मॉड्यूल #1 मेनू प्लानिंग का परिचय मेनू प्लानिंग का अवलोकन, इसका महत्व और प्रमुख अवधारणाएँ
मॉड्यूल #2 अपने लक्षित बाज़ार को समझना अपने लक्षित दर्शकों, उनकी प्राथमिकताओं और आहार संबंधी ज़रूरतों को पहचानना और समझना
मॉड्यूल #3 मेनू प्लानिंग के सिद्धांत मेनू इंजीनियरिंग, मेनू मनोविज्ञान और मेनू मूल्य निर्धारण सहित मेनू प्लानिंग के प्रमुख सिद्धांत
मॉड्यूल #4 मेनू विश्लेषण और मूल्यांकन मेनू आइटम प्रदर्शन और बिक्री डेटा विश्लेषण सहित मौजूदा मेनू का विश्लेषण और मूल्यांकन करना
मॉड्यूल #5 मेनू विकास प्रक्रिया अवधारणा विकास, मेनू परीक्षण और मेनू परिशोधन सहित एक नया मेनू विकसित करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
मॉड्यूल #6 मेनू अवधारणा विकास मेनू अवधारणा विकसित करना, जिसमें मेनू शैली, थीम और टोन को परिभाषित करना शामिल है
मॉड्यूल #7 मेनू आइटम विकास रेसिपी विकास, सामग्री सोर्सिंग और मेनू आइटम सहित व्यक्तिगत मेनू आइटम विकसित करना परीक्षण
मॉड्यूल #8 मेनू मूल्य निर्धारण रणनीतियाँ मूल्य लोच, मूल्य अनुकूलन और मूल्य मनोविज्ञान सहित मेनू के लिए मूल्य निर्धारण रणनीतियाँ
मॉड्यूल #9 मेनू इंजीनियरिंग मेनू इंजीनियरिंग तकनीकें, जिनमें मेनू आइटम प्लेसमेंट, मेनू आइटम विवरण और मेनू आइटम फ़ोटोग्राफ़ी शामिल हैं
मॉड्यूल #10 टिकाऊ मेनू विकास टिकाऊ सामग्री, अपशिष्ट में कमी और पर्यावरणीय प्रभाव सहित टिकाऊ मेनू विकसित करना
मॉड्यूल #11 पोषण और एलर्जी पोषण लेबलिंग और एलर्जेन प्रोटोकॉल सहित मेनू योजना में पोषण और एलर्जी का प्रबंधन करना
मॉड्यूल #12 मेनू लेबलिंग और अनुपालन कैलोरी लेबलिंग और मेनू प्रकटीकरण कानूनों सहित मेनू लेबलिंग के लिए विनियामक अनुपालन
मॉड्यूल #13 मेनू मनोविज्ञान मेनू मनोविज्ञान को समझना, जिसमें मेनू आइटम नामकरण, मेनू आइटम प्लेसमेंट और मेनू आइटम विवरण शामिल हैं
मॉड्यूल #14 मेनू डिज़ाइन और लेआउट मेनू डिज़ाइन करना और ले-आउट करना, मेनू टाइपोग्राफी, मेनू इमेजरी और मेनू लेआउट सिद्धांत
मॉड्यूल #15 डिजिटल मेनू विकास डिजिटल मेनू बोर्ड, ऑनलाइन मेनू और मोबाइल ऐप मेनू सहित डिजिटल मेनू विकसित करना
मॉड्यूल #16 मेनू कार्यान्वयन और रोलआउट मेनू प्रशिक्षण, मेनू मार्केटिंग और मेनू प्रचार सहित नए मेनू को लागू करना और रोल आउट करना
मॉड्यूल #17 मेनू रखरखाव और अपडेट मेनू आइटम रोटेशन, मेनू आइटम हटाने और मेनू आइटम प्रतिस्थापन सहित मेनू को बनाए रखना और अपडेट करना
मॉड्यूल #18 मेनू प्रदर्शन विश्लेषण बिक्री डेटा विश्लेषण, लाभ विश्लेषण और मेनू आइटम प्रदर्शन मेट्रिक्स सहित मेनू प्रदर्शन का विश्लेषण करना
