मॉड्यूल #1 हर्ब गार्डनिंग का परिचय हर्ब गार्डनिंग का अवलोकन, खाना पकाने में ताज़ी जड़ी-बूटियों का महत्व, और पाठ्यक्रम के लिए लक्ष्य निर्धारित करना
मॉड्यूल #2 अपने रसोईघर के लिए सही जड़ी-बूटियाँ चुनना लोकप्रिय पाक जड़ी-बूटियाँ, उनके उपयोग, और विकास की आवश्यकताएँ
मॉड्यूल #3 मिट्टी और सूर्य की आवश्यकताओं को समझना हर्ब गार्डन के लिए मिट्टी के प्रकार, pH स्तर, और सूर्य की रोशनी की आवश्यकताएँ
मॉड्यूल #4 अपने हर्ब गार्डन लेआउट की योजना बनाना हर्ब गार्डन को डिज़ाइन करना, स्थान और लेआउट विकल्पों पर विचार करना
मॉड्यूल #5 स्वाद और सुगंध के लिए हर्ब किस्मों का चयन करना विभिन्न हर्ब किस्मों, स्वाद प्रोफाइल और सुगंधित गुणों की खोज करना
मॉड्यूल #6 बीज या अंकुर से शुरू करना बीज बोना, अंकुरों को रोपना, और हर्ब पौधों की शुरुआती देखभाल
मॉड्यूल #7 पानी देना और सिंचाई तकनीकें जड़ी-बूटी के बगीचों के लिए उचित पानी देने के तरीके, आवृत्ति और सिंचाई प्रणालियाँ
मॉड्यूल #8 इष्टतम स्वाद के लिए खाद डालना जड़ी-बूटी के बगीचों के लिए खाद, पोषक तत्वों की ज़रूरतों और समय को समझना
मॉड्यूल #9 अधिकतम उपज के लिए जड़ी-बूटियों की छंटाई और प्रशिक्षण छंटाई की तकनीकें, झाड़ीदार विकास के लिए जड़ी-बूटियों को प्रशिक्षण देना और जड़ विकास को प्रोत्साहित करना
मॉड्यूल #10 कीट और रोग प्रबंधन जड़ी-बूटी के बगीचों को प्रभावित करने वाले सामान्य कीट और रोग, जैविक नियंत्रण के तरीके और रोकथाम की रणनीतियाँ
मॉड्यूल #11 ताज़ी जड़ी-बूटियों की कटाई और संरक्षण साल भर उपयोग के लिए जड़ी-बूटियों की कटाई, सुखाने, फ़्रीज़ करने और भंडारण करने की उचित तकनीकें
मॉड्यूल #12 विभिन्न व्यंजनों में जड़ी-बूटियों का उपयोग करना भूमध्यसागरीय, एशियाई और लैटिन अमेरिकी खाना पकाने सहित वैश्विक व्यंजनों में जड़ी-बूटियों के उपयोग की खोज करना
मॉड्यूल #13 जड़ी-बूटी से युक्त तेल और जड़ी-बूटियाँ बनाना सिरका जड़ी-बूटियों का उपयोग करके स्वादिष्ट तेल और सिरका बनाना, और खाना पकाने में उनका उपयोग
मॉड्यूल #14 जड़ी-बूटियों के मक्खन और नमक के साथ स्वाद बढ़ाना जड़ी-बूटियों से भरे मक्खन और नमक तैयार करना, और खाना पकाने और बेकिंग में उनका उपयोग
मॉड्यूल #15 जड़ी-बूटियों को घर के अंदर और कंटेनरों में उगाना सफल इनडोर जड़ी-बूटियों की बागवानी, कंटेनर विकल्प, और साल भर उत्पादन
मॉड्यूल #16 पेय पदार्थों और कॉकटेल में जड़ी-बूटियों को एकीकृत करना चाय, अर्क और कॉकटेल में जड़ी-बूटियों का उपयोग करना, और उनके औषधीय गुणों की खोज करना
मॉड्यूल #17 हर्बल चाय और टिसेन औषधीय और पाक अनुप्रयोगों सहित हर्बल चाय तैयार करना और उसका उपयोग करना
मॉड्यूल #18 सामान्य जड़ी-बूटियों की जोड़ी और प्रतिस्थापन स्वाद प्रोफाइल को समझना, जड़ी-बूटियों को सामग्री के साथ जोड़ना, और जड़ी-बूटियों को प्रतिस्थापित करना व्यंजनों
मॉड्यूल #19 औषधीय प्रयोजनों के लिए जड़ी-बूटियाँ उगाना जड़ी-बूटियों के औषधीय गुणों, खेती और सुरक्षित उपयोग की खोज करना
मॉड्यूल #20 हर्बल जड़ों और फूलों को सुखाना और संग्रहीत करना चाय के मिश्रण, पोटपुरी और शिल्प के लिए जड़ों और फूलों को सुखाना और संग्रहीत करना
मॉड्यूल #21 हर्बल शिल्प और पोटपुरी सूखी जड़ी-बूटियों, फूलों और जड़ों का उपयोग करके हर्बल शिल्प, पोटपुरी और पुष्पमालाएँ बनाना
मॉड्यूल #22 सामान्य जड़ी-बूटी उद्यान समस्याओं का निवारण करना कीट, रोग और पोषक तत्वों की कमी जैसे जड़ी-बूटी उद्यानों में सामान्य मुद्दों की पहचान करना और उनका समाधान करना
मॉड्यूल #23 उन्नत जड़ी-बूटी बागवानी तकनीकें जड़ी-बूटियों के प्रसार के लिए संकरण, ग्राफ्टिंग और लेयरिंग जैसी उन्नत तकनीकों की खोज करना
मॉड्यूल #24 एक थीम वाले जड़ी-बूटी उद्यान का डिज़ाइन बनाना थीम वाले जड़ी-बूटी उद्यान का निर्माण करना जड़ी-बूटी उद्यान, जैसे कि औषधीय जड़ी-बूटी उद्यान या सुगंधित जड़ी-बूटी उद्यान
मॉड्यूल #25 मौसमी जड़ी-बूटी उद्यान रखरखाव शीतकालीन तैयारी, छंटाई और विभाजन सहित मौसमी परिवर्तनों के लिए जड़ी-बूटी उद्यान तैयार करना
मॉड्यूल #26 जड़ी-बूटी उद्यान रिकॉर्ड रखना और जर्नलिंग सफल जड़ी-बूटी बागवानी के लिए प्रगति पर नज़र रखना, नोट लेना और जर्नलिंग करना
मॉड्यूल #27 अपने जड़ी-बूटी उद्यान को साझा करना और प्रदर्शित करना जड़ी-बूटी उद्यान पर्यटन की मेजबानी करना, हर्बल उपहार बनाना और समुदाय के साथ ज्ञान साझा करना
मॉड्यूल #28 ताज़ी जड़ी-बूटियाँ बेचना और विपणन करना विपणन रणनीतियों और मूल्य निर्धारण सहित अपने जड़ी-बूटी उद्यान को एक छोटे व्यवसाय में बदलना
मॉड्यूल #29 निरंतर शिक्षा और प्रेरित रहना नई तकनीकों के साथ अद्यतित रहना, कार्यशालाओं में भाग लेना और अपने जड़ी-बूटी उद्यान के लिए प्रेरणा पाना
मॉड्यूल #30 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष पाककला में उपयोग के लिए जड़ी-बूटी बागवानी में अगले कदम की योजना बनाना
सीखने, साझा करने और प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार हैं?
