جفت شدن شراب و غذا
( 25 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه‌ای بر جفت‌سازی شراب و غذا
بررسی اجمالی دوره, اهمیت جفت‌سازی شراب و غذا, و اصول جفت‌سازی

ماژول #2
مبانی شراب
درک انواع شراب, مناطق و روش‌های تولید

ماژول #3
شراب Tasting 101
نحوه مزه کردن شراب, اصطلاحات مزه شراب و خطاهای شراب

ماژول #4
اصول غذا
درک نمایه‌های طعم, تکنیک‌های آشپزی و تعاملات مواد

ماژول #5
اصول جفت‌سازی شراب و غذا
تطبیق وزن, اسیدیته, تانن‌ها و شیرینی در شراب و غذا

ماژول #6
نقش اسیدیته در جفت شدن
چگونه اسیدیته بر جفت شدن شراب و غذا تأثیر می‌گذارد و نحوه تعادل اسیدیته

ماژول #7
تانن‌ها در شراب و غذا
درک تانن در شراب و نحوه جفت کردن با غذاهای تانن‌دار

ماژول #8
شراب‌های شیرین و میوه‌ای
تلفیق شراب‌های شیرین و میوه‌ای با غذاهای شیرین و خوش طعم

ماژول #9
جفت کردن شراب با پنیر
آشنایی با سبک‌های پنیر, و جفت کردن شراب‌ها با پنیر

ماژول #10
جفت کردن شراب و شیرینی
جفت کردن شراب‌ها با گوشت‌های پخته‌شده, پاته‌ها و سایر مواد غذایی خامه‌ای

ماژول #11
جفت کردن غذاهای دریایی و شراب
تلفیق شراب با غذاهای دریایی, از جمله ماهی, صدف و سخت پوستان

ماژول #12
جفت کردن مرغ و شراب
جفت کردن شراب با مرغ, بوقلمون, اردک و سایر ماکیان

ماژول #13
جفت کردن گوشت قرمز و شراب
جفت کردن شراب با گوشت گاو, بره , گوشت خوک و شکار

ماژول #14
جفت کردن شراب گیاهی و گیاهی
تلفیق شراب با غذاهای گیاهی, از جمله گزینه های گیاهی و گیاهی

ماژول #15
جفت کردن غذا و شراب تند
جفت کردن شراب با غذاهای تند اعم از غذاهای آسیایی و آمریکای لاتین

ماژول #16
جفت کردن شراب دسر
تلفیق شراب‌های شیرین و دسر با خوراکی‌های شیرین

ماژول #17
جفت کردن شراب و غذا در غذاهای مختلف
کاوش در ترکیب شراب و غذا در غذاهای بین‌المللی مختلف»

ماژول #18
اشتباهات متداول در جفت کردن شراب و غذا
اجتناب از اشتباهات رایج در جفت کردن شراب و غذا

ماژول #19
جفت کردن شراب و غذا برای رژیم های خاص
جفت کردن شراب با بدون گلوتن, بدون لبنیات و غیره نیازهای غذایی ویژه

ماژول #20
خدمات شراب و آداب شراب
خدمات شراب, آداب معاشرت و انتخاب درست ظروف شیشه ای

ماژول #21
جفت کردن شراب و غذا برای سرگرمی
نکات و ترفندهایی برای میزبانی رویدادها و مهمانی های جفت کردن شراب و غذا

ماژول #22
جفت کردن شراب و غذا با بودجه
گزینه‌های مقرون به صرفه برای جفت کردن شراب و غذا برای وعده‌های غذایی روزمره

ماژول #23
جفت کردن شراب و غذا برای سرویس رستوران
نکاتی و استراتژی‌هایی برای جفت کردن شراب و غذا در رستوران setting

ماژول #24
Wine and Food Pairing Career Opportuns
کاوش در مسیرهای شغلی در شراب و جفت غذا, از جمله sommelier, مربی شراب, و شراب نویس

ماژول #25
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی مراحل بعدی در حرفه جفت کردن شراب و غذا

آماده یادگیری , به اشتراک گذاری و رقابت هستید؟

کپی رایت 2025 @ wizape.com
تمامی حقوق محفوظ است