मॉड्यूल #1 उन्नत खाद्य सुरक्षा का परिचय खाद्य सुरक्षा सिद्धांतों का अवलोकन और उन्नत तकनीकों का महत्व
मॉड्यूल #2 खाद्य जनित बीमारी प्रकोप जांच खाद्य सुरक्षा के लिए प्रकोप जांच और निहितार्थ को समझना
मॉड्यूल #3 खाद्य उत्पादन में जोखिम मूल्यांकन और प्रबंधन खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण में जोखिम मूल्यांकन और प्रबंधन के सिद्धांत
मॉड्यूल #4 एचएसीसीपी पुनरीक्षित: उन्नत सिद्धांत और अनुप्रयोग एचएसीसीपी सिद्धांतों और उन्नत अनुप्रयोगों की गहन समीक्षा
मॉड्यूल #5 खाद्य सुरक्षा संस्कृति: सकारात्मक वातावरण बनाना खाद्य सुरक्षा संस्कृति का महत्व और कार्यान्वयन के लिए रणनीतियां
मॉड्यूल #6 आपूर्ति श्रृंखला जोखिम प्रबंधन खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में जोखिमों का आकलन और प्रबंधन
मॉड्यूल #7 उन्नत माइक्रोबायोलॉजिकल परीक्षण और विश्लेषण उन्नत माइक्रोबायोलॉजिकल परीक्षण तकनीक और परिणामों की व्याख्या
मॉड्यूल #8 एलर्जेन खाद्य उत्पादन में प्रबंधन खाद्य उत्पादों में एलर्जी की पहचान, नियंत्रण और लेबलिंग के लिए रणनीतियाँ
मॉड्यूल #9 खाद्य सुरक्षा ऑडिटिंग और निरीक्षण प्रभावी खाद्य सुरक्षा ऑडिट और निरीक्षण आयोजित करना
मॉड्यूल #10 खाद्य रक्षा: जानबूझकर संदूषण से सुरक्षा जानबूझकर खाद्य संदूषण को रोकने और उसका जवाब देने की रणनीतियाँ
मॉड्यूल #11 उभरते बाजारों में खाद्य सुरक्षा उभरते बाजारों में खाद्य सुरक्षा के लिए चुनौतियाँ और अवसर
मॉड्यूल #12 उन्नत सफाई और स्वच्छता तकनीकें खाद्य उत्पादन सुविधाओं के लिए प्रभावी सफाई और स्वच्छता रणनीतियाँ
मॉड्यूल #13 कीट नियंत्रण और कृंतक प्रबंधन एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियाँ और कृंतक नियंत्रण तकनीकें
मॉड्यूल #14 मांस, पोल्ट्री और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण में खाद्य सुरक्षा मांस, पोल्ट्री और समुद्री खाद्य में अद्वितीय खाद्य सुरक्षा चुनौतियाँ और नियंत्रण उपाय प्रसंस्करण
मॉड्यूल #15 डेयरी और अंडा उत्पाद सुरक्षा डेयरी और अंडा उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा संबंधी विचार
मॉड्यूल #16 ताजा उपज और फल और सब्जी प्रसंस्करण में खाद्य सुरक्षा ताजा उपज और फल और सब्जी प्रसंस्करण में खाद्य सुरक्षा चुनौतियां और नियंत्रण उपाय
मॉड्यूल #17 कम नमी वाले खाद्य पदार्थों और बेकिंग में खाद्य सुरक्षा कम नमी वाले खाद्य पदार्थों और बेकिंग में अनूठी खाद्य सुरक्षा चुनौतियां और नियंत्रण उपाय
मॉड्यूल #18 उन्नत पैकेजिंग और लेबलिंग आवश्यकताएं खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग और लेबलिंग के लिए नियामक आवश्यकताएं और सर्वोत्तम अभ्यास
मॉड्यूल #19 खानपान और खाद्य सेवा में खाद्य सुरक्षा खानपान और खाद्य सेवा संचालन के लिए खाद्य सुरक्षा संबंधी विचार
मॉड्यूल #20 खुदरा और खाद्य हैंडलिंग में खाद्य सुरक्षा खुदरा खाद्य हैंडलिंग और भंडारण के लिए खाद्य सुरक्षा संबंधी विचार
मॉड्यूल #21 संकट प्रबंधन और संचार खाद्य सुरक्षा के प्रबंधन के लिए रणनीतियाँ संकट और प्रभावी संचार
मॉड्यूल #22 विनियामक अनुपालन और प्रवर्तन खाद्य सुरक्षा विनियमों और प्रवर्तन रणनीतियों का अवलोकन
मॉड्यूल #23 खाद्य सुरक्षा प्रमाणन और मान्यता खाद्य सुरक्षा प्रमाणन और मान्यता योजनाओं का महत्व
मॉड्यूल #24 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष उन्नत खाद्य सुरक्षा तकनीक कैरियर में अगले कदम की योजना बनाना
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