ماژول #1 مقدمه ای بر مزرعه به جدول تعریف مزرعه به جدول، مزایا و اهمیت در سیستم های غذایی مدرن
ماژول #2 تاریخچه مزرعه به جدول کاوش در ریشه های Farm-to-Table، از کشاورزی باستانی تا جنبش های مدرن
ماژول #3 اصول کشاورزی پایدار شناخت ارکان زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی کشاورزی پایدار
ماژول #4 انواع مزرعه بررسی مدل های مختلف مزرعه، از ارگانیک در مقیاس کوچک تا صنعتی در مقیاس بزرگ
ماژول #5 انتخاب و برنامه ریزی محصول استراتژی‌های انتخاب، تناوب و برنامه‌ریزی برای عملکرد و تنوع زیستی بهینه
ماژول #6 علوم خاک و آمایش سرزمین درک سلامت خاک، کوددهی و مدیریت آفات برای کشاورزی پایدار
ماژول #7 مدیریت و حفاظت از آب استفاده موثر از آب و راهبردهای حفاظتی برای مزارع
ماژول #8 مدیریت آفات و مدیریت یکپارچه آفات (IPM) درک استراتژی های مدیریت آفات و اصول IPM
ماژول #9 لجستیک و توزیع مزرعه به میز کاوش در زنجیره تامین از مزرعه تا میز، از جمله حمل و نقل و ذخیره سازی
ماژول #10 ایمنی و مدیریت مواد غذایی بهترین شیوه ها برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره
ماژول #11 فروش و بازاریابی مستقیم به مصرف کننده استراتژی هایی برای کشاورزان برای دسترسی مستقیم به مصرف کنندگان، از جمله برنامه های CSA و بازارهای کشاورزان
ماژول #12 خرید رستوران و سازمانی درک جنبه تجاری Farm-to-Table، از جمله خرید رستوران و سازمانی
ماژول #13 برنامه ریزی منو و آشپزی فصلی ایجاد منوهایی که ترکیبات فصلی و محلی را به نمایش می گذارد
ماژول #14 سیستم های غذایی و توسعه جامعه بررسی نقش Farm-to-Table در توسعه جامعه و سیستم های غذایی
ماژول #15 سیاست و حمایت از مزرعه به جدول درک سیاست و تلاش های حمایتی در حمایت از طرح های مزرعه به جدول
ماژول #16 دوام اقتصادی و سودآوری بررسی پایداری مالی عملیات مزرعه به جدول
ماژول #17 افزایش مقیاس: از عملیات در مقیاس کوچک به مقیاس بزرگ استراتژی‌هایی برای افزایش مقیاس عملیات مزرعه به جدول با حفظ اصول اصلی
ماژول #18 فناوری و نوآوری در مزرعه به جدول بررسی نقش فناوری در بهبود کارایی و پایداری مزرعه به جدول
ماژول #19 کاهش و بازیابی ضایعات مواد غذایی استراتژی‌های کاهش ضایعات مواد غذایی و بازیابی مواد غذایی مازاد در سیستم‌های مزرعه به جدول
ماژول #20 مزرعه به سفره و عدالت اجتماعی بررسی تلاقی های مزرعه به میز با عدالت اجتماعی، برابری و دسترسی
ماژول #21 مطالعات موردی: عملیات موفق مزرعه به جدول تجزیه و تحلیل عمیق عملیات موفق مزرعه به جدول و درس های آموخته شده
ماژول #22 مزرعه به جدول در زمینه های شهری و پیرامون شهری بررسی چالش ها و فرصت های منحصر به فرد مزرعه به میز در مناطق شهری و حومه شهری
ماژول #23 آموزش از مزرعه به جدول و توسعه نیروی کار آموزش و آموزش نسل بعدی متخصصان مزرعه تا میز
ماژول #24 جمع بندی و نتیجه گیری دوره برنامه ریزی مراحل بعدی در حرفه مفاهیم مزرعه تا میز
اولویت ما ایجاد یک جامعه پر جنب و جوش قبل از در نظر گرفتن انتشار یک نشانه است. با تمرکز بر مشارکت و حمایت, می‌توانیم پایه محکمی برای رشد پایدار ایجاد کنیم. بیایید این را با هم بسازیم!
ما به وب سایت خود ظاهر و احساس جدیدی می دهیم! 🎉 با ما همراه باشید زیرا ما در پشت صحنه کار می کنیم تا تجربه شما را افزایش دهیم.
برای یک سایت اصلاح شده که شیک تر و مملو از ویژگی های جدید است آماده شوید. از شکیبایی شما متشکرم چیزهای بزرگ در راه است!