मॉड्यूल #19 मेनू इंजीनियरिंग केस स्टडीज मेनू इंजीनियरिंग के वास्तविक दुनिया के केस स्टडीज, जिसमें सफल मेनू रीडिज़ाइन और मेनू नवीनीकरण शामिल हैं
मॉड्यूल #20 विशेष आहार के लिए मेनू योजना ग्लूटेन-मुक्त, शाकाहारी और कीटो सहित विशेष आहार के लिए मेनू योजना मेनू
मॉड्यूल #21 वैश्विक व्यंजनों के लिए मेनू नियोजन वैश्विक व्यंजनों के लिए मेनू नियोजन, जिसमें अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और सांस्कृतिक संवेदनशीलताओं के लिए मेनू विकास शामिल है
मॉड्यूल #22 खाद्य सेवा संचालन के लिए मेनू नियोजन अस्पतालों, स्कूलों और कॉर्पोरेट कैफेटेरिया सहित खाद्य सेवा संचालन के लिए मेनू नियोजन
मॉड्यूल #23 ईवेंट और खानपान के लिए मेनू नियोजन शादियों, पार्टियों और कॉर्पोरेट आयोजनों सहित इवेंट और खानपान के लिए मेनू नियोजन
मॉड्यूल #24 रेस्तरां के लिए मेनू नियोजन फाइन डाइनिंग, कैज़ुअल डाइनिंग और क्विक सर्विस रेस्तराओं के लिए मेनू विकास सहित रेस्तराओं के लिए मेनू नियोजन
मॉड्यूल #25 फूड ट्रक और कार्ट के लिए मेनू नियोजन मोबाइल फूड विक्रेताओं के लिए मेनू विकास सहित फूड ट्रक और कार्ट के लिए मेनू नियोजन
मॉड्यूल #26 ऑनलाइन फूड प्लेटफ़ॉर्म के लिए मेनू नियोजन भोजन किट वितरण सेवाओं और ऑनलाइन फूड ऑर्डरिंग प्लेटफ़ॉर्म सहित ऑनलाइन फूड प्लेटफ़ॉर्म के लिए मेनू नियोजन
मॉड्यूल #27 मेनू नियोजन किराना स्टोर के लिए किराना स्टोर के लिए मेनू योजना, जिसमें इन-स्टोर कैफे और तैयार खाद्य पदार्थों के विभागों के लिए मेनू विकास शामिल है
मॉड्यूल #28 एयरलाइंस और यात्रा के लिए मेनू योजना एयरलाइंस और यात्रा के लिए मेनू योजना, जिसमें इन-फ्लाइट भोजन और हवाई अड्डे के रेस्तरां के लिए मेनू विकास शामिल है
मॉड्यूल #29 क्रूज़ लाइनों और फ़ेरी के लिए मेनू योजना क्रूज़ लाइनों और फ़ेरी के लिए मेनू योजना, जिसमें ऑनबोर्ड डाइनिंग और बुफ़े के लिए मेनू विकास शामिल है
मॉड्यूल #30 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष मेनू योजना और विकास कैरियर में अगले कदम की योजना बनाना
हमारी प्राथमिकता टोकन जारी करने पर विचार करने से पहले एक जीवंत समुदाय का निर्माण करना है। जुड़ाव और समर्थन पर ध्यान केंद्रित करके, हम स्थायी विकास के लिए एक ठोस आधार बना सकते हैं। आइए इसे एक साथ बनाएँ!
हम अपनी वेबसाइट को एक नया रूप और अनुभव दे रहे हैं! 🎉 हमारे साथ बने रहें क्योंकि हम आपके अनुभव को बेहतर बनाने के लिए पर्दे के पीछे काम कर रहे हैं।
एक नई साइट के लिए तैयार हो जाइए जो पहले से ज़्यादा आकर्षक और नई सुविधाओं से भरपूर होगी। आपके धैर्य के लिए धन्यवाद। बेहतरीन चीज़ें आने वाली हैं!
