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टिकाऊ खाद्य प्रथाओं का परिचय
( 25 मॉड्यूल )

मॉड्यूल #1
सतत खाद्य प्रथाओं का परिचय
सतत खाद्य प्रथाओं और उनके महत्व को परिभाषित करना
मॉड्यूल #2
खाद्य उत्पादन का पर्यावरणीय प्रभाव
खाद्य प्रणालियों के पारिस्थितिक पदचिह्न की खोज करना
मॉड्यूल #3
खाद्य उत्पादन का सामाजिक प्रभाव
खाद्य प्रणालियों के सामाजिक और नैतिक निहितार्थों की जांच करना
मॉड्यूल #4
खाद्य उत्पादन का आर्थिक प्रभाव
सतत खाद्य प्रथाओं के आर्थिक लाभों और कमियों का विश्लेषण करना
मॉड्यूल #5
सतत कृषि क्या है?
सतत कृषि और इसके सिद्धांतों को परिभाषित करना
मॉड्यूल #6
जैविक खेती 101
जैविक खेती के तरीकों और उनके लाभों का परिचय देना
मॉड्यूल #7
पर्माकल्चर के बुनियादी सिद्धांत
पर्माकल्चर के सिद्धांतों और डिजाइन की खोज करना
मॉड्यूल #8
पुनर्योजी कृषि
पुनर्योजी कृषि और मृदा स्वास्थ्य में इसकी भूमिका को समझना
मॉड्यूल #9
खाद्य अपशिष्ट में कमी रणनीतियाँ
घरों, समुदायों और आपूर्ति शृंखलाओं में खाद्य अपशिष्ट से निपटना
मॉड्यूल #10
खाद्य पुनर्प्राप्ति और पुनर्वितरण
खाद्य पुनर्प्राप्ति और पुनर्वितरण पहलों की खोज
मॉड्यूल #11
टिकाऊ समुद्री भोजन अभ्यास
टिकाऊ समुद्री भोजन सोर्सिंग और जलीय कृषि की जांच करना
मॉड्यूल #12
निष्पक्ष व्यापार और नैतिक सोर्सिंग
निष्पक्ष व्यापार और नैतिक सोर्सिंग सिद्धांतों को समझना
मॉड्यूल #13
स्थानीय और मौसमी भोजन
स्थानीय और मौसमी खाने के लाभ और चुनौतियाँ
मॉड्यूल #14
पौधे-आधारित आहार और स्थिरता
पौधे-आधारित आहार के पर्यावरणीय प्रभाव की खोज करना
मॉड्यूल #15
खाद्य पैकेजिंग अपशिष्ट को कम करना
घरों और आपूर्ति शृंखलाओं में खाद्य पैकेजिंग अपशिष्ट को कम करने की रणनीतियाँ
मॉड्यूल #16
शहरी कृषि और सामुदायिक उद्यान
शहरी की भूमिका टिकाऊ खाद्य प्रणालियों में कृषि और सामुदायिक उद्यान
मॉड्यूल #17
खाद्य नीति और वकालत
टिकाऊ खाद्य प्रणालियों के लिए खाद्य नीति और वकालत प्रयासों को समझना
मॉड्यूल #18
विभिन्न संस्कृतियों में टिकाऊ खाद्य प्रणालियाँ
विभिन्न सांस्कृतिक संदर्भों में टिकाऊ खाद्य प्रथाओं की खोज करना
मॉड्यूल #19
टिकाऊ खाद्य प्रौद्योगिकी और नवाचार
टिकाऊ खाद्य प्रणालियों में उभरती प्रौद्योगिकियों और नवाचारों की जांच करना
मॉड्यूल #20
टिकाऊ खाद्य में उद्यमिता
एक टिकाऊ खाद्य व्यवसाय या सामाजिक उद्यम शुरू करना
मॉड्यूल #21
टिकाऊ खाद्य प्रथाओं में केस स्टडीज़
विभिन्न क्षेत्रों में टिकाऊ खाद्य प्रथाओं के वास्तविक दुनिया के उदाहरण
मॉड्यूल #22
टिकाऊ खाद्य प्रणालियों के लिए व्यक्तिगत कार्य
अधिक टिकाऊ खाद्य भविष्य के लिए व्यक्तिगत परिवर्तन करना
मॉड्यूल #23
समुदाय की भागीदारी और शिक्षा
समुदायों को टिकाऊ खाद्य प्रथाओं में शिक्षित करना और शामिल करना
मॉड्यूल #24
टिकाऊ खाद्य को बढ़ाना प्रणालियाँ
टिकाऊ खाद्य प्रणालियों को बढ़ाने के लिए चुनौतियाँ और अवसर
मॉड्यूल #25
पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष
सतत खाद्य प्रथाओं के परिचय कैरियर में अगले कदम की योजना बनाना


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