سنت های بین المللی شیرینی پزی
( 25 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه ای بر سنت های بین المللی شیرینی پزی
مروری بر دوره و کاوش در تنوع سنت های شیرینی پزی در سراسر جهان.

ماژول #2
شیرینی فرانسوی: پایه ها
تاریخچه و تکنیک های شیرینی پزی فرانسوی، از جمله کروسان، باگت، و ماکارون.

ماژول #3
شیرینی فرانسوی: تکنیک های پیشرفته
کاوش عمیق در شیرینی پزی فرانسوی، از جمله گاناش، پتی فور، و کیک عروسی.

ماژول #4
شیرینی ایتالیایی: دولچه ویتا
کاوش در سنت های شیرینی ایتالیایی، از جمله تیرامیسو، کانولی، و ژلاتو.

ماژول #5
شیرینی آلمانی: Kaffee und Kuchen
آشنایی با سنت های شیرینی آلمانی، از جمله کیک جنگل سیاه، اشترودل سیب و لبکوچن.

ماژول #6
شیرینی اتریشی: لذت های امپراتوری
کاوش در سنت‌های شیرینی پزی اتریش، از جمله تورته ساچر، تورته لینزر، و اشترودل سیب.

ماژول #7
شیرینی اسپانیایی: Tapas y Postres
مقدمه ای بر سنت های شیرینی اسپانیایی، از جمله چورو، کرم کاتالانا، و تورتا د سانتیاگو.

ماژول #8
شیرینی اسکاندیناوی: لذت های نوردیک
کاوش در سنت‌های شیرینی‌پزی اسکاندیناوی، از جمله کانلبول، روگبراوآ، و کیک پرنسس.

ماژول #9
شیرینی اروپای شرقی: گنجینه
آشنایی با سنت‌های شیرینی‌پزی اروپای شرقی، از جمله پیروگی، بلینی و کیک ناپلئونی.

ماژول #10
شیرینی خاورمیانه: لذت های شیرین
کاوش در سنت های شیرینی خاورمیانه، از جمله باقلوا، معمول و غوریبا.

ماژول #11
شیرینی هندی: شیرین و تند
آشنایی با سنت های شیرینی هندی از جمله گلاب جامون، جلبی و کولفی.

ماژول #12
شیرینی چینی: شیرینی دیم سام
کاوش در سنت‌های شیرینی چینی، از جمله دیم سام، تارت تخم‌مرغ، و کوکی‌های ثروت.

ماژول #13
شیرینی ژاپنی: ظرافت مینیمالیستی
مقدمه ای بر سنت های شیرینی ژاپنی، از جمله موچی، مانجو و تابه خربزه.

ماژول #14
شیرینی کره ای: شیرین و خوش طعم
کاوش در سنت های شیرینی کره ای، از جمله هاتئوک، بینگ سو، و یاکگوا.

ماژول #15
شیرینی آمریکای لاتین: Fiesta de Dulces
مقدمه ای بر سنت های قنادی آمریکای لاتین، از جمله کیک ترس لچس، آلفاجورس و چورو.

ماژول #16
شیرینی آمریکای شمالی: غذاهای کلاسیک
کاوش در سنت‌های شیرینی‌پزی آمریکای شمالی، از جمله پای سیب، چیزکیک، و براونی.

ماژول #17
شیرینی آسیای جنوب شرقی: شیرین و چسبناک
مقدمه‌ای بر سنت‌های شیرینی آسیای جنوب شرقی، از جمله برنج چسبنده انبه، کوئه و اوند.

ماژول #18
شیرینی آفریقایی: لذت های عجیب و غریب
کاوش در سنت‌های شیرینی‌پزی آفریقایی، از جمله مالوا پودینگ، کوکسیسترز، و شاکوی.

ماژول #19
شیرینی یونانی: عسل و آجیل
آشنایی با سنت های شیرینی یونانی، از جمله باقلوا، گالاکتوبورکو و تسورکی.

ماژول #20
شیرینی ترکی: شیرین و خوش طعم
کاوش در سنت های شیرینی ترکی، از جمله باقلوا، شیرینی ترکی و سیمیت.

ماژول #21
شیرینی برزیلی: غذاهای گرمسیری
آشنایی با سنت‌های شیرینی‌پزی برزیلی، از جمله بریگادیروس، بیجینیو و کویندیم.

ماژول #22
شیرینی روسی: لذت های امپراتوری
کاوش در سنت های شیرینی روسی، از جمله پیروگی، بلینی و کولیچ.

ماژول #23
شیرینی لهستانی: خوراکی های دلچسب
مقدمه ای بر سنت های شیرینی پزی لهستانی، از جمله pierogi، makowiec، و szarlotka.

ماژول #24
شیرینی پرتغالی: شیرینی و بر پایه تخم مرغ
کاوش در سنت‌های شیرینی پزی پرتغالی، از جمله pastéis de nata، arroz doce، و fios de ovos.

ماژول #25
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی گام های بعدی در حرفه سنت های بین المللی شیرینی

آماده یادگیری , به اشتراک گذاری و رقابت هستید؟

کپی رایت 2025 @ wizape.com
تمامی حقوق محفوظ است