کاهش ضایعات مواد غذایی
( 25 ماژول‌ها )

ماژول #1
مقدمه ای بر ضایعات مواد غذایی
درک مشکل ضایعات مواد غذایی و تأثیر آن بر محیط زیست، اقتصاد و جامعه

ماژول #2
آمار جهانی ضایعات مواد غذایی
بررسی اعداد تکان دهنده پشت ضایعات مواد غذایی و تأثیر آن بر امنیت غذایی

ماژول #3
علل هدر رفتن مواد غذایی
بررسی علل ریشه ای ضایعات مواد غذایی، از مزرعه تا سفره

ماژول #4
ضایعات غذایی در زنجیره تامین
تجزیه و تحلیل نقش تولیدکنندگان، پردازشگرها، توزیع کنندگان و خرده فروشان در تولید ضایعات مواد غذایی

ماژول #5
ضایعات مواد غذایی در خانه
شناسایی شیوه های متداول که منجر به هدر رفتن مواد غذایی در خانوارها می شود

ماژول #6
نگهداری و جابجایی مواد غذایی
بهترین شیوه ها برای نگهداری و جابجایی مواد غذایی برای کاهش ضایعات

ماژول #7
برنامه ریزی غذا و خرید مواد غذایی
استراتژی هایی برای برنامه ریزی وعده های غذایی و خرید برای کاهش ضایعات مواد غذایی

ماژول #8
برچسب گذاری مواد غذایی و کدهای تاریخ
درک برچسب گذاری مواد غذایی و کدهای تاریخ برای کاهش سردرگمی و ضایعات

ماژول #9
بازیابی و توزیع مجدد غذا
بررسی راه حل های نوآورانه برای بازیابی مواد غذایی مازاد و کاهش ضایعات

ماژول #10
سازمان های نجات غذا
درباره سازمان هایی که برای کاهش ضایعات مواد غذایی و تغذیه افراد نیازمند کار می کنند، بیاموزید

ماژول #11
کمپوست سازی و هضم بی هوازی
تبدیل ضایعات غذایی به منابع ارزشمند از طریق کمپوست و هضم بی هوازی

ماژول #12
سیاست و قانون ضایعات مواد غذایی
بررسی سیاست ها و ابتکارات دولت برای کاهش ضایعات مواد غذایی

ماژول #13
مدل های کسب و کار برای کاهش ضایعات مواد غذایی
استراتژی های کسب و کار نوآورانه برای کاهش ضایعات مواد غذایی و افزایش سود

ماژول #14
کاهش ضایعات غذایی در صنعت هتلداری
راهکارهایی برای کاهش ضایعات مواد غذایی در رستوران ها، هتل ها و سایر موسسات خدمات غذایی

ماژول #15
کاهش ضایعات مواد غذایی در صنعت خرده فروشی
بهترین روش ها برای کاهش ضایعات مواد غذایی در سوپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی

ماژول #16
مشارکت دادن مصرف کنندگان در کاهش ضایعات مواد غذایی
راه های موثر برای آموزش و بسیج مصرف کنندگان برای کاهش ضایعات مواد غذایی

ماژول #17
فن آوری های کاهش ضایعات مواد غذایی
بررسی فناوری‌های نوآورانه برای کاهش ضایعات مواد غذایی، از مزرعه تا سفره

ماژول #18
اندازه گیری و ردیابی ضایعات مواد غذایی
اندازه‌گیری و ردیابی دقیق ضایعات مواد غذایی برای کاهش تلاش‌ها

ماژول #19
کاهش ضایعات غذایی در صنایع فرآوری مواد غذایی
راهکارهای کاهش ضایعات مواد غذایی در تولید و فرآوری مواد غذایی

ماژول #20
کاهش ضایعات مواد غذایی در کشاورزی
بهترین شیوه ها برای کاهش ضایعات مواد غذایی در مزارع و در زنجیره تامین کشاورزی

ماژول #21
ضایعات مواد غذایی و تغییرات آب و هوایی
درک رابطه بین ضایعات مواد غذایی و انتشار گازهای گلخانه ای

ماژول #22
ضایعات مواد غذایی و صرفه جویی در آب
ارتباط بین ضایعات مواد غذایی و مصرف آب و راهکارهایی برای کاهش

ماژول #23
ضایعات غذایی و امنیت غذایی
تاثیر ضایعات مواد غذایی بر امنیت غذایی جهانی و استراتژی‌هایی برای بهبود

ماژول #24
مطالعات موردی در کاهش ضایعات مواد غذایی
نمونه هایی در دنیای واقعی از طرح های موفق کاهش ضایعات غذایی

ماژول #25
جمع بندی و نتیجه گیری دوره
برنامه ریزی گام های بعدی در کاهش ضایعات غذایی حرفه ای

آماده یادگیری , به اشتراک گذاری و رقابت هستید؟

کپی رایت 2025 @ wizape.com
تمامی حقوق محفوظ است