အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့် လိုက်နာမှု
( 25 မော်ဂျူးများ )

module #1
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများအကြောင်း နိဒါန်း
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်၊ လိုက်နာမှု၏ အရေးပါမှုနှင့် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာ ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းများ

module #2
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး ဥပဒေများနှင့် စည်းမျဉ်းများ
FSMA၊ HACCP နှင့် GMPs ကဲ့သို့သော အဓိက အစားအစာ ဘေးကင်းရေး ဥပဒေနှင့် စည်းမျဉ်းများကို နားလည်ခြင်း။

module #3
ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများ
ISO 22000 နှင့် BRC ကဲ့သို့သော နိုင်ငံတကာ အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

module #4
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးတွင် အန္တရာယ်စီမံခန့်ခွဲမှု
ဘေးအန္တရာယ်ဆိုင်ရာ စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ အခြေခံမူများနှင့် ကိရိယာများဖြစ်သည့် ဘေးအန္တရာယ်ဆိုင်ရာ အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် အန္တရာယ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းတို့ကို နားလည်ခြင်း။

module #5
ကောင်းမွန်သော ထုတ်လုပ်မှုကျင့်ထုံးများ (GMPs)
သန့်ရှင်းရေး၊ ဝန်ထမ်းနှင့် စက်ကိရိယာများ အပါအဝင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးတွင် GMP ကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #6
အစားအသောက် စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် သန့်ရှင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု
သန့်ရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးအချိန်ဇယားများအပါအဝင် သန့်ရှင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးမူများကို နားလည်ခြင်း။

module #7
ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေးနှင့် ကြွက်စီမံခန့်ခွဲမှု
ထိရောက်သော ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေးနှင့် ကြွက်စီမံခန့်ခွဲမှု နည်းဗျူဟာများကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #8
Food Allergens နှင့် သည်းမခံနိုင်ခြင်း။
အစားအစာဓာတ်မတည့်မှု၊ သည်းမခံနိုင်မှုနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို နားလည်ခြင်း။

module #9
အစာကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများနှင့် ရောဂါဖြစ်ပွားမှုများ
အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သောရောဂါများကိုနားလည်ခြင်း၊ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုစုံစမ်းစစ်ဆေးခြင်းနှင့်ပြန်လည်သိမ်းဆည်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုနားလည်ခြင်း။

module #10
HACCP (အန္တရာယ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အရေးပါသော ထိန်းချုပ်မှုအမှတ်များ)
အန္တရာယ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ CCPs နှင့် validation အပါအဝင် HACCP စည်းမျဉ်းများကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #11
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များ
မူဝါဒများ၊ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများနှင့် မှတ်တမ်းများအပါအဝင် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #12
Supply Chain Management နှင့် Food Safety
ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်အန္တရာယ်များကို နားလည်ခြင်းနှင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်အစားအစာဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #13
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စစ်ဆေးခြင်းနှင့် စာရင်းစစ်ခြင်း။
စာရင်းစစ်ပရိုတိုကောများနှင့် မှန်ကန်သောလုပ်ဆောင်ချက်များအပါအဝင် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစစ်ဆေးခြင်းနှင့် စာရင်းစစ်များအတွက် ပြင်ဆင်ခြင်း။

module #14
မှန်ကန်သော လုပ်ဆောင်ချက်များ နှင့် အရင်းခံအကြောင်းတရား ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
အစားအသောက် ဘေးကင်းလုံခြုံရေး ဖြစ်ရပ်များကို ကာကွယ်ရန် မှန်ကန်သော လုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် အရင်းခံ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #15
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး သင်တန်းနှင့် ပညာရေး
ဝန်ထမ်းများနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး လေ့ကျင့်ရေး အစီအစဉ်များ ဖော်ဆောင်ခြင်း။

module #16
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ခေါင်းဆောင်မှု
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး ယဉ်ကျေးမှု၏ အရေးပါမှုကို နားလည်ပြီး အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုတွင် ဦးဆောင်မှုပေးသည်။

module #17
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စာရွက်စာတမ်းနှင့် မှတ်တမ်းထားရှိခြင်း။
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးအတွက် ထိရောက်သော စာရွက်စာတမ်းများနှင့် မှတ်တမ်းထားရှိမှုစနစ်များကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #18
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး လက်မှတ်နှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်
SQF နှင့် FSSC 22000 ကဲ့သို့သော အစားအစာဘေးကင်းရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် အသိအမှတ်ပြုခြင်းအစီအစဉ်များကို နားလည်ခြင်း

module #19
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ
အာဟာရတံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများထုတ်ဖော်ခြင်းအပါအဝင် အစားအသောက်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများကို နားလည်ခြင်း။

module #20
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် သွင်းကုန်/ပို့ကုန် စည်းမျဉ်းများ
အကောက်ခွန်ရှင်းလင်းရေးနှင့် နယ်စပ်ထိန်းချုပ်ရေးအပါအဝင် သွင်းကုန်နှင့် ပို့ကုန်စည်းမျဉ်းများကို နားလည်ခြင်း။

module #21
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် အကျပ်အတည်းစီမံခန့်ခွဲမှု
အကျပ်အတည်း စီမံခန့်ခွဲမှု အစီအစဉ်များ ရေးဆွဲခြင်းနှင့် အစားအသောက် ဘေးကင်းလုံခြုံရေး ဖြစ်ရပ်များကို တုံ့ပြန်ဆောင်ရွက်ခြင်း

module #22
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် စည်းကမ်းလိုက်နာမှု
စည်းကမ်းလိုက်နာမှုလိုအပ်ချက်များကို နားလည်ပြီး ထိရောက်သောလိုက်နာမှုအစီအစဉ်များကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #23
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် ပြင်ပအဖွဲ့အစည်း စာရင်းစစ်များ
အစားအစာဘေးကင်းရေးတွင် ပြင်ပမှစာရင်းစစ်များ၏ အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်ခြင်းနှင့် ထိရောက်သောစာရင်းစစ်အစီအစဉ်များကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #24
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်မှု
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်မှု မဟာဗျူဟာများကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #25
သင်တန်းအကျဉ်းနှင့် နိဂုံး
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများ နှင့် လိုက်နာမှု အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းဆိုင်ရာ နောက်အဆင့်များကို စီစဉ်ခြင်း။

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်

မင်္ဂလာပါ! စတင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ သင့်မိုက်ခရိုဖုန်းကို စမ်းသပ်ကြည့်ရအောင်။

မူပိုင်ခွင့် 2025 @ wizepe.com
မူပိုင်ခွင့်ကိုလက်ဝယ်ထားသည်

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်မူဝါဒ

အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့် လိုက်နာမှု ( 25 မော်ဂျူးများ )

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်Voice Support ဖြင့်

အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့် လိုက်နာမှု
( 25 မော်ဂျူးများ )

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်