วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
( 30 โมดูล )

โมดูล #1
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ภาพรวมของสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ความสำคัญของวิทยาศาสตร์การอาหาร และโอกาสในการทำงาน

โมดูล #2
เคมีอาหาร
องค์ประกอบทางเคมีของอาหาร ส่วนประกอบทางโภชนาการ และปฏิกิริยาทางเคมี ในอาหาร

โมดูล #3
จุลชีววิทยาของอาหาร
จุลินทรีย์ในอาหาร ความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารและความปลอดภัยของอาหาร

โมดูล #4
ฟิสิกส์ของอาหาร
คุณสมบัติทางกายภาพของอาหาร เนื้อสัมผัส และกระแสวิทยา

โมดูล #5
วิศวกรรมอาหาร
การดำเนินการแปรรูปอาหาร การถ่ายเทความร้อนและมวล และการออกแบบโรงงานอาหาร

โมดูล #6
การแปรรูปและถนอมอาหาร
การแปรรูปด้วยความร้อน การแช่แข็ง การคายน้ำ และการบรรจุอาหารกระป๋อง

โมดูล #7
ความปลอดภัยและการควบคุมคุณภาพอาหาร
HACCP, GMP และกฎระเบียบสำหรับความปลอดภัยของอาหารและการควบคุมคุณภาพ

โมดูล #8
การประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหาร
ลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหาร การทดสอบทางประสาทสัมผัส และการวิเคราะห์เชิงพรรณนา

โมดูล #9
กฎระเบียบและมาตรฐานอาหาร
กฎหมายอาหารและ กฎระเบียบ การติดฉลาก และมาตรฐานอาหาร

โมดูล #10
การเจ็บป่วยและความเป็นพิษจากอาหาร
สาเหตุ อาการ และการป้องกันการเจ็บป่วยและความเป็นพิษที่เกิดจากอาหาร

โมดูล #11
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเกี่ยวกับเนื้อสัตว์
ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ การแปรรูป และการเก็บรักษา

โมดูล #12
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม
ส่วนประกอบของนม การแปรรูป และการเก็บรักษา

โมดูล #13
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีธัญพืช
ส่วนประกอบของธัญพืช การแปรรูป และการเก็บรักษา

โมดูล #14
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผักและผลไม้
ส่วนประกอบผักและผลไม้ การแปรรูป และการเก็บรักษา

โมดูล #15
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเบเกอรี่
ส่วนประกอบของแป้ง การทำขนมปัง และการผลิตขนมอบ

โมดูล #16
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการทำขนม
ส่วนประกอบของน้ำตาล การทำลูกกวาด และการผลิตลูกกวาด

โมดูล #17
บรรจุภัณฑ์และการจัดจำหน่ายอาหาร
วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ และระบบการจำหน่ายอาหาร

โมดูล #18
แนวโน้มและเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นใหม่ในวิทยาศาสตร์การอาหาร
นาโนเทคโนโลยี เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารแบบใหม่

โมดูล #19
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ การปรับสูตรผลิตภัณฑ์ และนวัตกรรมอาหาร

โมดูล #20
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารในประเทศกำลังพัฒนา
ความท้าทายและโอกาสด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารในประเทศกำลังพัฒนา

โมดูล #21
ความมั่นคงด้านอาหารและความยั่งยืน
ความมั่นคงด้านอาหาร ระบบอาหารที่ยั่งยืน และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการผลิตอาหาร

โมดูล #22
นโยบายอาหารและโภชนาการ
นโยบายด้านอาหารและโภชนาการ การติดฉลากโภชนาการ และอาหารเสริม

โมดูล #23
อาหาร จริยธรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
การพิจารณาด้านจริยธรรมในด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สวัสดิภาพสัตว์ และจริยธรรมด้านสิ่งแวดล้อม

โมดูล #24
การตรวจสอบและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร
การตรวจสอบ การตรวจสอบ และการรับรองความปลอดภัยของอาหาร

โมดูล #25
การป้องกันอาหารและ การก่อการร้ายทางชีวภาพ
การป้องกันอาหาร การก่อการร้ายทางชีวภาพ และการปนเปื้อนโดยเจตนาของอาหาร

โมดูล #26
การสื่อสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
การสื่อสารข้อมูลวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารอย่างมีประสิทธิภาพแก่ผู้บริโภคและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

โมดูล #27
ผู้ประกอบการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร นวัตกรรม และการค้าผลิตภัณฑ์

โมดูล #28
การวิจัยและพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
วิธีการวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร การออกแบบการทดลอง และการวิเคราะห์ข้อมูล

โมดูล #29
การพัฒนาวิชาชีพวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
การพัฒนาทางวิชาชีพในด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี การรับรอง และการศึกษาต่อเนื่อง

โมดูล #30
สรุปและสรุปหลักสูตร
วางแผนขั้นตอนต่อไปในอาชีพวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

ผู้ช่วยการเรียนรู้ภาษา
พร้อมการรองรับเสียง

สวัสดี พร้อมจะเริ่มหรือยัง? มาทดสอบไมโครโฟนของคุณกัน

แหล่งข้อมูลออนไลน์

เกี่ยวกับ WIZAPE

พอร์ทัลออนไลน์

สิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกคือการปลูกฝังชุมชนที่มีชีวิตชีวา ก่อนที่จะพิจารณาเปิดตัวโทเค็น โดยการเน้นที่การมีส่วนร่วมและการสนับสนุน เราสามารถสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการเติบโตที่ยั่งยืนได้ มาสร้างสิ่งนี้ร่วมกัน!

เรากำลังปรับปรุงรูปลักษณ์และความรู้สึกใหม่ให้กับเว็บไซต์ของเรา! 🎉 ติดตามความคืบหน้าขณะที่เราทำงานเบื้องหลังเพื่อยกระดับประสบการณ์ของคุณ
เตรียมตัวพบกับเว็บไซต์ที่ปรับปรุงใหม่ สวยงาม และเต็มไปด้วยฟีเจอร์ใหม่ๆ ขอบคุณที่อดทนรอ สิ่งดีๆ กำลังจะมา!

ลิขสิทธิ์ 2024 @ WIZAPE.com
สงวนลิขสิทธิ์

ติดต่อเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ( 30 โมดูล )

ผู้ช่วยการเรียนรู้ภาษาพร้อมการรองรับเสียง

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
( 30 โมดูล )

ผู้ช่วยการเรียนรู้ภาษา
พร้อมการรองรับเสียง