मॉड्यूल #1 वाइन और खाद्य पेयरिंग का परिचय कोर्स अवलोकन, वाइन और खाद्य पेयरिंग का महत्व, और पेयरिंग के मूल सिद्धांत
मॉड्यूल #2 वाइन की मूल बातें वाइन के प्रकार, क्षेत्र और उत्पादन विधियों को समझना
मॉड्यूल #3 वाइन टेस्टिंग 101 वाइन का स्वाद कैसे लें, वाइन टेस्टिंग शब्दावली, और वाइन फ़ॉल्ट
मॉड्यूल #4 खाद्य मूल बातें स्वाद प्रोफ़ाइल, खाना पकाने की तकनीक, और सामग्री इंटरैक्शन को समझना
मॉड्यूल #5 वाइन और खाद्य पेयरिंग के सिद्धांत वाइन और खाद्य में वजन, अम्लता, टैनिन और मिठास का मिलान करना
मॉड्यूल #6 पेयरिंग में अम्लता की भूमिका अम्लता वाइन और खाद्य पेयरिंग को कैसे प्रभावित करती है, और अम्लता को कैसे संतुलित किया जाए
मॉड्यूल #7 वाइन और खाद्य में टैनिन वाइन में टैनिन को समझना, और पेयरिंग कैसे करें टैनिन-अनुकूल खाद्य पदार्थों के साथ
मॉड्यूल #8 मीठी और फलयुक्त वाइन मीठे और नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ मीठी और फलयुक्त वाइन का संयोजन
मॉड्यूल #9 पनीर के साथ वाइन का संयोजन पनीर शैलियों को समझना, और पनीर के साथ वाइन का संयोजन
मॉड्यूल #10 वाइन और शार्कुटरी संयोजन क्योर किए गए मीट, पेट्स और अन्य शार्कुटरी के साथ वाइन का संयोजन
मॉड्यूल #11 समुद्री भोजन और वाइन संयोजन मछली, शंख और क्रस्टेशियन सहित समुद्री भोजन के साथ वाइन का संयोजन
मॉड्यूल #12 पोल्ट्री और वाइन संयोजन चिकन, टर्की, बत्तख और अन्य पोल्ट्री के साथ वाइन का संयोजन
मॉड्यूल #13 लाल मांस और वाइन संयोजन बीफ, भेड़, सूअर और गेम मीट के साथ वाइन का संयोजन
मॉड्यूल #14 शाकाहारी और वीगन वाइन पेयरिंग शाकाहारी और शाकाहारी विकल्पों सहित वनस्पति आधारित व्यंजनों के साथ वाइन की पेयरिंग
मॉड्यूल #15 मसालेदार भोजन और वाइन की पेयरिंग एशियाई और लैटिन अमेरिकी व्यंजनों सहित मसालेदार व्यंजनों के साथ वाइन की पेयरिंग
मॉड्यूल #16 डेज़र्ट वाइन की पेयरिंग मीठे और डेज़र्ट वाइन की पेयरिंग मीठे व्यंजनों के साथ
मॉड्यूल #17 विभिन्न व्यंजनों में वाइन और भोजन की पेयरिंग विभिन्न अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में वाइन और भोजन की पेयरिंग की खोज करना
मॉड्यूल #18 वाइन और भोजन की पेयरिंग में आम गलतियाँ वाइन और भोजन की पेयरिंग में आम गलतियों से बचना
मॉड्यूल #19 विशेष आहार के लिए वाइन और भोजन की पेयरिंग ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त और अन्य विशेष आहार आवश्यकताओं के साथ वाइन की पेयरिंग
मॉड्यूल #20 वाइन सेवा और शिष्टाचार उचित वाइन सेवा, शिष्टाचार और कांच के बने पदार्थ चयन
मॉड्यूल #21 मनोरंजन के लिए वाइन और भोजन की जोड़ी वाइन और भोजन की जोड़ी के आयोजनों और पार्टियों की मेज़बानी के लिए युक्तियाँ और तरकीबें
मॉड्यूल #22 बजट पर वाइन और भोजन की जोड़ी रोजमर्रा के भोजन के लिए किफ़ायती वाइन और भोजन की जोड़ी विकल्प
मॉड्यूल #23 रेस्तरां सेवा के लिए वाइन और भोजन की जोड़ी रेस्तरां सेटिंग में वाइन और भोजन की जोड़ी के लिए युक्तियाँ और रणनीतियाँ
मॉड्यूल #24 वाइन और भोजन की जोड़ी के कैरियर के अवसर वाइन और भोजन की जोड़ी में कैरियर के रास्ते तलाशना, जिसमें सोमेलियर, वाइन एजुकेटर और वाइन लेखक शामिल हैं
मॉड्यूल #25 पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष वाइन और फूड पेयरिंग करियर में अगले कदम की योजना बनाना
सीखने, साझा करने और प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार हैं?
