โมดูล #1 การแนะนำการทำอาหารแบบ Sous Vide การทำอาหารแบบ Sous Vide คืออะไร ประวัติความเป็นมา และประโยชน์ต่างๆ
โมดูล #2 ภาพรวมอุปกรณ์ Sous Vide ทำความเข้าใจส่วนประกอบต่างๆ ของเครื่อง Sous Vide และอุปกรณ์เสริม
โมดูล #3 ความปลอดภัยของอาหารและ Sous Vide ทำความเข้าใจแนวทางด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับการทำอาหารแบบ Sous Vide
โมดูล #4 การตั้งค่าเครื่อง Sous Vide ของคุณ คำแนะนำทีละขั้นตอนในการตั้งค่าและปรับเทียบเครื่อง Sous Vide ของคุณ
โมดูล #5 การควบคุมอุณหภูมิและความแม่นยำ ทำความเข้าใจถึงความสำคัญของการควบคุมอุณหภูมิในการทำอาหารแบบ Sous Vide
โมดูล #6 วิธีการทำอาหารแบบ Sous Vide การสำรวจวิธีการทำอาหารต่างๆ โดยใช้ Sous Vide รวมถึงการพาสเจอร์ไรเซชันและการปรุงอาหาร
โมดูล #7 การปรุงเนื้อสัตว์: สเต็กและเนื้อย่าง เชี่ยวชาญศิลปะการปรุงสเต็กและเนื้อย่างที่สมบูรณ์แบบด้วย Sous Vide
โมดูล #8 การปรุงเนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อหมู การปรุงสัตว์ปีกและเนื้อหมูให้สมบูรณ์แบบโดยใช้ Sous Vide
โมดูล #9 การปรุงอาหารทะเล เทคนิคการปรุงอาหารด้วยเครื่อง Sous Vide สำหรับอาหารทะเล รวมถึงปลา กุ้ง และกุ้งมังกร
โมดูล #10 การปรุงไข่ให้สุกพอดี ศิลปะแห่งการปรุงไข่โดยใช้เครื่อง Sous Vide ตั้งแต่แบบลวกสุกไปจนถึงแบบลวกสุก
โมดูล #11 การปรุงอาหารผักด้วยเครื่อง Sous Vide การปลดล็อกรสชาติและเนื้อสัมผัสของผักโดยใช้เครื่อง Sous Vide
โมดูล #12 ผลไม้และของหวานด้วยเครื่อง Sous Vide การสำรวจโลกของของหวานด้วยเครื่อง Sous Vide และการถนอมผลไม้
โมดูล #13 เครื่อง Sous Vide ในอุตสาหกรรมร้านอาหาร เครื่อง Sous Vide ปฏิวัติวงการครัวและเมนูเชิงพาณิชย์อย่างไร
โมดูล #14 การเตรียมอาหารและเครื่อง Sous Vide การใช้เครื่อง Sous Vide สำหรับการเตรียมอาหารและการปรุงอาหารแบบแบตช์
โมดูล #15 เครื่อง Sous Vide สำหรับผู้รับประทานอาหารพิเศษ การรองรับผู้รับประทานอาหารพิเศษโดยใช้เครื่อง Sous Vide รวมถึงอาหารมังสวิรัติ อาหารปราศจากกลูเตน และ เพิ่มเติม
