77 ภาษา
Logo

โหมดฝึกหัด
10 โมดูล / ~100 หน้า
โหมดตัวช่วยสร้าง
~25 โมดูล / ~400 หน้า
🎓
สร้างกิจกรรม

การอบและขนม
( 25 โมดูล )

โมดูล #1
การแนะนำการอบขนมและขนมหวาน
ภาพรวมของโลกแห่งการอบขนมและขนมหวาน ความสำคัญของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และโอกาสในการประกอบอาชีพ
โมดูล #2
สิ่งสำคัญในครัวและความปลอดภัย
เครื่องมือและอุปกรณ์ครัวที่จำเป็น ความปลอดภัยในครัว และแนวทางปฏิบัติด้านสุขอนามัย
โมดูล #3
ความรู้เกี่ยวกับส่วนผสม
การทำความเข้าใจประเภทต่างๆ ของแป้ง น้ำตาล ไขมัน และส่วนผสมในการอบอื่นๆ
โมดูล #4
เทคนิคการวัดและการผสม
เทคนิคการวัดและการผสมที่แม่นยำเพื่อผลลัพธ์การอบที่สม่ำเสมอ
โมดูล #5
การอบยีสต์ขั้นพื้นฐาน
การแนะนำยีสต์ การหมักยีสต์ และสูตรขนมปังยีสต์ขั้นพื้นฐาน
โมดูล #6
ขนมปังและมัฟฟินแบบด่วน
สูตรขนมปังและมัฟฟินแบบด่วน เทคนิค และรูปแบบต่างๆ
โมดูล #7
เค้กและฟรอสติ้ง
สูตรเค้กพื้นฐาน เทคนิคฟรอสติ้ง และพื้นฐานการตกแต่งเค้ก
โมดูล #8
แป้งพายและพาย
การแนะนำแป้งพาย เปลือกพาย และไส้ เทคนิค
โมดูล #9
คุกกี้และบาร์
สูตรคุกกี้และบาร์แบบคลาสสิก เทคนิค และรูปแบบต่างๆ
โมดูล #10
บิสกิตและสโคน
การแนะนำบิสกิตและสโคน สูตรอาหาร และเทคนิค
โมดูล #11
ศิลปะและการตกแต่งขนมปัง
เทคนิคการขึ้นรูป การขีด และการตกแต่งขนมปัง
โมดูล #12
พื้นฐานเกี่ยวกับช็อกโกแลตและขนมหวาน
การแนะนำช็อกโกแลต การเทมเปอร์ และเทคนิคการทำขนมขั้นพื้นฐาน
โมดูล #13
คาราเมลและนูเกต
สูตรคาราเมลและนูเกต เทคนิค และการประยุกต์ใช้
โมดูล #14
มาร์ชเมลโลว์และเยลลี่
สูตรมาร์ชเมลโลว์และเยลลี่ เทคนิค และรูปแบบต่างๆ
โมดูล #15
การทำขนมหวาน
การแนะนำการทำขนมหวาน การทำน้ำตาล และสูตรอาหารขนมหวาน
โมดูล #16
ขนมผลไม้และถั่ว
ขนมจากผลไม้และถั่ว สูตรอาหาร และเทคนิค
โมดูล #17
พื้นฐานการตกแต่งเค้ก
เค้กขั้นพื้นฐาน เทคนิคการตกแต่ง เครื่องมือ และการออกแบบ
โมดูล #18
การตกแต่งเค้กขั้นสูง
เทคนิคการตกแต่งเค้กขั้นสูง รวมถึงงานฟองดองต์และน้ำตาล
โมดูล #19
การออกแบบเค้กแต่งงาน
หลักการ เทคนิค และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการออกแบบเค้กแต่งงาน
โมดูล #20
การจัดการและการดำเนินการเบเกอรี่
การจัดการ การดำเนินการ และหลักการเป็นผู้ประกอบการของเบเกอรี่
โมดูล #21
ความปลอดภัยและข้อบังคับด้านอาหาร
ข้อบังคับ แนวทาง และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับเบเกอรี่
โมดูล #22
การวางแผนเมนูและการกำหนดราคา
กลยุทธ์การวางแผนเมนู การกำหนดราคา และการขายสำหรับเบเกอรี่
โมดูล #23
การอบขนมสำหรับผู้มีอาหารพิเศษ
การอบขนมสำหรับผู้มีอาหารพิเศษ รวมถึงอาหารปลอดกลูเตน มังสวิรัติ และไม่มีน้ำตาล
โมดูล #24
แนวโน้มและนวัตกรรมในการอบขนม
แนวโน้ม นวัตกรรม และเทคโนโลยีใหม่ ๆ ในการอบขนมและขนมหวาน
โมดูล #25
สรุปและสรุปหลักสูตร
วางแผนขั้นตอนต่อไปในอาชีพการงานด้านเบเกอรี่และขนมหวาน


ผู้ช่วยการเรียนรู้ภาษา
พร้อมการรองรับเสียง

สวัสดี พร้อมจะเริ่มหรือยัง? มาทดสอบไมโครโฟนของคุณกัน
  • Logo
แหล่งข้อมูลออนไลน์
เกี่ยวกับ WIZAPE
พอร์ทัลออนไลน์
  • ▶
สิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกคือการปลูกฝังชุมชนที่มีชีวิตชีวา ก่อนที่จะพิจารณาเปิดตัวโทเค็น โดยการเน้นที่การมีส่วนร่วมและการสนับสนุน เราสามารถสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการเติบโตที่ยั่งยืนได้ มาสร้างสิ่งนี้ร่วมกัน!
เรากำลังปรับปรุงรูปลักษณ์และความรู้สึกใหม่ให้กับเว็บไซต์ของเรา! 🎉 ติดตามความคืบหน้าขณะที่เราทำงานเบื้องหลังเพื่อยกระดับประสบการณ์ของคุณ
เตรียมตัวพบกับเว็บไซต์ที่ปรับปรุงใหม่ สวยงาม และเต็มไปด้วยฟีเจอร์ใหม่ๆ ขอบคุณที่อดทนรอ สิ่งดีๆ กำลังจะมา!

ลิขสิทธิ์ 2024 @ WIZAPE.com
สงวนลิขสิทธิ์
ติดต่อเรานโยบายความเป็นส่วนตัว