मॉड्यूल #1 पोषण और आहार विज्ञान का परिचय पोषण और आहार विज्ञान के क्षेत्र का अवलोकन, स्वास्थ्य देखभाल में पोषण का महत्व
मॉड्यूल #2 पोषण और आहार विज्ञान का इतिहास एक पेशे के रूप में पोषण और आहार विज्ञान का विकास, प्रमुख मील के पत्थर और योगदानकर्ता
मॉड्यूल #3 पोषण और आहार विज्ञान में कैरियर के अवसर पोषण और आहार विज्ञान में विभिन्न करियर की खोज, भूमिकाएं और जिम्मेदारियां
मॉड्यूल #4 कार्बोहाइड्रेट: संरचना, कार्य और स्रोत कार्बोहाइड्रेट, उनके प्रकार और शरीर में महत्व को समझना
मॉड्यूल #5 प्रोटीन: संरचना, कार्य और स्रोत प्रोटीन, उनके प्रकार और शरीर में महत्व को समझना
मॉड्यूल #6 वसा: संरचना, कार्य और स्रोत वसा, उनके प्रकार और शरीर में महत्व को समझना
मॉड्यूल #7 मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: शारीरिक कार्य ऊर्जा आवश्यकताओं, मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात और स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव को समझना
मॉड्यूल #8 विटामिन: कार्य, स्रोत और कमियां विटामिन, उनके कार्य और शरीर में महत्व को समझना
मॉड्यूल #9 खनिज: कार्य, स्रोत और कमियां खनिज, उनके कार्य और शरीर में महत्व को समझना
मॉड्यूल #10 शिशुओं और बच्चों के लिए पोषण शिशुओं और बच्चों के लिए पोषण आवश्यकताएं, वृद्धि और विकास
मॉड्यूल #11 बच्चों और किशोरों के लिए पोषण बच्चों और किशोरों के लिए पोषण आवश्यकताएं, वृद्धि और विकास
मॉड्यूल #12 वयस्कों और वृद्धों के लिए पोषण वयस्कों और वृद्धों के लिए पोषण आवश्यकताएं, स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती
मॉड्यूल #13 आहार योजना:सिद्धांत और अनुप्रयोग आहार योजना, भोजन योजना और मेनू योजना को समझना
मॉड्यूल #14 पोषण आकलन: मानवशास्त्रीय और जैव रासायनिक उपाय पोषण आकलन, मानवशास्त्रीय और जैव रासायनिक उपायों को समझना
मॉड्यूल #15 पोषण परामर्श और शिक्षा प्रभावी पोषण परामर्श और शिक्षा तकनीक
मॉड्यूल #16 पोषण और पुरानी बीमारियाँ: रोकथाम और प्रबंधन पुरानी बीमारियों को रोकने और प्रबंधित करने में पोषण की भूमिका
मॉड्यूल #17 पोषण और मानसिक स्वास्थ्य मानसिक स्वास्थ्य, मनोदशा और संज्ञानात्मक कार्य पर पोषण का प्रभाव
मॉड्यूल #18 पोषण और खेल प्रदर्शन खेल प्रदर्शन, व्यायाम और एथलेटिक रिकवरी पर पोषण का प्रभाव
मॉड्यूल #19 खाद्य विज्ञान: रसायन विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान और प्रसंस्करण खाद्य विज्ञान, खाद्य रसायन विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान और प्रसंस्करण को समझना
मॉड्यूल #20 खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता खाद्य सुरक्षा, खाद्य जनित बीमारियों और रोकथाम रणनीतियों को समझना
मॉड्यूल #21 खाद्य प्रणालियाँ और स्थिरता खाद्य प्रणालियों, स्थिरता और पर्यावरणीय प्रभाव को समझना
मॉड्यूल #22 पोषण और प्रौद्योगिकी: रुझान और नवाचार पोषण और आहार विज्ञान पर प्रौद्योगिकी के प्रभाव की खोज, रुझान और नवाचार
मॉड्यूल #23 पोषण और आहार विज्ञान में सांस्कृतिक क्षमता पोषण और आहार विज्ञान में सांस्कृतिक क्षमता, विविधता और समावेशिता को समझना
मॉड्यूल #24 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष पोषण और आहार विज्ञान के मूल सिद्धांतों में करियर के अगले चरणों की योजना बनाना
सीखने, साझा करने और प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार हैं?
