मॉड्यूल #1 खाना पकाने का परिचय खाना पकाने की दुनिया में आपका स्वागत है! इस मॉड्यूल में, हम खाना पकाने की मूल बातें, रसोई की सुरक्षा और आवश्यक उपकरण और सामग्री को कवर करेंगे।
मॉड्यूल #2 रसोई की आवश्यक चीजें अपनी रसोई को जानें! खाना पकाने के लिए आवश्यक उपकरणों, उपकरणों और पेंट्री स्टेपल के बारे में जानें।
मॉड्यूल #3 चाकू कौशल 101 आत्मविश्वास के साथ काटने, टुकड़े करने और टुकड़े करने की कला में महारत हासिल करें। बुनियादी चाकू कौशल और सुरक्षा युक्तियाँ सीखें।
मॉड्यूल #4 खाना पकाने के तरीके भूनना, ग्रिल करना, भूनना और उबालना सहित विभिन्न खाना पकाने के तरीकों की खोज करें। जानें कि प्रत्येक विधि का उपयोग कब करना है और कैसे सही परिणाम प्राप्त करना है।
मॉड्यूल #5 स्टॉक और सूप स्वादिष्ट स्टॉक और सूप बनाने की कला सीखें। एक अच्छे स्टॉक के महत्व को जानें और सूप और सॉस के लिए आधार के रूप में इसका उपयोग कैसे करें।
मॉड्यूल #6 सब्जी तैयार करना खाना पकाने के लिए सब्जियाँ तैयार करने की कला में महारत हासिल करें। काटने, छीलने और चॉप करने की विभिन्न तकनीकों के बारे में जानें।
मॉड्यूल #7 स्टोवटॉप कुकिंग स्टोवटॉप कुकिंग से सहज हो जाएँ! विभिन्न ताप स्तरों, पैन प्रकारों और कुकिंग तकनीकों के साथ खाना बनाना सीखें।
मॉड्यूल #8 ओवन की मूल बातें अपने ओवन की क्षमता को अनलॉक करें! विभिन्न ओवन तापमान, खाना पकाने के समय और भूनने, पकाने और भूनने की तकनीकों के बारे में जानें।
मॉड्यूल #9 ग्रिलिंग और पैन-सीलिंग ग्रिलिंग और पैन-सीलिंग तकनीकों के साथ अपने खाना पकाने को अगले स्तर पर ले जाएँ। एक बेहतरीन सीयर प्राप्त करना और प्रोटीन को पूर्णता से पकाना सीखें।
मॉड्यूल #10 अंडा पकाना अंडा पकाने की कला को खोलें! अंडे को अलग-अलग तरह से पकाना सीखें, उबालने से लेकर तले हुए अंडे तक।
मॉड्यूल #11 चावल और अनाज चावल और अनाज की दुनिया को जानें! चावल, क्विनोआ और अन्य साबुत अनाज को सही तरीके से पकाना सीखें।
मॉड्यूल #12 पास्ता पकाना पास्ता पकाने की कला में महारत हासिल करें! स्पेगेटी से लेकर रिसोट्टो तक, विभिन्न प्रकार के पास्ता को परफेक्शन से पकाना सीखें।
मॉड्यूल #13 प्रोटीन पकाना चिकन, बीफ, पोर्क और मछली को परफेक्शन से पकाना सीखें। खाना पकाने के विभिन्न तरीकों और तकनीकों की खोज करें।
मॉड्यूल #14 डेयरी और पनीर डेयरी और पनीर को जानें! विभिन्न प्रकार के पनीर, डेयरी के साथ खाना पकाने और स्वादिष्ट पनीर सॉस बनाने के बारे में जानें।
मॉड्यूल #15 जड़ी-बूटियाँ और मसाले जड़ी-बूटियों और मसालों की स्वाद क्षमता को अनलॉक करें! जानें कि अपने व्यंजनों को बेहतर बनाने और स्वादिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के लिए उनका उपयोग कैसे करें।
मॉड्यूल #16 सॉस और मैरिनेड स्वादिष्ट सॉस और मैरिनेड बनाने की कला सीखें। जानें कि अपने व्यंजनों को बेहतर बनाने के लिए उनका उपयोग कैसे करें।
मॉड्यूल #17 भोजन की तैयारी और योजना बनाना रसोई में व्यवस्थित हो जाओ! भोजन की तैयारी करना, अपने भोजन की योजना बनाना और खाना बनाना आसान बनाना सीखें।
मॉड्यूल #18 खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता रसोई में सुरक्षित रहें! खाद्य सुरक्षा दिशा-निर्देशों, रसोई की स्वच्छता और क्रॉस-संदूषण को रोकने के तरीके के बारे में जानें।
मॉड्यूल #19 रसोई के हैक्स और टिप्स पेशेवरों के रहस्यों को जानें! खाना पकाने को आसान और अधिक कुशल बनाने के लिए रसोई के हैक्स, टिप्स और ट्रिक्स की खोज करें।
मॉड्यूल #20 नाश्ता और ब्रंच अपने दिन की सही शुरुआत करें! अंडे से लेकर पैनकेक तक स्वादिष्ट नाश्ता और ब्रंच व्यंजन बनाना सीखें।
मॉड्यूल #21 लंच और स्नैक्स स्वादिष्ट लंच और स्नैक आइडिया से अपने दिन को ऊर्जा दें! सैंडविच, सलाद और सूप बनाना सीखें।
मॉड्यूल #22 डिनर और मनोरंजन स्वादिष्ट डिनर आइडिया से अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करें! लोगों के लिए खाना बनाना सीखें और आसानी से मनोरंजन करें।
मॉड्यूल #23 बेकिंग बेसिक्स बेकिंग शुरू करें! बेकिंग की मूल बातें सीखें, सामग्री मापने से लेकर खमीर उठाने वाले एजेंट को समझने तक।
मॉड्यूल #24 मिठाई और पेस्ट्री मिठाई और पेस्ट्री की मीठी दुनिया का आनंद लें! केक से लेकर टार्ट्स तक स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सीखें।
मॉड्यूल #25 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष बेसिक कुकिंग टेक्नीक कैरियर में अगले कदम की योजना बनाना
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