.com
تمامی حقوق محفوظ است

تماس با ما سیاست حفظ حریم خصوصی