मॉड्यूल #1 ब्रेड बनाने का परिचय ब्रेड बनाने की दुनिया, इसके इतिहास और आरंभ करने की मूल बातें जानें
मॉड्यूल #2 सामग्री को समझना विभिन्न प्रकार के आटे, खमीर, नमक, चीनी और अन्य आवश्यक सामग्री के बारे में जानें
मॉड्यूल #3 खमीर की भूमिका खमीर का जादू जानें, यह कैसे काम करता है और इसे कैसे संभालना है
मॉड्यूल #4 मापना और मिश्रण करना सामग्री को मापने और सही मिश्रण प्राप्त करने के लिए आटा मिलाने की कला में निपुणता प्राप्त करें
मॉड्यूल #5 आटा विकास को समझना आटा विकास के विभिन्न चरणों के बारे में जानें और उन्हें कैसे पहचानें
मॉड्यूल #6 गूंधने की तकनीकें हाथ से गूंधना और स्टैंड मिक्सर का उपयोग करने सहित विभिन्न गूंधने की तकनीकों को जानें
मॉड्यूल #7 पहली बार उठना और किण्वन पहली बार उठने के महत्व को समझें और इसके लिए अनुकूल वातावरण कैसे बनाएं किण्वन
मॉड्यूल #8 आकार देना और बनाना विभिन्न प्रकार की ब्रेड को आकार देने और बनाने की विभिन्न तकनीकें सीखें
मॉड्यूल #9 दूसरी बार उठना और प्रूफिंग दूसरी बार उठने का महत्व और अपने आटे को सही तरीके से प्रूफ करने का तरीका जानें
मॉड्यूल #10 स्कोरिंग और सजावट अपनी ब्रेड में पेशेवर स्पर्श जोड़ने के लिए विभिन्न स्कोरिंग और सजावट तकनीकों का पता लगाएं
मॉड्यूल #11 बेकिंग और कूलिंग ब्रेड बनाने की प्रक्रिया में तापमान, भाप और कूलिंग के महत्व के बारे में जानें
मॉड्यूल #12 क्रंब और क्रस्ट को समझना परफेक्ट क्रम्ब और क्रस्ट प्राप्त करने के रहस्यों की खोज करें
मॉड्यूल #13 ब्रेड बनाने में होने वाली आम गलतियाँ उन आम गलतियों को पहचानें और उनका निवारण करें जो आपके ब्रेड बनाने के परिणामों को प्रभावित कर सकती हैं
मॉड्यूल #14 कारीगर ब्रेड बैगूएट्स सहित कारीगर ब्रेड की दुनिया का पता लगाएं, सियाबट्टा, और अधिक
मॉड्यूल #15 खट्टे आटे की मूल बातें खट्टे आटे के स्टार्टर को बनाने और बनाए रखने के मूल सिद्धांतों को जानें
मॉड्यूल #16 फ्लैटब्रेड और फ़ोकैशिया स्वादिष्ट फ्लैटब्रेड और फ़ोकैशिया बनाने की कला की खोज करें
मॉड्यूल #17 सैंडविच ब्रेड और रोल क्लासिक सफ़ेद से लेकर साबुत अनाज तक, सैंडविच ब्रेड और रोल की एक किस्म बनाना सीखें
मॉड्यूल #18 मीठे ब्रेड और पेस्ट्री क्रोइसैंट और डैनिश सहित मीठे ब्रेड और पेस्ट्री की दुनिया का अन्वेषण करें
मॉड्यूल #19 ग्लूटेन-मुक्त और विशेष ब्रेड राई और पम्परनिकल सहित स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त और विशेष ब्रेड बनाना सीखें
मॉड्यूल #20 ब्रेड स्टोरेज और फ़्रीजिंग ब्रेड को स्टोर करने और फ़्रीजिंग करने के सर्वोत्तम तरीकों की खोज करें ताज़गी
मॉड्यूल #21 सामान्य समस्याओं का निवारण ब्रेड बनाने की प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होने वाली सामान्य समस्याओं की पहचान करें और उनका समाधान करें
मॉड्यूल #22 अपने कौशल को आगे बढ़ाना उन्नत तकनीकों और व्यंजनों के साथ अपने ब्रेड बनाने के कौशल को अगले स्तर तक ले जाएं
मॉड्यूल #23 स्वादों के साथ प्रयोग करना अपने ब्रेड बनाने में विभिन्न स्वादों और सामग्रियों को शामिल करना सीखें
मॉड्यूल #24 अपने स्वयं के व्यंजनों का निर्माण करना पूरे पाठ्यक्रम में सीखे गए कौशल और ज्ञान का उपयोग करके अपने स्वयं के अनूठे ब्रेड व्यंजनों का विकास करें
मॉड्यूल #25 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष ब्रेड मेकिंग एसेंशियल कैरियर में अगले कदम की योजना बनाना
हमारी प्राथमिकता टोकन जारी करने पर विचार करने से पहले एक जीवंत समुदाय का निर्माण करना है। जुड़ाव और समर्थन पर ध्यान केंद्रित करके, हम स्थायी विकास के लिए एक ठोस आधार बना सकते हैं। आइए इसे एक साथ बनाएँ!
हम अपनी वेबसाइट को एक नया रूप और अनुभव दे रहे हैं! 🎉 हमारे साथ बने रहें क्योंकि हम आपके अनुभव को बेहतर बनाने के लिए पर्दे के पीछे काम कर रहे हैं।
एक नई साइट के लिए तैयार हो जाइए जो पहले से ज़्यादा आकर्षक और नई सुविधाओं से भरपूर होगी। आपके धैर्य के लिए धन्यवाद। बेहतरीन चीज़ें आने वाली हैं!
