जैविक खेती और सोर्सिंग
( 25 मॉड्यूल )

मॉड्यूल #1
जैविक खेती का परिचय
जैविक खेती के सिद्धांतों और लाभों का अवलोकन

मॉड्यूल #2
मृदा विज्ञान और पारिस्थितिकी
मृदा संरचना, पोषक चक्र और पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं को समझना

मॉड्यूल #3
फसल चयन और योजना
अपने खेत या बगीचे के लिए सही जैविक फसलों का चयन करें

मॉड्यूल #4
जैविक बीज का चयन और संरक्षण
विरासती और खुले परागण वाले बीजों का महत्व

मॉड्यूल #5
मिट्टी की तैयारी और सुधार
मृदा स्वास्थ्य और उर्वरता में सुधार के लिए प्राकृतिक तरीकों का उपयोग

मॉड्यूल #6
कम्पोस्ट और वर्मीकम्पोस्ट
अपशिष्ट को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बदलना

मॉड्यूल #7
सिंचाई एवं जल प्रबंधन
जल संरक्षण और अपव्यय में कमी

मॉड्यूल #8
कीट एवं रोग प्रबंधन
एकीकृत कीट प्रबंधन तकनीकों का उपयोग

मॉड्यूल #9
खरपतवार प्रबंधन रणनीतियाँ
रसायनों के बिना खरपतवारों पर नियंत्रण

मॉड्यूल #10
परागण और लाभकारी कीट
लाभकारी कीटों को आकर्षित करना और उनका समर्थन करना

मॉड्यूल #11
जैविक पशुधन उत्पादन
एंटीबायोटिक्स और हार्मोन के बिना स्वस्थ पशुधन का पालन-पोषण

मॉड्यूल #12
चारागाह प्रबंधन और चक्रीय चराई
चारागाह के स्वास्थ्य और उत्पादकता को अनुकूलित करना

मॉड्यूल #13
जैविक उत्पादों का विपणन और विक्रय
विपणन रणनीति विकसित करना और नए बाजारों तक पहुंच बनाना

मॉड्यूल #14
प्रमाणन और विनियमन
जैविक प्रमाणीकरण की प्रक्रिया और आवश्यकताओं को समझना

मॉड्यूल #15
जैविक सामग्री का स्रोत
जैविक सामग्रियों के आपूर्तिकर्ताओं को खोजना और उनका मूल्यांकन करना

मॉड्यूल #16
खाद्य सुरक्षा और हैंडलिंग
सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य वातावरण बनाए रखना

मॉड्यूल #17
लेबलिंग और पैकेजिंग
लेबलिंग विनियमों और टिकाऊ पैकेजिंग विकल्पों का अनुपालन

मॉड्यूल #18
खेत से मेज तक और स्थानीय खाद्य प्रणालियाँ
किसानों, रसोइयों और उपभोक्ताओं के बीच संबंध बनाना

मॉड्यूल #19
शहरी कृषि और सामुदायिक बागवानी
शहरी क्षेत्रों में खाद्यान्न उगाना और समुदाय का निर्माण करना

मॉड्यूल #20
फार्म वित्तीय प्रबंधन और रिकॉर्ड रखना
आय, व्यय और उत्पादकता पर नज़र रखना

मॉड्यूल #21
अपने परिचालन का विस्तार और विस्तार करना
जैविक सिद्धांतों को बनाए रखते हुए अपने व्यवसाय को बढ़ाना

मॉड्यूल #22
मार्गदर्शन और ज्ञान साझा करना
अनुभवी जैविक किसानों को ढूंढना और उनके साथ काम करना

मॉड्यूल #23
जैविक खेती में अनुसंधान और विकास
नवीनतम अनुसंधान और नवाचारों के साथ अद्यतन रहना

मॉड्यूल #24
जैविक कृषि में नीति और वकालत
जैविक खेती को समर्थन देने वाली नीतियों की वकालत करना

मॉड्यूल #25
पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष
जैविक खेती और सोर्सिंग करियर में अगले कदम की योजना बनाना

सीखने, साझा करने और प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार हैं?