77 ภาษา

สร้างกิจกรรม

บทนำสู่ศิลปะการทำขนมอบ
( 25 โมดูล )

โมดูล #1
บทนำสู่ศิลปะการทำขนมอบ
ภาพรวมหลักสูตร ความสำคัญของศิลปะการทำขนม และการจัดตั้งห้องครัวทำขนม

โมดูล #2
สิ่งสำคัญในห้องครัว
อุปกรณ์ครัวเบเกอรี่ เครื่องมือ และภาพรวมส่วนผสม

โมดูล #3
การวัดและการผสม
การวัดที่แม่นยำ เทคนิคการผสม และฟังก์ชันส่วนผสม

โมดูล #4
พื้นฐานเกี่ยวกับแป้งและส่วนผสม
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับประเภทของแป้ง ส่วนผสม และเทคนิคต่างๆ

โมดูล #5
แป้งยีสต์
บทนำเกี่ยวกับยีสต์ การหมัก และเทคนิคการใช้แป้งยีสต์

โมดูล #6
แป้งพาย: Pâte Brisée
การทำและการใช้แป้งพายปาเต้บรีเซ่

โมดูล #7
แป้งพาย : Pâte Sucrée
การทำและการใช้แป้งพายปาเต้ซูเคร

โมดูล #8
พื้นฐานการทำเค้ก
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับประเภทเค้ก ส่วนผสม และเทคนิคต่างๆ

โมดูล #9
เค้กเจนัวส์และสปันจ์เค้ก
การทำและการประกอบเค้กเจนัวส์และสปันจ์เค้ก

โมดูล #10
เค้กเนยและทอร์ต
การทำและประกอบเค้กเนยและทอร์ต

โมดูล #11
ครีมและคัสตาร์ด
การทำและการใช้ครีมและคัสตาร์ดในขนมอบ

โมดูล #12
กานาชและเคลือบ
การทำและการใช้กานาชและเคลือบในขนมอบ

โมดูล #13
ผลไม้สดและถั่วในขนมอบ
การทำงานกับผลไม้สดและถั่วในการสร้างสรรค์ขนมอบ

โมดูล #14
ขนมอบกรอบ: ครัวซองต์และเดนิช
การทำและเคลือบแป้งพายกรอบ

โมดูล #15
ครีมพัฟและเอแคลร์
การทำและเติมครีมพัฟและเอแคลร์

โมดูล #16
ทาร์ตและทาร์ตเล็ต
การทำและไส้ทาร์ตและทาร์ตเล็ต

โมดูล #17
มิลเฟยและนโปเลียน
การประกอบและตกแต่งมิลเฟยและนโปเลียน

โมดูล #18
พื้นฐานการตกแต่งเค้ก
การแนะนำเทคนิคและเครื่องมือในการตกแต่งเค้ก

โมดูล #19
การจัดวางและจัดวางขนม
การนำเสนอและการตกแต่งขนมอบ

โมดูล #20
การวางแผนเมนูและการควบคุมต้นทุน
การวางแผนเมนูและควบคุมต้นทุนในห้องครัวเบเกอรี่

โมดูล #21
ขนมปังอาร์ทิซานอล
การทำและการขึ้นรูปขนมปังแบบดั้งเดิม

โมดูล #22
โชว์ชิ้นช็อคโกแลต
การทำงานกับช็อคโกแลตในชิ้นงานขนมอบ

โมดูล #23
เค้กแต่งงานและขนมอบสำหรับโอกาสพิเศษ
ออกแบบและสร้างเค้กแต่งงานและขนมอบสำหรับโอกาสพิเศษ

โมดูล #24
ขนมเปอติสโฟร์และขนมมินิ
การทำและประกอบขนมเปอติต์โฟร์และขนมมินิ

โมดูล #25
สรุปและสรุปหลักสูตร
การวางแผนขั้นตอนต่อไปในอาชีพ Pastry Arts เบื้องต้น

ผู้ช่วยการเรียนรู้ภาษา
พร้อมการรองรับเสียง

สวัสดี พร้อมจะเริ่มหรือยัง? มาทดสอบไมโครโฟนของคุณกัน

แหล่งข้อมูลออนไลน์

เกี่ยวกับ WIZAPE

พอร์ทัลออนไลน์

▶

สิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกคือการปลูกฝังชุมชนที่มีชีวิตชีวา ก่อนที่จะพิจารณาเปิดตัวโทเค็น โดยการเน้นที่การมีส่วนร่วมและการสนับสนุน เราสามารถสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการเติบโตที่ยั่งยืนได้ มาสร้างสิ่งนี้ร่วมกัน!

เรากำลังปรับปรุงรูปลักษณ์และความรู้สึกใหม่ให้กับเว็บไซต์ของเรา! 🎉 ติดตามความคืบหน้าขณะที่เราทำงานเบื้องหลังเพื่อยกระดับประสบการณ์ของคุณ
เตรียมตัวพบกับเว็บไซต์ที่ปรับปรุงใหม่ สวยงาม และเต็มไปด้วยฟีเจอร์ใหม่ๆ ขอบคุณที่อดทนรอ สิ่งดีๆ กำลังจะมา!

ลิขสิทธิ์ 2024 @ WIZAPE.com
สงวนลิขสิทธิ์

ติดต่อเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว