مبانی تغذیه و رژیم غذایی
( 24 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه ای بر تغذیه و رژیم غذایی
مروری بر حوزه تغذیه و رژیم غذایی، اهمیت تغذیه در مراقبت های بهداشتی

ماژول #2
تاریخچه تغذیه و رژیم غذایی
تکامل تغذیه و رژیم غذایی به عنوان یک حرفه، نقاط عطف کلیدی و مشارکت کنندگان

ماژول #3
فرصت های شغلی در تغذیه و رژیم غذایی
بررسی مشاغل مختلف در تغذیه و رژیم غذایی، نقش ها و مسئولیت ها

ماژول #4
کربوهیدرات ها: ساختار، عملکرد و منابع
آشنایی با کربوهیدرات ها، انواع و اهمیت آنها در بدن

ماژول #5
پروتئین ها: ساختار، عملکرد و منابع
آشنایی با پروتئین ها، انواع و اهمیت آنها در بدن

ماژول #6
چربی ها: ساختار، عملکرد و منابع
شناخت چربی ها، انواع و اهمیت آنها در بدن

ماژول #7
درشت مغذی ها: انرژی و عملکردهای بدن
درک انرژی مورد نیاز، نسبت عناصر درشت مغذی و تأثیر آنها بر سلامت

ماژول #8
ویتامین ها: عملکردها، منابع و کمبودها
آشنایی با ویتامین ها، عملکرد و اهمیت آنها در بدن

ماژول #9
مواد معدنی: توابع، منابع و کمبودها
آشنایی با مواد معدنی، عملکرد و اهمیت آنها در بدن

ماژول #10
تغذیه برای نوزادان و کودکان نوپا
نیازهای تغذیه ای برای نوزادان و کودکان نوپا، رشد و تکامل

ماژول #11
تغذیه برای کودکان و نوجوانان
نیازهای تغذیه ای برای کودکان و نوجوانان، رشد و تکامل

ماژول #12
تغذیه برای بزرگسالان و افراد مسن
الزامات تغذیه برای بزرگسالان و افراد مسن، سلامت و تندرستی

ماژول #13
برنامه ریزی غذایی: اصول و کاربردها
درک برنامه ریزی رژیم غذایی، برنامه ریزی وعده های غذایی و برنامه ریزی منو

ماژول #14
ارزیابی تغذیه: اندازه گیری های تن سنجی و بیوشیمیایی
درک ارزیابی تغذیه، اقدامات آنتروپومتریک و بیوشیمیایی

ماژول #15
مشاوره و آموزش تغذیه
مشاوره و تکنیک های آموزشی موثر تغذیه

ماژول #16
تغذیه و بیماری های مزمن: پیشگیری و مدیریت
نقش تغذیه در پیشگیری و مدیریت بیماری های مزمن

ماژول #17
تغذیه و سلامت روان
تغذیه بر سلامت روان، خلق و خو و عملکرد شناختی تأثیر می گذارد

ماژول #18
تغذیه و عملکرد ورزشی
تغذیه بر عملکرد ورزشی، ورزش و ریکاوری ورزشی تأثیر می گذارد

ماژول #19
علوم غذایی: شیمی، میکروبیولوژی و فرآوری
آشنایی با علوم غذایی، شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی و فرآوری

ماژول #20
ایمنی و بهداشت مواد غذایی
درک ایمنی مواد غذایی، بیماری های ناشی از غذا و استراتژی های پیشگیری

ماژول #21
سیستم های غذایی و پایداری
درک سیستم های غذایی، پایداری، و اثرات زیست محیطی

ماژول #22
تغذیه و فناوری: روندها و نوآوری ها
بررسی تأثیر فناوری ها بر تغذیه و رژیم غذایی، روندها و نوآوری ها

ماژول #23
صلاحیت فرهنگی در تغذیه و رژیم غذایی
درک شایستگی فرهنگی، تنوع و فراگیری در تغذیه و رژیم غذایی

ماژول #24
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی گام های بعدی در حرفه مبانی تغذیه و رژیم غذایی

آماده یادگیری , به اشتراک گذاری و رقابت هستید؟

کپی رایت 2025 @ wizape.com
تمامی حقوق محفوظ است