सूस वाइड कुकिंग
( 25 मॉड्यूल )

मॉड्यूल #1
सॉस वाइड कुकिंग का परिचय
सॉस वाइड कुकिंग क्या है, इसका इतिहास और लाभ

मॉड्यूल #2
सॉस वाइड उपकरण अवलोकन
सॉस वाइड मशीन और सहायक उपकरण के घटकों को समझना

मॉड्यूल #3
खाद्य सुरक्षा और सॉस वाइड
सॉस वाइड कुकिंग के लिए खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों को समझना

मॉड्यूल #4
अपनी सॉस वाइड मशीन को सेट करना
अपनी सॉस वाइड मशीन को सेट करने और कैलिब्रेट करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

मॉड्यूल #5
तापमान नियंत्रण और सटीकता
सॉस वाइड कुकिंग में तापमान नियंत्रण के महत्व को समझना

मॉड्यूल #6
सॉस वाइड कुकिंग के तरीके
सॉस वाइड का उपयोग करके विभिन्न कुकिंग विधियों की खोज करना, जिसमें पाश्चराइजेशन और कुकिंग शामिल है

मॉड्यूल #7
मांस पकाना: स्टेक और रोस्ट
सही तरीके से खाना पकाने की कला में महारत हासिल करना सूस वाइड के साथ स्टेक और रोस्ट

मॉड्यूल #8
मांस पकाना: पोल्ट्री और पोर्क
सूस वाइड का उपयोग करके पोल्ट्री और पोर्क को पूर्णता से पकाना

मॉड्यूल #9
समुद्री भोजन पकाना
मछली, झींगा और झींगे सहित समुद्री भोजन के लिए सूस वाइड खाना पकाने की तकनीक

मॉड्यूल #10
अंडे को पूर्णता से पकाना
सूस वाइड का उपयोग करके अंडे पकाने की कला, नरम-उबले से लेकर सख्त उबले तक

मॉड्यूल #11
सूस वाइड के साथ सब्जी पकाना
सूस वाइड का उपयोग करके सब्जियों के स्वाद और बनावट को अनलॉक करना

मॉड्यूल #12
सूस वाइड के साथ फल और डेसर्ट
सूस वाइड डेसर्ट और फलों के संरक्षण की दुनिया की खोज

मॉड्यूल #13
रेस्तरां उद्योग में सूस वाइड
सूस वाइड कैसे वाणिज्यिक रसोई में क्रांति ला रहा है मेनू

मॉड्यूल #14
भोजन की तैयारी और सूस वाइड
भोजन की तैयारी और बैच कुकिंग के लिए सूस वाइड का उपयोग करना

मॉड्यूल #15
विशेष आहार के लिए सूस वाइड
शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त और अधिक सहित सूस वाइड का उपयोग करके विशेष आहार को समायोजित करना

मॉड्यूल #16
सूस वाइड से जुड़ी सामान्य समस्याओं का निवारण करना
सूस वाइड कुकिंग में सामान्य समस्याओं की पहचान करना और उनका समाधान करना

मॉड्यूल #17
उन्नत सूस वाइड तकनीकें
सूस वाइड-युक्त तेलों और स्वादयुक्त तरल पदार्थों सहित उन्नत तकनीकों की खोज करना

मॉड्यूल #18
सूस वाइड और आणविक गैस्ट्रोनॉमी
फोम, जेल और गोलाकारीकरण सहित सूस वाइड और आणविक गैस्ट्रोनॉमी का अंतर्संबंध

मॉड्यूल #19
सूस वाइड और किण्वन
अद्वितीय स्वादों और सुगंधों के लिए किण्वन के साथ सूस वाइड का संयोजन बनावट

मॉड्यूल #20
कैंपिंग और आउटडोर कुकिंग के लिए सूस वीड
पोर्टेबल उपकरण और व्यंजनों सहित कैंपिंग और आउटडोर कुकिंग के लिए सूस वीड का उपयोग करना

मॉड्यूल #21
सूस वीड और खाद्य विज्ञान
माइलार्ड प्रतिक्रिया और बनावट संशोधन सहित सूस वीड कुकिंग के पीछे के विज्ञान में गहराई से जाना

मॉड्यूल #22
सूस वीड रेसिपी और मेनू प्लानिंग
जोड़ी और प्रस्तुति सहित सूस वीड का उपयोग करके मेनू और रेसिपी बनाना

मॉड्यूल #23
छुट्टियों के लिए सूस वीड
छुट्टियों के दौरान सूस वीड का उपयोग करने के लिए विशेष अवसर की रेसिपी और सुझाव

मॉड्यूल #24
सूस वीड रखरखाव और देखभाल
अपने सूस वीड उपकरण की सफाई, रखरखाव और समस्या निवारण

मॉड्यूल #25
पाठ्यक्रम का समापन एवं निष्कर्ष
सूस वाइड कुकिंग करियर में अगले कदम की योजना बनाना

सीखने, साझा करने और प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार हैं?