मॉड्यूल #1 पेस्ट्री और डेज़र्ट प्लेटिंग का परिचय पेस्ट्री और डेज़र्ट की तैयारी में प्रस्तुति के महत्व का अवलोकन
मॉड्यूल #2 प्लेटिंग के मूलभूत सिद्धांत डेज़र्ट प्रस्तुति में संतुलन, सामंजस्य और दृश्य अपील को समझना
मॉड्यूल #3 डेज़र्ट घटक डिज़ाइन सॉस, गार्निश और टॉपिंग जैसे डेज़र्ट के अलग-अलग घटकों को डिज़ाइन करना
मॉड्यूल #4 पेस्ट्री घटक डिज़ाइन शेल, परतें और भराई जैसे पेस्ट्री के अलग-अलग घटकों को डिज़ाइन करना
मॉड्यूल #5 डेज़र्ट प्लेटिंग में रंग सिद्धांत डेज़र्ट की दृश्य अपील को बढ़ाने के लिए रंग का उपयोग कैसे करें, यह समझना
मॉड्यूल #6 डेज़र्ट प्लेटिंग में बनावट और कंट्रास्ट डेज़र्ट में गहराई और रुचि जोड़ने के लिए बनावट और कंट्रास्ट का उपयोग करना
मॉड्यूल #7 स्वाद और बनावट को संतुलित करना कैसे मिठाई में स्वाद और बनावट को संतुलित करके सामंजस्य बनाना
मॉड्यूल #8 गार्निश और अलंकरण मिठाई को अंतिम रूप देने के लिए गार्निश और अलंकरण का उपयोग करना
मॉड्यूल #9 मिठाई की प्लेटिंग में चॉकलेट का काम मिठाई की प्लेटिंग में चॉकलेट का उपयोग एक डिज़ाइन तत्व के रूप में करना
मॉड्यूल #10 मिठाई की प्लेटिंग में ताजे फल मिठाई में रंग, बनावट और स्वाद जोड़ने के लिए ताजे फलों का उपयोग करना
मॉड्यूल #11 मिठाई की प्लेटिंग में नट्स और बीज डिज़ाइन तत्व के रूप में नट्स और बीजों का उपयोग करना और बनावट और स्वाद जोड़ना
मॉड्यूल #12 मिठाई की प्लेटिंग में केक और टोर्ट्स केक और टोर्ट्स को डिज़ाइन करना और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #13 मिठाई की प्लेटिंग में पाई और टार्ट्स पाई और टार्ट्स को डिज़ाइन करना और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #14 मूस और मिठाई प्लेटिंग में कस्टर्ड मूस और कस्टर्ड-आधारित मिठाई डिजाइन और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #15 मिठाई प्लेटिंग में आइसक्रीम और जेलाटो आइसक्रीम और जेलाटो-आधारित मिठाई डिजाइन और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #16 शादी और विशेष अवसर मिठाई विशेष अवसरों के लिए मिठाई डिजाइन और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #17 रेस्तरां और बढ़िया भोजन मिठाई प्लेटिंग बढ़िया भोजन रेस्तरां के लिए मिठाई डिजाइन और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #18 रचनात्मक प्रेरणा और विचार पीढ़ी प्रेरणा ढूँढना और अद्वितीय मिठाई डिजाइनों के लिए विचार उत्पन्न करना
मॉड्यूल #19 फोटोग्राफी के लिए मिठाई प्लेटिंग फोटोग्राफी और सोशल मीडिया के लिए मिठाई डिजाइन और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #20 प्रतियोगिताओं और शोपीस के लिए प्लेटिंग प्रतियोगिताओं के लिए मिठाई डिजाइन और प्रस्तुत करना शोपीस
मॉड्यूल #21 मिठाई फोटोग्राफी के लिए खाद्य स्टाइलिंग फोटोग्राफी और दृश्य अपील के लिए मिठाइयों की स्टाइलिंग
मॉड्यूल #22 मिठाई चढ़ाना उपकरण और उपकरण अद्वितीय मिठाई डिजाइन बनाने के लिए विशेष उपकरणों और उपकरणों का उपयोग करना
मॉड्यूल #23 मिठाई चढ़ाना में समय प्रबंधन और दक्षता कुशल और प्रभावी मिठाई चढ़ाना के लिए युक्तियाँ और रणनीतियाँ
मॉड्यूल #24 सामान्य गलतियाँ और समस्या निवारण मिठाई चढ़ाना के लिए बचने के लिए सामान्य गलतियाँ और समस्या निवारण युक्तियाँ
मॉड्यूल #25 खानपान और आयोजनों के लिए मिठाई चढ़ाना बड़े आयोजनों और खानपान के लिए मिठाइयों को डिजाइन करना और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #26 खाद्य ट्रकों और कैफे के लिए मिठाई चढ़ाना खाद्य ट्रकों और कैफे के लिए मिठाई चढ़ाना»,«खाद्य ट्रकों और कैफे के लिए मिठाई डिजाइन करना और प्रस्तुत करना
मॉड्यूल #27 ऑनलाइन बिक्री और वितरण के लिए मिठाई चढ़ाना ऑनलाइन बिक्री और वितरण के लिए मिठाई चढ़ाना»बिक्री और वितरण
मॉड्यूल #28 मिठाई चढ़ाने में स्थिरता और पर्यावरण-मित्रता मिठाई चढ़ाने में पर्यावरण-अनुकूल और टिकाऊ प्रथाओं का उपयोग करना
मॉड्यूल #29 मिठाई चढ़ाने में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मिठाई चढ़ाने और तैयारी में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता बनाए रखना
मॉड्यूल #30 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष पेस्ट्री और डेज़र्ट प्लेटिंग करियर में अगले कदम की योजना बनाना
सीखने, साझा करने और प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार हैं?
